Istruzioni passo passo gratis 
Metti le arachidi in una ciotola e condisci con un po` di olio di arachidi o olio vegetale. Preriscaldare il forno a 180°C. Metti le arachidi in un unico strato in una teglia. Devi assicurarti che le arachidi non siano una sopra l`altra in modo che siano cotte in modo abbastanza uniforme. Cuocere le arachidi per circa 10 minuti, fino a quando non saranno leggermente ricoperte di olio e avranno un colore marrone dorato. Puoi scuotere delicatamente la padella ogni 2 minuti per precauzione per evitare di bruciare le arachidi. 
Ricorda, questo burro di arachidi non sarà mai cremoso come il burro di arachidi del supermercato. Questo perché il burro di arachidi fatto in casa è più naturale. Non aspettarti che il tuo burro di arachidi sembri mai liscio come il burro di arachidi da un barattolo. Tuttavia, il tuo burro di arachidi fatto in casa avrà un sapore migliore. 
Se state aggiungendo questi ingredienti a mano, assicuratevi di mescolare fino a quando tutto sarà ben amalgamato. 
Puoi conservare questo tipo di burro di arachidi in frigorifero per un massimo di alcune settimane. 
Fare il burro di arachidi
Contenuto
Puoi preparare il burro di arachidi facilmente ed economicamente nella tua cucina. Il burro di arachidi fatto in casa è anche un`alternativa più sana al burro di arachidi acquistato in negozio perché il burro di arachidi fatto in casa non contiene conservanti. Se riesci a trovare arachidi di buona qualità ed economiche, preparare il tuo burro di arachidi può essere un modo per risparmiare denaro avendo anche a portata di mano del gustoso burro di arachidi fatto in casa.
- Tempo di preparazione: 5-10 minuti
- Tempo di cottura (facoltativo): 10 minuti
- Tempo totale: 5-20 minuti
ingredienti
- 500 grammi di arachidi
- 1 1/2 cucchiaini (7 ml) di olio di arachidi o olio vegetale (opzionale)
- 1/2 cucchiaino (2 grammi) di zucchero (facoltativo)
- 1 1/2 cucchiaino (7 ml) di melassa, miele o zucchero di canna (facoltativo)
- Un pizzico di sale (facoltativo)
Questo rende circa 375 grammi di burro di arachidi
Passi
Parte 1 di 2: Fare il burro di arachidi
1. Prepara le arachidi. Prima di usare le arachidi per fare il burro di arachidi, sciacquale sotto l`acqua fredda corrente per rimuovere lo sporco. Puoi quindi asciugarli tamponando. Le arachidi non sbucciate devono essere sbucciate a mano e questo è più facile quando sono asciutte. Non devi nemmeno sbucciarli perfettamente.
- Le arachidi spagnole sono una buona scelta per fare il burro di arachidi perché contengono molto olio.
2. Tostare le arachidi (facoltativo). Alcune persone preferiscono arrostire le arachidi prima di un`ulteriore lavorazione per dare alle arachidi un gusto croccante e friabile in più. Tuttavia, non è obbligatorio tostare le arachidi e rende il processo un po` più lungo. Quindi puoi decidere tu stesso se arrostirli, ma puoi anche acquistare arachidi tostate. Se scegli di arrostire le arachidi, devi fare quanto segue:
3. Frullate le arachidi in un robot da cucina fino a quando non saranno macinate. Devi solo usare la funzione pulsazioni un paio di volte. Per ottenere i migliori risultati, fallo mentre le arachidi sono ancora calde.
4. Macina le arachidi per 1 minuto. La miscela dovrebbe apparire più liscia e più simile al burro di arachidi che desideri.
5. Se necessario, raschia le arachidi dai lati verso il fondo del robot da cucina mentre trita. Continua a macinare le arachidi e raschiare il burro di arachidi dai lati dopo ogni minuto. Continua così fino a quando il burro di arachidi non ha raggiunto la densità desiderata. Macinare per almeno 3 minuti dovrebbe essere sufficiente.
6. Quando hai finito, versa il burro di arachidi in una ciotola. Usa un cucchiaio grande per questo.
7. Aggiungere sale e zucchero a piacere se necessario. Assaggia il burro di arachidi e vedi se è necessario aggiungere un po` più di sale e zucchero. Se ti piace il gusto, non devi aggiungere sale o zucchero.
8. Aggiungere una piccola quantità di zucchero di canna, melassa omiele Se preferisci un gusto più dolce. Puoi anche usare lo zucchero al posto del miele o della melassa, se lo desideri. Alcune persone preferiscono mettere già questi ingredienti nel robot da cucina e mescolarli insieme alle arachidi. Dipende se il tuo robot da cucina è in grado di gestire tutto il miele o altri ingredienti.
9. Versare il burro di arachidi in un barattolo ermetico. Conservare il burro di arachidi in frigorifero per un giorno o due in modo che possa indurirsi e ottenere la consistenza della pasta. Naturalmente, puoi conservare il burro di arachidi fatto in casa per un tempo più breve rispetto al burro di arachidi acquistato in negozio, ma è probabile che tu abbia mangiato il tuo burro di arachidi fatto in casa prima ancora di pensare alla sua durata.
Parte 2 di 2: Usare il burro di arachidi nelle ricette
1. Prepara un panino al burro di arachidi con la marmellata. Quale modo migliore per utilizzare il tuo delizioso burro di arachidi di un classico panino al burro di arachidi con marmellata? Puoi attenerti alla ricetta originale o aggiungere qualche extra per rendere il panino ancora più delizioso.
2. Prepara dei biscotti al burro di arachidi. Puoi preparare questi biscotti facili e gustosi con il tuo burro di arachidi, un po` di farina, zucchero di canna e pochi altri ingredienti. Questi biscotti sono ancora più gustosi se ci bevi un bicchiere di latte.
3. Prepara delle palline di burro di arachidi. Se stai cercando un trattamento appetitoso che abbia un sapore pieno e decadente di burro di arachidi, questa ricetta è per te. Tutto ciò di cui hai bisogno è burro di arachidi, zucchero a velo, gocce di cioccolato e altri ingredienti.
4. Prepara le tue praline al burro di arachidi. Se vuoi fare le tue praline al burro di arachidi con il tuo burro di arachidi, tutto ciò di cui hai bisogno è del cioccolato, del tuo burro di arachidi e degli stampini per dare alle praline la giusta forma.
5. Prepara una zuppa di burro di arachidi. Chi dice che dovresti usare il tuo burro di arachidi solo per i dolci? Puoi preparare una gustosa zuppa di burro di arachidi con solo un po` di latte, cannella e il tuo gustoso burro di arachidi.
6. Prepara dei brownie con Oreo e burro di arachidi. Questo dessert creativo e delizioso è fatto con burro di arachidi, Oreo, burro, farina e altri ingredienti importanti.
Consigli
- Se ti piace il burro di arachidi grosso, tieni da parte circa 125 grammi di arachidi mentre macini il resto nel robot da cucina. Non metterle nel robot da cucina fino a quando le altre arachidi non sono quasi pronte e sono state macinate fino a ottenere un composto liscio. Macinare le arachidi per qualche secondo in più per fare i pezzi.
- Aggiungi altro zucchero o miele se il burro di arachidi è troppo salato.
- Alcuni prodotti del negozio ti mostrano anche come fare il burro di arachidi in casa con i loro ingredienti. Questa è un`alternativa per le persone che hanno provato a fare il burro di arachidi usando il metodo in questo articolo e preferiscono usare prodotti acquistati in negozio.
- Metti un po` d`acqua nel frullatore se vuoi un burro di arachidi liscio.
- Se non vuoi che l`olio si separi facilmente dalle arachidi, usa un olio solido a temperatura ambiente, come olio di palma, olio di cocco o burro di cacao.
- Considera di usare sempre meno olio la prossima volta che fai il burro di arachidi finché non esaurisci del tutto l`olio. Il burro di arachidi naturale contiene solo arachidi, ma è molto salutare, ha un ottimo sapore ed è ricco di proteine.
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