Istruzioni passo passo gratis 
Se stai riscaldando il riso che è stato congelato, cuoci nel microonde per due o tre minuti. È probabile che il contenitore si surriscaldi, quindi lascialo nel microonde per uno o due minuti dopo il riscaldamento o usa i guanti da forno per rimuoverlo. 
Scaldare il riso
Contenuto
Se hai mai provato a scaldare il riso nel microonde, sai che il riso spesso risulta asciutto e poco appetitoso. Tuttavia, aggiungendo acqua e creando un ambiente a vapore sigillato, otterrai un delizioso riso avanzato dal microonde, dalla padella o dal forno.
Passi
Metodo 1 di 3: riscaldare nel microonde
1. Metti il riso nel forno a microonde. Metti il riso su un piatto o in una ciotolina, oppure usa semplicemente un contenitore di plastica che sia sicuro per l`uso nel microonde. Se il riso si trova in una scatola di cartone da asporto e vuoi lasciarlo lì, assicurati che non ci siano punti metallici o maniglie nella scatola.
2. Aggiungi un goccio d`acqua. La quantità di acqua dipende dalla quantità di riso, ma di solito non supera un cucchiaio per 340 grammi di riso. Ci dovrebbe essere abbastanza umidità per cuocere a vapore il riso caldo, ma non così tanto che il riso rimane nell`acqua dopo il riscaldamento.
3. Rompi i grumi con una forchetta. Se grossi pezzi di riso si attaccano, non verranno riscaldati in modo uniforme come il resto. Inoltre, il riso non riceve abbastanza umidità all`interno dei grumi per diventare di nuovo arioso. Usa una forchetta per rompere i grumi in modo che tutto abbia all`incirca le stesse dimensioni.
4. Coprire il supporto con un piatto o un asciugamano. Per mantenere l`umidità nel contenitore con il riso, copri il contenitore con un piatto leggero o un coperchio di plastica adatto al microonde (ma non chiuderlo completamente). Puoi anche provare a coprire il supporto con un asciugamano umido per creare un livello di umidità più elevato.
5. Scaldare il riso. Utilizzare l`impostazione a fuoco alto quando si scalda il riso nel microonde. Quanto tempo ci vuole dipende da quanto riso hai. Uno o due minuti dovrebbero essere sufficienti per una porzione.
Metodo 2 di 3: riscaldare sul fornello a gas
1. Mettere il riso in una casseruola. Versare il riso dal suo supporto in una casseruola. Va bene una padella di qualsiasi dimensione, ma il riso dovrebbe adattarsi facilmente senza premerlo per farlo entrare tutto nella padella.
2. Aggiungi un goccio d`acqua. La quantità di acqua dipende dalla quantità di riso, ma di solito bastano pochi cucchiai per una porzione. Poiché la padella è sul fornello e non nel microonde o nel forno, puoi aggiungere acqua durante il riscaldamento se il riso sembra troppo asciutto.
3. Aggiungere olio o burro. Versare un filo di olio d`oliva nel riso o mettere una noce di burro (meno di un cucchiaio) nella padella, sopra il riso. Ciò ripristinerà più umidità e sapore che erano stati persi nel frigorifero e impedirà al riso di attaccarsi alla padella.
4. Spezzettare i grumi di riso con una forchetta. Spezzettate con una forchetta i pezzi di riso più grandi, si scaldano meno se li lasciate interi. Questo aiuta anche a mescolare e unire bene il riso con l`acqua e l`olio.
5. Coprite la padella con un coperchio ben aderente. Se hai il coperchio fornito con la padella, posizionalo sulla padella per creare una chiusura ermetica e mantenere il vapore all`interno della padella. Se non hai un coperchio perfettamente aderente, usa un coperchio più grande sulla padella in modo che tutti i bordi siano coperti.
6. Scaldare il riso a fuoco basso. Il tempo necessario dipende dalla quantità di riso nella padella, ma per una porzione dovrebbero bastare dai tre ai cinque minuti. Mescolate regolarmente per evitare che il riso si bruci. Sai che il riso è pronto quando tutta l`acqua è evaporata e il riso è di nuovo fumante e soffice.
Metodo 3 di 3: riscaldare in forno
1. Mettere il riso in una pirofila. La casseruola dovrebbe essere abbastanza grande da contenere il riso senza doverlo premere per farlo entrare tutto.
2. Aggiungi un goccio d`acqua. Per una porzione, aggiungere uno o due cucchiai d`acqua. Per quantità maggiori di riso, aggiungere più acqua.
3. Aggiungere olio o brodo. Versare un filo d`olio d`oliva o un brodo a scelta sul riso per una maggiore umidità e sapore. Mescolare un po` il riso in modo che il liquido sia distribuito uniformemente e copra quanto più riso possibile.
4. Spezzettare grossi pezzi di riso con una forchetta. Assicurati che tutto il riso sia sciolto e distribuito uniformemente in modo che tutto si riscaldi alla stessa velocità.
5. Coprire il riso con un coperchio aderente o un foglio di alluminio. Se la tua casseruola ha un coperchio, mettilo prima di infornare la casseruola. Se non hai il coperchio, strappa un foglio di alluminio e piegalo sui bordi del piattino.
6. Infornate a 148°C per 20 minuti. Se dopo 20 minuti ritieni che il riso sia troppo asciutto, spruzzaci sopra un po` d`acqua e rimetti il coperchio. Lascia il piatto sul fornello a gas o su un sottopentola e lascialo cuocere a vapore per altri cinque minuti.
Avvertenze
- Il riso cotto può contenere spore che possono formare batteri se lasciato a temperatura ambiente per troppo tempo. Per prevenire le malattie, metti il riso avanzato in frigorifero il prima possibile e mangia il riso entro un giorno.
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