Istruzioni passo passo gratis 
Se preferisci, puoi aggiungere in padella anche un cucchiaio (14 grammi) di burro o margarina e un po` di sale qb mescolando il riso. 
Non togliere il coperchio dalla padella finché il riso non si è fermato per almeno cinque minuti. Il vapore deve rimanere intrappolato nella padella. 
Puoi anche usare il riso in qualsiasi ricetta che richieda riso bianco cotto. 
Se preferisci, puoi aggiungere un cucchiaio (14 grammi) di burro o margarina e sale qb mescolando il riso nell`acqua per insaporire. 
Puoi usare il riso in qualsiasi ricetta che richieda riso integrale cotto. 
Il riso bianco istantaneo richiede sei minuti per procedere. Il riso integrale istantaneo richiede solitamente sette minuti. 
Puoi usare il riso in qualsiasi ricetta che richieda riso cotto.
Preparare il riso bollito
Contenuto
Il riso può essere un delizioso contorno o un ingrediente principale in casseruole, zuppe e stufati. Sfortunatamente, preparare una padella di riso perfetta può essere un lavoro frustrante e che richiede tempo. Se sei stanco di aspettare 20 minuti o più per il tuo riso, parboiled o istantaneo, il riso è l`alternativa ideale. Poiché questo riso è già precotto, basta cuocerlo per pochi minuti per ottenere un gusto e una consistenza perfetti. Il riso istantaneo è disponibile sia nella variante bianca che marrone e puoi anche scegliere tra la cottura in padella sul fornello o nel microonde.
ingredienti
- 200 g di riso istantaneo bianco o integrale, crudo
- 250 ml di acqua
- Burro e sale (facoltativo)
Per due porzioni
Passi
Metodo 1 di 3: preparare il riso bianco istantaneo sul fornello a gas
1. Portare l`acqua a bollore. Versare 250 ml di acqua in una casseruola media e metterla sul fornello a gas a fuoco alto. Lascia che l`acqua raggiunga il bollore completo, che dovrebbe richiedere circa cinque minuti.
- Una padella da 2 litri è generalmente di buone dimensioni per 200 grammi di riso.
- Se lo desideri, puoi sostituire l`acqua con brodo di pollo o vegetale per dare al riso un po` di sapore in più.
2. Mescolare il riso nell`acqua. Una volta che l`acqua bolle, mantecare con 200 grammi di riso bianco precotto. Mescolare bene per assicurarsi che il riso sia completamente inumidito.
3. Coprite la padella e toglietela dalla fonte di calore. Quando il riso è stato mescolato all`acqua bollente, mettere il coperchio sulla padella. Togliere la padella dal fuoco e metterla su una superficie resistente al calore.
4. Lasciar riposare il riso per qualche minuto. Una volta che la padella è fuori dal fuoco, lasciate riposare il riso nell`acqua calda per circa cinque minuti. Il riso deve assorbire completamente l`acqua, quindi potrebbero volerci alcuni minuti in più.
5. Togliete il coperchio dalla padella e mescolate il riso con una forchetta. Quando il riso avrà assorbito tutta l`acqua, togliere il coperchio dalla padella. Usa una forchetta per mescolare delicatamente il riso per ottenere la giusta consistenza ariosa.
6. Servite il riso ancora caldo. Quando il riso sarà spumoso, trasferitelo in un piatto o in una ciotola. Mettilo in tavola ancora caldo e gustalo.
Metodo 2 di 3: preparare il riso integrale istantaneo
1. Portare l`acqua a bollore. Metti 250 ml di acqua in una casseruola media. Metti la padella sul fuoco a fuoco alto fino a quando l`acqua non bolle. Questo dovrebbe richiedere circa cinque minuti.
- Una padella da 2 litri è generalmente sufficiente per due porzioni di riso.
- Se preferisci, puoi usare brodo di pollo o vegetale al posto dell`acqua.
2. Mescolare il riso nell`acqua e riportare il composto a bollore. Una volta che l`acqua bolle, aggiungere 200 grammi di riso integrale istantaneo. Mescolare bene il riso con l`acqua e lasciare scaldare il composto finché non bolle di nuovo, il che dovrebbe richiedere dai due ai tre minuti.
3. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere il riso per qualche minuto. Quando la miscela di riso bolle di nuovo, abbassare la fiamma. Metti il coperchio sulla padella e lascia sobbollire il riso per cinque minuti.
4. Togliere il riso dalla fonte di calore e mescolare. Quando il riso avrà finito di sobbollire, togliere la padella dal fuoco. Mescolare bene il riso con un cucchiaio.
5. Coprite di nuovo la padella e lasciate riposare il riso per qualche minuto. Rimetti il coperchio sulla padella per prendere il vapore. Lascia riposare il riso per cinque minuti, o finché tutta l`acqua non sarà stata assorbita.
6. Con una forchetta rendere il riso soffice e buon appetito. Quando l`acqua sarà stata assorbita, usate la forchetta per mescolare il riso e renderlo spumoso. Mettere il riso in una ciotola e servire ancora caldo.
Metodo 3 di 3: riso istantaneo nel microonde
1. Unire il riso e l`acqua in una ciotola. Metti 200 grammi di riso bianco o integrale precotto in una grande ciotola adatta al microonde. Versare 250 ml di acqua sul riso e mescolare brevemente.
- Il riso si espande mentre cuoce, quindi assicurati che la ciotola che usi sia grande, anche se l`acqua e il riso crudo non la riempiono.
- Potete sostituire l`acqua con brodo di pollo o vegetale, se preferite.
- Puoi anche aggiungere un cucchiaio (14 grammi) di burro o margarina e sale qb all`acqua e al riso per un po` di sapore in più.
2. Coprite la ciotola e mettete il composto nel microonde per qualche minuto. Metti un coperchio adatto al microonde o un tovagliolo di carta sulla ciotola, quindi riscaldalo nel microonde alla massima potenza per sei o sette minuti, a seconda del riso che stai usando.
3. Togli il riso dal microonde e lascialo riposare per un po`. Quando il microonde ha finito di scaldarsi, tira fuori la ciotola di riso. Lasciare il coperchio sulla ciotola e lasciare riposare il riso per cinque minuti o fino a quando tutta l`acqua non sarà stata assorbita.
4. Mescolate il riso con una forchetta e buon appetito. Una volta che l`acqua sarà stata assorbita, togliere il coperchio dalla ciotola. Usa una forchetta per mescolare il riso e renderlo spumoso. Servire mentre il riso è ancora caldo.
Necessità
Fornello
- Pentola da 2 l con coperchio
- Cucchiaio di legno
- Forchetta
Microonde
- Ciotola grande e adatta al microonde
- Cucchiaio di legno
- Coperchio adatto al microonde o tovagliolo di carta
- Forchetta
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