Come Fare uno Sformato: 9 Passaggi (con Immagini)

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ingredienti
Passi
Necessità

Il flan è un dolce molto popolare nella maggior parte dei paesi di lingua spagnola. È facile da preparare e un delizioso dessert. Ma ci sono persone che ne sono allergiche. Quindi non provarlo se sei allergico.

ingredienti

150 gr di zucchero
470 ml di latte al caffè
5 - 6 tuorli d`uovo
1 - 2 uova intere
15 grammi di latte condensato
3/4 - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
zucchero di canna

Passi

1. In una ciotola mescolare le uova, il latte condensato, il latte evaporato e l`estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando non è un tutto.

2. Spolverizzate alcuni cucchiai di zucchero di canna nello stampo che utilizzerete per il flan.

3. Caramellare lo zucchero in forno o sul fuoco, per circa 3 minuti o fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.

4. Versare il composto (vedi sopra) in uno stampo in acciaio inox o alluminio.

5. Mettere gli stampini in un cestello per la cottura a vapore in una padella capiente con uno strato d`acqua e cuocere per 20-30 minuti. Saprai quando è pronto quando uno stuzzicadenti smette di essere appiccicoso e il flan non si muove troppo.

6. Lascia raffreddare lo sformato per 15 minuti. Riponete in frigo per almeno 3 ore.

7. Tagliare i bordi dello sformato dallo stampo con un coltello.

8. Quindi capovolgere la forma su un piatto.

9. servire!