Istruzioni passo passo gratis 
Metti uno strofinaccio umido sotto il tagliere per evitare che scivoli. 
Scartare i semi o arrostirli allo stesso modo dei semi di zucca. 
Vai avanti e condisci la zucca con sale e pepe ora. 
Le metà di zucca grandi possono richiedere da 10 a 15 minuti in più per la cottura. 
Prova gli spaghetti con gli spaghetti salsa per gli spaghetti fatta in casa, salsa cremosa Alfredo o salsa di arachidi. Mettere gli spaghetti al forno in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di una settimana. Per una maggiore durata, puoi congelare la zucca e conservarla in congelatore per un massimo di tre mesi. 
Tagliata di pollo e verdure fritte Crema di spinaci con formaggio Manzo macinato bollito con fagioli neri e mais Sugo di spaghetti con carne macinata bollita e parmigiano 
Togli la buccia dagli anelli con le dita per separare i fili. Quindi usa le dita o una forchetta per togliere i fili lunghi. Tagliare la zucca ad anelli rende anche la cottura più veloce rispetto alla cottura della zucca intera.
Cuocere gli spaghetti al forno
Contenuto
La zucca degli spaghetti è una verdura sana con un sapore delicato che viene tritata in fili simili a spaghetti dopo la cottura. Anche se ci sono molti modi per farlo preparare gli spaghetti alla zucca, si ottiene un gusto più ricco e caramellato cuocendo la zucca. Dopo aver cotto la zucca in forno, raschiatela a fettine e servitela con la salsa o il condimento a vostra scelta.
ingredienti
- Una zucca di spaghetti da 1 a 1,5 kg
- 15 ml di olio d`oliva
- Sale e pepe a piacere
Buono per 2 o 4 porzioni
Passi
Metodo 1 di 2: Cuocere gli spaghetti al forno
1. Mettere una griglia al centro del forno e preriscaldare il forno a 200°C. Regolare la griglia del forno prima di accendere il forno. Fate preriscaldare il forno mentre tagliate la zucca.
- Se preferite che la zucca abbia un gusto più caramellato e tostato, preriscaldate il forno a 220°C. Cuocere la zucca per cinque-dieci minuti in meno poiché cuocerà più velocemente.
2. Tagliare a metà nel senso della lunghezza una zucca di spaghetti da un chilo e mezzo. Appoggia la zucca su un tagliere e tagliala con cura nel senso della lunghezza con un coltello da chef. Non tagliare lo stelo per facilitare il taglio. Quindi separa le metà della zucca con le mani.
3. Eliminate i semi dalle metà della zucca. Prendete un cucchiaio e raschiate i semi e le parti fibrose da ogni pezzo di zucca. Assicurati di raschiare solo i pezzi filanti attaccati ai semi in modo da non graffiare la polpa di zucca.
4. Mettere le metà in una ciotola e irrorare la zucca con 15 ml di olio d`oliva. L`olio d`oliva assicura che la zucca non si attacchi e dona alla zucca un sapore delicato durante la tostatura. Capovolgere le metà della zucca in modo che l`interno sia rivolto verso il basso nella teglia o nella teglia.
5. Cuocete gli spaghetti di zucca per 30 minuti o finché le metà non saranno tenere. Metti la teglia in forno e cuoci le metà della zucca fino a cottura. Inserite un coltello da burro nella carne per verificare se è cotta. Se riesci a metterlo e toglierlo facilmente, la zucca è pronta. Se il coltello da burro è difficile da rimuovere, cuocere la zucca per altri cinque minuti e controllare di nuovo.
6. Sfornare gli spaghetti di zucca e lasciarli raffreddare per cinque-dieci minuti. Indossare guanti da forno e togliere la pirofila dal forno quando gli spaghetti di zucca sono completamente cotti. Non sminuzzare subito la zucca, perché sarà difficile iniziare subito.
7. Trascina una forchetta contro la polpa di zucca cotta per formare dei fili. Indossa un guanto da forno per tenere in una mano una zucca. Quindi prendere una forchetta e raschiare delicatamente da un`estremità all`altra della zucca. Questo rende molti fili sottili di spaghetti di zucca. Continua a raschiare fino a raggiungere il guscio duro e sottile.
8. Mescolare la salsa attraverso fili o condire con erbe aromatiche prima di servire. Metti gli spaghetti di zucca in una ciotola e versaci sopra la tua salsa preferita o curry. Se lo desideri, puoi cospargere i fili di formaggio grattugiato, erbe aromatiche fresche e un filo di olio d`oliva.
Consiglio: Per servire i fili direttamente dalle bucce di zucca, non trasferirli in una ciotola. Condite invece i fili mentre sono nella buccia e disponeteli su un piatto.
Metodo 2 di 2: provare le variazioni
1. Cuocete una zucca intera se volete ridurre i tempi di preparazione. Se non vuoi tagliare la zucca cruda dura, cuocila prima in modo da poter tagliare più facilmente la zucca cotta. Bucherellare la zucca con uno spiedino di metallo e adagiare la zucca intera su una teglia. Arrostire a 200 °C per 60-70 minuti. Tagliate poi con cura la zucca morbida a metà nel senso della lunghezza ed eliminate i semi.
- Indossare guanti da forno per girare la zucca a metà cottura.
- Anche se la zucca è più facile da preparare con questo metodo, non sarà così gustosa perché la zucca viene cotta al vapore anziché caramellata.
2. Cuocere una zucca intera nella pentola a cottura lenta per tre o quattro ore per un metodo a mani libere. Tieni la zucca in posizione sul tagliere e taglia con cura delle fessure di 1,5 cm. Metti la zucca intera nella pentola a cottura lenta e metti il coperchio. Quindi cuocere la zucca in alto per tre o quattro ore o da sei a otto ore in basso. Quando la zucca è morbida e abbastanza fredda da poter essere maneggiata, tagliatela a metà per il lungo e privatela dei semi.
Variazione: Se invece si desidera utilizzare una pentola a pressione elettrica, posizionare il cestello vapore nell`apparecchio e versare 250 ml di acqua. Metti la zucca nel cestello e chiudi il coperchio. Quindi cuocere la zucca ad alta pressione ad alta temperatura per 20 minuti. Usa il regolatore di pressione rapido e taglia la zucca una volta che si è raffreddata abbastanza da poterla maneggiare.
3. Farcire le metà della zucca prima di cuocerle. Per rendere gli spaghetti di zucca un pasto completo, adagiate le metà delle zucchine, con l`interno verso l`alto, sulla teglia. Eliminate i semi in modo da poter farcire le metà prima di tostare. Farcire le metà della zucca con:
4. Tagliare la zucca ad anelli prima di infornare se si desidera che i fili lunghi di zucca. Tagliare la zucca per spaghetti per formare anelli larghi 1 pollice. Usa un cucchiaio per estrarre i semi dagli anelli e posizionarli su un vassoio foderato di carta stagnola. Spennellare gli anelli con un po` d`olio d`oliva e infornarli a 200°C per 35-40 minuti o finché non saranno morbidi.
Consigli
- Scegli una zucca pesante che si sente soda e non ha lividi o lacrime.
Necessità
- coltello da chef
- Cucchiaio
- Casseruola o pirofila
- Forchetta
- guanti da forno
Articoli sull'argomento "Cuocere gli spaghetti al forno"
Condividi sui social network:
Popolare
