Istruzioni passo passo gratis 
Fai 6 palline uguali con le mani. Appiattire le palline per ottenere degli hamburger di circa 1-1,5 cm di spessore. Fai una piccola rientranza al centro con il pollice. Questo impedisce al centro di gonfiarsi, in modo che non sia cotto in modo uniforme. 
Grill: preriscaldare la griglia nella parte superiore del forno a fuoco medio. Foderate una teglia o una bistecchiera con un foglio di alluminio, così sarà più facile pulirla in seguito. Metti gli hamburger nella teglia. Grigliateli per 6-7 minuti per lato, o fino a quando saranno ben cotti. Padella: mettere in padella olio o burro e friggere gli hamburger fino a quando non saranno cotti. Non alzare troppo la fiamma e friggerli abbastanza a lungo in modo che siano completamente cotti. Barbecue: Mettili sul barbecue come fai sempre con gli hamburger. Forno: infornare i burger a 180°C per 15-30 minuti, a seconda di quanto sono spessi. Puoi girarli a metà e testare regolarmente se sono fatti. 
Lavate la lattuga e i pomodori. Tagliare a metà i panini per hamburger e tagliare i pomodori a fettine sottili. Metti ketchup e maionese sul tavolo in modo che tutti possano aggiungerlo da soli. Puoi servire altre cose con esso come riso, patatine fritte, purè di patate o un`insalata. 
Fare un hamburger
Contenuto
Sbarazzati di quegli hamburger malsani, unti e pronti da mangiare! È molto più salutare preparare i tuoi hamburger ed è anche facile. Tutto ciò di cui hai bisogno è un po` di carne macinata appena macinata dal tuo macellaio preferito e un po` di pazienza. Se vuoi sapere come fare un hamburger, segui questi passaggi.
Necessità
- Tagliere
- Coltello affilato
- Spatola in legno per impastare
- piatto grande
- Ciotola grande per mescolare
- Foglio di plastica
- Teglia con foglio di alluminio o teglia o barbecue
- Spatola per girare gli hamburger
ingredienti
Per gli hamburger
- 500 grammi di carne macinata magra
- 6 panini per hamburger
- 1 tuorlo d`uovo
Per condire la carne (facoltativo)
- ½ cipolla piccola rossa o gialla
- Ketchup
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di pepe bianco
- 1 spicchio d`aglio
- Una manciata di erbe fresche, tritate grossolanamente
- Sale e pepe a piacere
come un assedio
- 2 pomodori a fette sottili
- 6 fette di formaggio
- foglie di lattuga
- Ketchup
- Maionese
Passi
Parte 1 di 3: Fare gli hamburger
1. Acquista la carne giusta. Chiedi al macellaio di macinare un pezzo di manzo con il 15% di grasso. Se usi più grasso gocciola dalla carne e potrebbe prendere fuoco se lo cuoci sul barbecue; se prendi meno grassi i tuoi hamburger saranno troppo asciutti. Acquistate preferibilmente la carne solo il giorno in cui andrete a prepararla.
- Chiedi al macellaio di macinare la carne due volte, una volta grossolanamente e poi finemente.
2. Metti la carne in una ciotola. Quando sei pronto aggiungi gli altri ingredienti.
3. Tritare finemente la cipolla e l`aglio. Adagiatele nel piatto con la carne e mescolate bene.
4. Metti tutti gli ingredienti che vuoi aggiungere al tuo hamburger nella ciotola. Quindi anche la salsa Worcestershire, ketchup, senape ed erbe fresche. Questi ingredienti sono facoltativi, ma possono dare un sapore speciale alla carne.
5. Aggiungere il tuorlo d`uovo. Condire un tuorlo d`uovo con sale e pepe e mescolare bene. È più facile iniziare con un cucchiaio; quindi continuare con le mani pulite e impastare bene.
6. Prepara gli hamburger. Toccare la carne il meno possibile, in modo da non spremere i succhi.
Parte 2 di 3: cuocere gli hamburger
1. Metti i tuoi hamburger su un piatto. Copriteli con pellicola o carta da forno. Raffreddarli per 30 minuti o qualche ora in modo che gli hamburger siano più sodi e facili da cuocere. Il modo migliore per cuocere un hamburger è quando è freddo.
2. Scegli il tuo metodo di preparazione. Gli hamburger fatti in casa possono essere cucinati sotto la griglia, in padella, in padella o sul barbecue. Dipende da cosa ti piace di più o da cosa hai a disposizione. Qualunque metodo tu scelga, spalma un po` di olio o burro sugli hamburger prima di prepararli. Ecco diversi metodi che puoi utilizzare:
3. Mentre gli hamburger cuociono potete preparare le aggiunte. Sta a te decidere cosa mettere sul tuo hamburger, ma ecco alcune idee per guarnire un hamburger tradizionale:
4. servire. Quando gli hamburger saranno cotti potete servirli. Adagiateli sui tramezzini con il condimento e portateli in tavola.
Parte 3 di 3: Parte 3: Fare diversi tipi di hamburger
1. Crea un Whopper come quello del Burger King. Tutti amano questo classico hamburger, delizioso con formaggio e sottaceti.
2. Prepara un doppio cheeseburger come il McDonald`s. Ti divertirai il doppio con questo gustoso hamburger: due pezzi di carne!
3. Prepara degli "hamburger alla birra". Puoi preparare questo delizioso hamburger con birra, cipolle, zuppe e un goccio di tabasco.
4. Prepara un hamburger di pizza. Finisci il tuo hamburger con mozzarella e salsa di spaghetti per quel gustoso tocco italiano..
5. Prepara un hamburger con burro di arachidi e pancetta. ti piace la pancetta?? Ti piace il burro di arachidi? Quindi finisci il tuo hamburger con burro di arachidi e pancetta!
6. Finito!
Consigli
- Non appiattire gli hamburger durante la cottura. Quindi perdi i gustosi succhi e gli hamburger diventano asciutti.
- Se volete fare un cheeseburger, tagliate delle fette sottili di formaggio con l`affettatrice per formaggi, adagiatele sopra la carne appena prima di togliere i burger dalla teglia o dal forno.
- Se li friggete in padella, è consigliabile tenere il coperchio, poi gli hamburger rimarranno succosi.
- Ci sono diversi posti negli Stati Uniti che affermano di essere il luogo di nascita dell`hamburger: Athens, Texas; Seymour, Wisconsin; e New Haven, Connecticut.
- Puoi sostituire il manzo con l`agnello, se lo desideri.
Avvertenze
- Usare buoni guanti da forno quando si utilizza il forno.
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