Come Preparare un French Toast: 15 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

ingredienti
Passi
- Metodo 1 di 2: French toast dalla padella
- Metodo 2 di 2: French toast al microonde
Consigli
Avvertenze
Necessità

Il french toast è delizioso a colazione, come spuntino o come dessert invernale. Li fai con fette di pane vecchio, uova e latte. Può sembrare vecchio stile e complicato, come qualcosa che solo tua nonna faceva, ma di seguito puoi leggere come puoi facilmente fare dei toast francesi in padella e persino nel microonde.

ingredienti

Toast francese fritto

1 uovo ogni 2 fette di pane
spray da cucina antiaderente, olio d`oliva o Burro/margarina
Cannella, a piacere
1/2 cucchiaino (3 ml) di essenza di vaniglia o mandorla
pane (raffermo) (non preparare più di 2 french toast contemporaneamente, altrimenti la padella si riempie troppo); puoi prendere qualsiasi tipo di pane che ti piace.
Condimenti e/o guarnizioni a scelta
Latte (a seconda del numero di uova; 2 cucchiai per uovo)

French toast dal microonde

1 uovo ogni 2 fette di pane
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaino di pura essenza di vaniglia
Cannella, a piacere
Pane (vecchio) (3 fette), puoi usare qualsiasi tipo di pane che ti piace
Condimenti e/o guarnizioni a scelta

Per il brindisi francese

Frutta a tua scelta
Sciroppo o miele
Zucchero a velo
Polvere di cannella
Succo di limone o lime fresco
Frutta secca secca
Smalto
Marmellata (biologica)
crema al cioccolato
Fette di arancia snocciolata
Noce moscata
(Zucchero di canna

Passi

Metodo 1 di 2: French toast dalla padella

1. Impostare la padella a fuoco, a gas o elettrica su fuoco medio o medio. Metti la padella sopra la fonte di calore se hai intenzione di fare il french toast sul fornello. Aggiungi un po` di spray da cucina antiaderente, olio d`oliva o Burro in modo che il pane non si attacchi al fondo della teglia.

Se necessario, spalmate l`olio sul fondo della padella e asciugate il grasso in eccesso con carta da cucina.

2.Rompi le uova in una ciotola.

3. Aggiungere il latte, l`essenza di vaniglia e un po` di cannella. Sbattere le uova con una forchetta o una frusta.

4. Non appena la padella è abbastanza calda, porta il fuoco a un livello medio-basso.

5. Immergere il pane nel composto di uova.

6. Ricoprire una delle fette di pane su entrambi i lati con il composto.

7. Metti le fette nella padella.

8. Cuocere il pane fino a doratura su entrambi i lati. Questo richiede circa 45 secondi per lato.

9. Disporre il pane cotto su un piatto. Servire subito il French toast con, ad esempio, sciroppo.

Servire il toast francese per la variazione, ad esempio, con salsa di mele, sciroppo di mele o miele.

Puoi renderlo ancora più festoso con Bacon, salsicce, uova strapazzate, tutti i tipi di frutta, panna montata o quello che vuoi... Il toast francese combina sapori sia salati che dolci, quindi è proprio quello che ti senti.

Metodo 2 di 2: French toast al microonde

Immagine titolata Make French Toast Step 10

1. Preparare una ciotola e rompervi le uova. Aggiungere il latte, l`essenza di vaniglia e la cannella. Amalgamare bene il tutto con una forchetta o una frusta. Rompete le uova e sbattetele energicamente fino a quando non saranno completamente amalgamate con gli altri ingredienti. Aggiungere la cannella a piacere se lo si desidera.

2. Immergere le fette di pane nel composto di uova. Immergere ogni lato per non più di trenta secondi.

Non lasciare il pane in ammollo a lungo, altrimenti si bagnerà troppo e potrebbe sfaldarsi.

Immagine titolata Make French Toast Step 12

3. Metti una fetta di pane imbevuto su un piatto adatto al microonde. Metti con cura il piatto nel microonde.

Immagine titolata Make French Toast Step 13

4. Metti il microonde sulMASSIMO posizionare e lasciare cuocere l`uovo per uno o tre minuti.

5. Capovolgere il pane e riaccendere il microonde, fino a quando il pane non sarà completamente cotto.

Immagine titolata Make French Toast Step 15

6. Servire il french toast con sciroppo (mela), frutta fresca, zucchero a velo, marmellata (biologica) o qualunque cosa ti piaccia.

Consigli

Per una variante più dolce, aggiungi un po` di zucchero e cannella al composto di uova.
Cospargete di zucchero il pane mentre è nella padella prima di rigirarlo. In questo modo si forma uno strato croccante di zucchero caramellato.
È molto più facile sbattere le uova se le togli dal frigorifero 10-15 minuti prima di romperle e lasciarle a temperatura ambiente.
Non cuocere il pane a fuoco vivo, o al massimo, altrimenti brucerà all`esterno mentre è ancora crudo all`interno. Impostare sempre la fonte di calore a metà.
Per una festa o un`altra occasione speciale puoi ritagliare delle belle forme dal pane usando gli stampini per biscotti prima di immergerlo nell`uovo! Soprattutto se usi una serie di forme diverse, il successo alla tua festa è assicurato!
Un modo semplice per stimare approssimativamente la quantità di latte necessaria è mettere nella ciotola tanto latte quanto l`uovo prima di sbattere. Quindi puoi sbattere l`uovo e il latte insieme.
Se usate il vecchio pane al ribes potete omettere l`essenza di cannella e vaniglia.
Se stai usando del pane molto morbido, puoi prima tostarlo, in modo che non diventi troppo morbido quando lo ammolli.
In origine, fare il toast francese era un modo pratico per elaborare il pane raffermo. Poiché questa ricetta funziona meglio con il pane più vecchio e più secco, puoi anche chiedere al fornaio se ha del pane avanzato.
Se è rimasta un po` della miscela di uova, puoi usarla uova strapazzate o a frittata di cottura.

Avvertenze

Cuocere sempre i french toast fino a quando non sono completamente cotti dentro e fuori. Mangiare uova crude può farti venire la nausea. Pertanto, non dimenticare di prestare attenzione se ci sono dei toast francesi che contengono ancora uova crude e liquide, perché ciò significa che non sono ancora completamente cotti.