Macinazione dei Semi di Lino

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Passi
Consigli
Avvertenze

I semi di lino contengono molti nutrienti ed è ricco di acidi grassi omega-3, fibre e antiossidanti. Per garantire che il tuo corpo possa assorbire correttamente i nutrienti, è importante macinare i semi di lino prima di mangiare. Puoi macinare i semi di lino a mano o con una macchina, il che è più semplice. Qualunque cosa tu scelga, avrai semi di lino appena macinati in pochi minuti.

Passi

Metodo 1 di 3: Macinare a mano

1. Macina i semi di lino in un macinino per semi di lino per l`opzione più semplice e veloce. Un macinino per semi di lino è uno strumento speciale che ricorda un macinacaffè e viene utilizzato per macinare i semi di lino. Togliete il coperchio e mettete i semi nella parte superiore con l`ampia apertura. Tieni il trita semi di lino sopra una ciotola o un piatto. Quindi basta girare la parte superiore in senso orario per macinare i semi. Puoi macinare un cucchiaio (15 grammi) di semi di lino in mezzo minuto.

Puoi anche usare un tritatutto per semi di lino per guarnire un frullato o un`insalata con semi di lino macinati.
Se mangi solo occasionalmente semi di lino, potrebbe non valere la pena spendere soldi in un mulino per semi di lino.

2. Usa un macinapepe o un macinapepe se desideri un`opzione economica. Rimuovere la parte superiore del macinaspezie e aggiungere da uno a due cucchiai (15-30 grammi) di semi di lino. Metti il coperchio sul tritacarne e ruota la maniglia per uno o cinque minuti fino a quando non avrai macinato finemente i semi di lino.

I semi di lino macinati cadono ordinatamente dal fondo del macinacaffè, quindi tieni il macinacaffè sopra il cibo o una scatola di immagazzinaggio.

Questo metodo può richiedere molto tempo. Se la mano e il polso si stancano, fai una pausa di 30-60 secondi.

3. Usa un mortaio per macinare molto finemente i semi di lino. Con questo metodo puoi macinare 15-250 grammi di semi di lino alla volta. Metti i semi di lino nella tazza e mescola con il pestello (lo strumento che usi per macinare a mano i semi di lino) attraverso la tazza per schiacciare i semi. Continua a premere il pestello per macinare i semi. Continua a farlo per tre o cinque minuti fino a quando i semi di lino non saranno finemente macinati.

Un mortaio è solitamente fatto di marmo o pietra. A causa del peso della pietra puoi macinare molto bene i semi.

Metodo 2 di 3: utilizzo di un dispositivo

1. Prova un macinacaffè per un metodo rapido ed efficace. Prendi 250 grammi o una quantità inferiore di semi di lino e metti i semi nel mulino. Usa la macinatura più fine per macinare i semi di lino per 10-15 secondi. Questo è un modo semplice per rendere i tuoi pasti più nutrienti.

Pulisci il macinacaffè quando hai finito.
Assicurati di non riempire il macinacaffè oltre la linea di riempimento. Ciò potrebbe danneggiare il macinacaffè durante la macinatura.

2. Usa un robot da cucina se non vuoi macinare i semi molto finemente. Con un robot da cucina puoi macinare facilmente 250-700 grammi di semi di lino alla volta. Mettere i semi nel robot da cucina, impostarlo sulla macinatura più fine e macinare i semi per 5-15 minuti fino a raggiungere la dimensione desiderata. Mentre si macina, di tanto in tanto togliere il coperchio dal robot da cucina e mescolare i semi di lino con un cucchiaio per facilitare la macinazione.

Questo metodo funziona bene, ma con un robot da cucina ci vuole molto più tempo per macinare i semi di lino rispetto ad altri metodi.

3. Usa un frullatore come semplice opzione domestica per macinare i semi di lino. Metti circa 250 grammi di semi di lino nel tuo frullatore. È possibile utilizzare una bilancia da cucina per pesare l`importo corretto o stimare l`importo. Metti il coperchio sul frullatore e impostalo sulla macinatura più fine. Macina i semi di lino per tre o dieci minuti fino a quando non lo trovi abbastanza fine.

Dopo aver macinato i semi di lino, puoi metterli in una ciotola o in un barattolo per un facile utilizzo.

Metodo 3 di 3: conservazione dei semi di lino

Immagine titolata Grind Flax Seed Step 7

1. Conservare i semi di lino interi a temperatura ambiente per un massimo di un anno. Per l`opzione più economica, acquista un pacchetto sfuso di semi di lino interi da un negozio di alimenti naturali o da un supermercato specializzato. Puoi conservare i semi di lino a temperatura ambiente per un massimo di un anno e macinare piccole quantità di semi di lino quando ne hai bisogno.

Acquista nuovi semi di lino ogni due o tre mesi per avere i semi di lino più freschi possibile.

Immagine titolata Grind Flax Seed Step 8

2. Metti i semi di lino macinati in un contenitore ermetico. Dopo la macinazione, metti i semi di lino in una scatola di plastica Tupperware o in un barattolo di vetro. Chiudi bene il coperchio in modo che i semi non si rovinino a causa dell`esposizione all`aria.

3. Conservare i semi di lino macinati in frigorifero per un massimo di una settimana. È meglio usare immediatamente i semi di lino macinati in modo da ottenere il maggior numero possibile di sostanze nutritive. Tuttavia, puoi conservare i semi di lino macinati in frigorifero per diversi giorni.

Se i semi di lino macinati hanno un sapore amaro, sono andati a male e dovresti buttarli via. I semi di lino hanno normalmente un sapore terroso e nocciolato.

Consigli

Macinare i semi di lino immediatamente prima dell`uso per ottenere il maggior numero possibile di sostanze nutritive.
Utilizzare in cucina e in forno semi di lino dorati o marroni. Entrambi i tipi hanno lo stesso sapore, quindi non importa quale tipo usi.
Se non mangi le uova, in molte ricette puoi sostituire le uova con un composto di semi di lino macinati e acqua.
Puoi comprare semi di lino macinati al supermercato, ma macinarli è molto più economico.
I semi di lino vengono spesso aggiunti ai cereali per la colazione e ai frullati per renderli ancora più nutrienti.