Come Fare le Pastiglie (con Immagini)

Contenuto

ingredienti
Passi
- Metodo 1 di 2: fare le pastiglie senza cuocere
- Metodo 2 di 2: Cottura delle pastiglie
Consigli
Necessità

Pastiglie, o pastiglie di leche, è un dolce che viene consumato come dessert nelle Filippine. Puoi preparare questo dolce senza cucinare, oppure puoi fare una versione che richiede cottura. Se vuoi sapere come fare le pastiglie, continua a leggere il passaggio 1.

ingredienti

500 grammi di latte in polvere
1 lattina (400 ml) di latte condensato
90 grammi di zucchero
1 cucchiaio di margarina o burro

Passi

Metodo 1 di 2: fare le pastiglie senza cuocere

1. Mettere in una ciotola il latte in polvere e il latte condensato. Questa ricetta è sufficiente per 80 caramelle.

2. Mescolare il latte in polvere e il latte condensato. La miscela può essere un po` densa e difficile da mescolare, quindi sii paziente e usa un cucchiaio robusto.

3. Aggiungere la margarina al composto. Puoi anche usare del vero burro per un gusto più cremoso. Amalgamare con gli altri ingredienti.

4. Fare delle caramelle formando palline o rotoli. Scegli la forma che desideri; possono essere rotondi o più simili a un rotolo. Usa le mani e modellale; puoi mettere i guanti se vuoi. Disporre le caramelle su un piatto.

5. Spolverizzate lo zucchero su una teglia.

6. Rotolare le pastiglie nello zucchero. Assicurati che tutto sia coperto.

7. Avvolgere le pastiglie nel cellophan. È possibile tagliare i fogli a misura in anticipo. Metti le caramelle sui fogli e attorciglia le estremità insieme.

8. servire. Metti le caramelle su un bel piatto e buon appetito. Puoi mangiarli per dessert o solo nel mezzo.

Metodo 2 di 2: Cottura delle pastiglie

1. In una padella mescolare il latte in polvere, il latte condensato e lo zucchero. Mescolate bene in modo che diventi una pasta.

Immagine titolata Make Pastillas Step 10

2. Portare la miscela a ebollizione.

Immagine titolata Make Pastillas Step 11

3. Aggiungere il burro. Continuate a mescolare e amalgamate tutti gli ingredienti.

Immagine titolata Make Pastillas Step 12

4. Toglilo dal fuoco. Togliere la padella dal fuoco e versare il composto in una ciotola. Lasciar raffreddare per almeno 5-10 minuti. Dovresti essere in grado di toccarlo, ma dovrebbe essere ancora caldo.

Immagine titolata Make Pastillas Step 13

5. Dare forma al composto. Fare dei bocconcini con le mani o con un coltello. Puoi fare palline, rotoli, cubetti o quello che vuoi. Puoi fare circa 80 pezzi.