Istruzioni passo passo gratis 
Conservare la panna montata con altri alimenti refrigerati per mantenerla il più fredda possibile e mantenere picchi e consistenza. La panna montata rimane buona per cinque o sette giorni se la conservi in frigorifero. Se togli la panna montata dal frigorifero per usarne un po`, il resto della panna montata può collassare a causa del cambio di temperatura e rovinarsi più velocemente. Conservare la panna montata stabilizzata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre o quattro giorni. Assicurati che la gelatina non sia calda quando la aggiungi alla panna montata. Lascia raffreddare la gelatina per una decina di minuti mentre monta la panna. 
Parti della panna montata sono diventate liquide Odore cattivo o acido Consistenza spessa Colore giallo (se hai comprato la panna montata in negozio) Per mettere i ciuffi di panna montata congelati nella cioccolata calda o nel tuo caffè, falli abbastanza piccoli da stare in una tazza o tazza. Se hai intenzione di utilizzare la panna montata per guarnire i dessert, fai dei ciuffi piccoli o grandi a seconda della dimensione della porzione. 
Sollevare leggermente la carta da forno in prossimità dei ciuffi e sfilarla lentamente per evitare che la panna montata ghiacciata si spezzi. Puoi anche conservare la panna montata in un sacchetto di plastica richiudibile. Fare attenzione a non mettere nulla sopra la panna montata. Metti tutti i ciuffi separatamente in un involucro di plastica o in sacchetti richiudibili e tienili su un ripiano separato se temi che possano cadere a pezzi. 
Se vuoi usare la panna montata per la cioccolata calda o il caffè, non devi scongelarla. Metti semplicemente la panna montata congelata nella tua tazza o tazza e lasciala scongelare accanto alla bevanda calda.
Conservare la panna montata
Contenuto
È meglio usare subito la panna montata, soprattutto se l`hai preparata da solo. Tuttavia, se ne hai preparato troppo o vuoi mangiarlo più tardi, il giusto metodo di conservazione è importante per mantenere la panna montata ariosa e fresca. Conservatela in frigorifero o nel congelatore fino al momento di utilizzarla.
Passi
Metodo 1 di 2: Conservare la panna montata in frigorifero
1. Metti la panna montata in un contenitore ermetico. Una scatola di plastica Tupperware è perfetta per conservare la panna montata fatta in casa. Tuttavia, se hai acquistato la panna montata nel negozio, è meglio lasciarla nella confezione.
- Controllare il tappo quando è chiuso per assicurarsi che la confezione sia chiusa correttamente. Se il tappo è danneggiato o allentato, versare la panna montata in un contenitore ermetico.
2. Metti la scatola di immagazzinaggio nella parte posteriore del frigorifero. Metti la scatola con la panna montata sul retro di uno scaffale invece che nella porta del frigorifero. La temperatura nella parte posteriore del frigorifero è inferiore a quella nella porta del frigorifero.
3. Aggiungi la gelatina alla panna montata fatta in casa per stabilizzare le cime. In una piccola casseruola, mescolare 1/4 di cucchiaino di gelatina in polvere non aromatizzata con 60 ml di acqua fredda. Attendere quattro minuti finché la gelatina non avrà assorbito tutta l`acqua. Scaldare il composto a fuoco basso fino a quando la gelatina non si sarà completamente sciolta, mescolando di tanto in tanto. Montate la panna fino a ottenere una crema morbida e poi aggiungete la gelatina. Quindi sbatti di nuovo il tutto fino a quando non ottieni di nuovo picchi morbidi.
4. Annusa la panna montata e controlla se è ancora buona. La panna montata rovinata non ha un buon sapore e può farti star male. Se non sei sicuro, tieni d`occhio i seguenti segni di deterioramento:
Metodo 2 di 2: Congelare la panna montata
1. Foderate una teglia con carta da forno. Scegliete una teglia abbastanza grande da poter spruzzare tutta la panna montata. Assicurati anche di avere abbastanza spazio nel congelatore per appoggiare la teglia su un ripiano.
- La carta da forno aiuta a rimuovere i ciuffi di panna montata congelati dalla teglia.
2. Adagiate sulla carta da forno dei cucchiai di panna montata. Assicurati che ci siano almeno quattro o cinque centimetri di spazio tra i ciuffi, perché la panna montata si espande quando si congela. Cerca di rendere i ciuffi abbastanza grandi da poterli usare subito.
3. Lasciare congelare i cespi per una notte o fino a quando non sono duri. Refrigerare i ciuffi per una notte fino a quando non si rassodano (dovrebbero volerci circa tre ore o più). Quindi metti la panna montata in un sacchetto per congelatore o in una grande scatola ermetica. La panna montata si mantiene buona per tre o quattro mesi.
4. Stendere vortici decorativi di panna montata sulla carta da forno per un aspetto sorprendente. Versare la panna montata in una sac à poche e posizionare una bocchetta sull`estremità appuntita della busta. Spremere il sacchetto per creare vortici decorativi sulla carta da forno. Mettere la teglia nel congelatore per una notte o fino a quando i ciuffi non saranno congelati. Rimuovere la panna montata dalla carta da forno e conservarla in un contenitore sigillato per tre o quattro mesi.
5. Togliere i ciuffi dal congelatore 15-20 minuti prima dell`uso. Se stai usando la panna montata per torte, torte o altre prelibatezze, lasciala scongelare per 15-20 minuti prima di servire. Adagiate i ciuffi di panna montata sulle fette di torta o sulle fette di torta in modo che mantengano la loro forma.
Consigli
- Metti delle gocce di panna montata congelate nel caffè o nella cioccolata calda.
- Preparare la panna montata utilizzando un robot da cucina invece di un mixer in modo che duri più a lungo.
- Aggiungi la crème frache alla panna montata fatta in casa in modo che la panna montata non si rompa.
Avvertenze
- Non congelare la panna montata acquistata in negozio nell`aerosol. Versare dei ciuffi di panna montata su una teglia e congelarli se non si desidera utilizzare la panna montata fino a dopo la data di scadenza indicata sull`aerosol.
Articoli sull'argomento "Conservare la panna montata"
Condividi sui social network:
Popolare
