Come Preparare un Hot Dog

Contenuto

ingredienti
Passi
Consigli
Avvertenze
Necessità

Preparare gli hot dog è un modo semplice e veloce per portare in tavola un pasto gustoso. Tutto ciò di cui hai bisogno è una pentola d`acqua e degli hot dog. Puoi dargli un po` di sapore in più mettendo le erbe aromatiche nell`acqua o cuocendo gli hot dog dopo la cottura. Completate mettendo le salsicce in un panino e aggiungendo tutti i tipi di cose gustose.

ingredienti

hot dog
Acqua
Panini da hot-dog
Aggiunte extra come peperoncino con carne, formaggio, cipolla, senape, ketchup e sottaceti.

Passi

Metodo 1 di 3: cuocere gli hot dog sul fornello

1. Portare a bollore una pentola capiente d`acqua. La padella dovrebbe essere abbastanza grande per tutti gli hot dog che vuoi cucinare. Non riempire d`acqua la padella fino all`orlo, lasciare un po` di spazio in modo che l`acqua bollente non fuoriesca quando si mettono le salsicce nell`acqua.

2. Metti gli hot dog in padella. Far scorrere le salsicce nella padella una ad una. Non gettarli tutti in una volta, o potresti ustionarti dagli schizzi d`acqua bollente.

3. Lessate gli hot dog per sei minuti. Gli hot dog sono già precotti, ma hanno un sapore migliore se li scaldi bene. Quindi cuocere le salsicce per sei minuti per renderle belle e calde. Non cuocerli più, perché poi si possono aprire. Quindi perderanno molto gusto.

Se prepari molti hot dog contemporaneamente, potrebbero volerci un po` di più. Prova la temperatura di una salsiccia per sapere se riesci a togliere tutto dall`acqua.

Se stai cucinando solo pochi hot dog, sei minuti potrebbero essere troppo lunghi. Quindi prova un hot dog dopo cinque minuti. Se non è abbastanza caldo, devono ancora farlo.

4. Togliere gli hot dog dalla padella e lasciarli asciugare. Puoi togliere le salsicce dall`acqua una ad una con le pinze, scuoterle sopra la padella. Puoi anche sciacquare l`intera padella attraverso uno scolapasta nel lavandino, l`acqua bollente verrà quindi lavata via e gli hot dog rimarranno nello scolapasta.

Quando hai abbastanza hot dog per un secondo giro, lasciali nell`acqua tiepida. Spegnete il gas e mettete il coperchio sulla padella, gli hot dog saranno ancora belli caldi quando sarà il momento del secondo giro.

Se stai preparando degli hot dog per molte persone, lascia che il fuoco bruci delicatamente sotto la padella finché tutti gli hot dog non saranno spariti.

Metodo 2 di 3: hot dog al microonde

1. Riempi a metà una ciotola adatta al microonde con acqua. La ciotola dovrebbe essere abbastanza grande per tutti gli hot dog che vuoi riscaldare. Va bene un piatto di vetro o di plastica, purché adatto al microonde.

2. Fare un taglio nelle salsicce con un coltello. In questo modo si evita che gli hot dog si aprano nel microonde. Tagliate le salsicce a croce, solo attraverso la pelle.

3. Scalda gli hot dog alla massima potenza per 1 minuto. Controllare dopo 1 minuto se sono già abbastanza calde tagliando la parte superiore di una salsiccia e sentendo la temperatura. In caso contrario, scaldate le salsicce per altri 30 secondi e poi ricontrollate, finché non saranno ben calde.

Lo si vede spesso anche all`esterno della salsiccia; se la pelle è rugosa e di colore un po` più scuro, probabilmente la salsiccia è abbastanza calda.

Se prepari molti hot dog contemporaneamente, probabilmente devono essere riscaldati un po` più a lungo.

4. Asciuga gli hot dog. Togliere gli hot dog dall`acqua con una forchetta e adagiarli su carta da cucina per farli asciugare bene prima di servirli.

Metodo 3 di 3: aggiungere sapore extra

1. Aggiungi le spezie all`acqua in cui scaldi gli hot dog. A volte può essere bello dare agli hot dog un po` di spezie in più con alcune erbe. Aggiungi mezzo cucchiaino di sale all`acqua se vuoi che sia un po` più salata. Puoi anche aggiungere le seguenti erbe se lo desideri:

1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di erbe aromatiche italiane
1/4 cucchiaino di pepe di Caienna

Immagine titolata Boil a Hot Dog Step 10

2. Versa un po` di birra nell`acqua. La birra conferisce agli hot dog un delizioso sapore simile alla salsiccia. Funziona bene se mangi hot dog con un gruppo di persone mentre guardi il calcio. Basta versare una bottiglia di birra nella padella, portare a bollore il composto e cuocere gli hot dog come al solito.

Puoi sperimentare diversi tipi di birra. Prova una birra scura o una buona IPA.

Puoi farlo con tutti i tipi di hot dog, ma la birra si abbina meglio con gli hot dog di manzo.

Immagine titolata Boil a Hot Dog Step 11

3. Metti uno spicchio d`aglio nell`acqua. Prima di accendere il fuoco, getta uno o due spicchi d`aglio nell`acqua, darà agli hot dog un gusto delizioso. Non è necessario sbucciare i chiodi di garofano, basta metterli nell`acqua con la buccia.

Immagine titolata Boil a Hot Dog Step 12

4. Cuocere gli hot dog per un po` dopo la cottura. Se ti piacciono gli hot dog croccanti puoi cuocerli in una teglia dopo la cottura. Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere un po` d`olio d`oliva. Taglia gli hot dog in modo trasversale. Quando l`olio è caldo potete mettere gli hot dog nella padella con il lato tagliato verso il basso. Cuocili fino a quando non saranno dorati e croccanti.

Immagine titolata Boil a Hot Dog Step 13

5. Aggiungi tutti i tipi di extra al tuo hot dog. Non importa come prepari i tuoi hot dog, il gusto migliore si ottiene da ciò che aggiungi. Metti gli hot dog nei panini e aggiungi i tuoi condimenti preferiti. Ecco alcune idee:

Chili con carne (solitamente senza fagioli)

Formaggio grattugiato

Ketchup e senape

Cipolle tritate finemente, crude o fritte

Funghi al forno

Sottaceti in agrodolce

Consigli

Se non vuoi i panini mollicci, asciuga l`hot dog con carta da cucina prima di metterlo sul panino.
Grigliare sotto la griglia o in una teglia esalta il vero sapore di hot dog, ma è una questione di gusti.

Avvertenze

Fai attenzione quando togli gli hot dog dall`acqua calda. Se una salsiccia cade di nuovo nell`acqua bollente puoi scottarti. Usa delle buone pinze.
Alcuni hot dog scoppieranno, l`interno potrebbe fuoriuscire quando li cucini. È meglio riscaldare questa specie in acqua calda che non bolle.
Assicurati di non riempire troppo la padella, altrimenti traboccherà.