Come Preparare gli Spinaci con la Crema: 9 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

ingredienti
- Metodo facile e veloce
- Metodo tradizionale
Passi
- Metodo 1 di 2: metodo facile e veloce
- Metodo 2 di 2: Metodo tradizionale
Consigli
Avvertenze
Necessità
- Metodo facile e veloce
- Metodo tradizionale

Gli spinaci con crema sono buonissimi come contorno, ma possono anche essere un pasto a parte. Esistono tanti modi per prepararlo, ma in questo articolo vi mostreremo come mettere in tavola questo delizioso piatto in 5 minuti. E se puoi aspettare ancora un po`, abbiamo un altro metodo per te...la scelta è tua!

ingredienti

Metodo facile e veloce

2 bustine di spinaci tritati finemente da 300 grammi
2 tazze di crema di formaggio da 225 grammi. Puoi anche usare del formaggio cremoso magro
45 grammi di burro (facoltativo)

Metodo tradizionale

115 grammi di burro
90 grammi di farina
1 cipolla, tritata finemente
3 spicchi d`aglio, tritati finemente
475 ml di latte
Sale e pepe a piacere
1 pizzico di noce moscata macinata
45 grammi di burro
700 grammi di spinaci novelli

Passi

Metodo 1 di 2: metodo facile e veloce

1. Prepara i tuoi ingredienti. Se usi gli spinaci surgelati, devi prima scongelarli. Anche la crema di formaggio dovrebbe prima ammorbidirsi un po`.

2. Preparare gli spinaci secondo le istruzioni sulla confezione in una casseruola di medie dimensioni. Se non ci sono istruzioni, aggiungere 45 grammi di burro agli spinaci in padella e accendere il fuoco a medio.

3. Aggiungere le tazze di crema di formaggio una ad una. Mescolate bene, aggiungete il secondo contenitore solo quando la prima metà si sarà quasi sciolta. Abbassate la fiamma e fate amalgamare bene la crema di formaggio con gli spinaci continuando a mescolare.

4. Togliete la padella dal fuoco, mescolate e servite! Consumalo a pasto, con panini sfornati o come contorno sfizioso.

Metodo 2 di 2: Metodo tradizionale

1. Prendi tutto ciò di cui hai bisogno. Con ciò intendiamo un tagliere, un coltello e gli ingredienti.

Tagliate la cipolla a metà. Fai dei tagli verticali molto ravvicinati. Quindi girare la cipolla di un quarto di giro e tagliarla nella direzione opposta per tritarla finemente.
Tritare finemente l`aglio. Se pensi che sia abbastanza buono, dovresti davvero andare avanti.

2. Prendete una padella per la salsa di panna. Metti 115 grammi di burro e abbassa la fiamma. Se usate un fornello piccolo potete mettere la padella a fuoco medio.

Quando il burro si sarà sciolto aggiungete 90 grammi di farina per fare un roux.

Mescolate subito con una frusta e lasciate la padella sul fuoco per cinque minuti. Dovrebbe essere dorato.

Aggiungere l`aglio e la cipolla al roux. Mescolate bene e fate cuocere per un altro minuto.

Aggiungere lentamente 475 ml di latte. Continua a sbattere con la frusta. Lasciate sobbollire per cinque minuti, mescolando di tanto in tanto. Se è buono diventerà più denso.

3. Soffriggere gli spinaci. Se qualcuno può aiutare, chiedigli di mescolare la salsa di panna mentre fai gli spinaci.

In una padella mettete 3 cucchiai di burro e fatelo sciogliere.

Metti più spinaci possibile nella padella. Quando gli spinaci si scaldano si restringono, dopodiché puoi metterne altri nella padella. Probabilmente dovrai aspettare un paio di volte per mettere tutto in padella prima di aggiungerne altro. Mescolare bene e capovolgere in modo che si cuocia in modo uniforme.

Smetti di soffriggere gli spinaci dopo che tutto si è appassito, ma prima che gli spinaci siano molli e troppo cotti. Assaggia degli spinaci. Dovrebbe essere cotto e ristretto, ma dovrebbe essere ancora un po` croccante.

4. Aggiungi sale, pepe e noce moscata alla tua salsa di panna. A questo punto dovrebbe essere denso come il sugo.

5. Unire gli spinaci alla panna. Unire delicatamente gli spinaci alla salsa di panna. Assaggiate se non è troppo cremoso o non abbastanza cremoso. Se volete dargli un po` di spezie potete spolverarci sopra un po` di pepe di Caienna. E poi puoi servirlo!

Consigli

Gli spinaci alla crema sono molto gustosi con i funghi ripieni.
Se vi piace molto piccante potete aggiungere un po` di jalapeño fresco.
In alternativa puoi anche metterci sopra della salsa piccante.

Avvertenze

Assicurati di rimuovere l`umidità in eccesso dagli spinaci dalla padella prima di aggiungere la crema di formaggio. Se non elimini l`umidità, la salsa diventerà molto acquosa.