Istruzioni passo passo gratis 
Quando si lavora con talee, piantarne il maggior numero possibile, in più posti possibile, in modo da avere maggiori possibilità di successo. Puoi sempre regalare piante di cui hai troppe. 
Se si vive in un clima freddo, piantare la vite preferibilmente in un luogo soleggiato, preferibilmente a sud. Una posizione esposta a sud può impedire il congelamento delle viti. Cerca di evitare di piantare le viti in zone soggette al gelo, come basse quote o ai piedi di una montagna, dove l`aria fredda può intrappolare e danneggiare le piante. Se vivi nell`emisfero australe, i pendii esposti a nord sono i più soleggiati. 
È meglio inviare del terreno a un`azienda specializzata nella ricerca del suolo, in modo da avere un`analisi completa. Questo non deve essere costoso e talvolta è anche gratuito nei grandi centri di giardinaggio. Se ciò non è possibile, testare il pH del suolo con un test del pH del suolo o un pHmetro del suolo e regolare il pH del suolo aggiungendo calce o torba. Anche se può sembrare innaturale, alla vite non piace il terreno troppo ricco di sostanze nutritive. Se possibile, evita il terreno fortemente fertilizzato e segui i consigli forniti in base all`esito della tua indagine sul suolo o i consigli di un coltivatore locale esperto. 
Se non hai i soldi o non sei altrimenti in grado di acquistare o realizzare un traliccio da solo, puoi anche acquistare assi di legno e filo di ferro e attaccarlo ai pali di un traliccio, in modo da poter realizzare facilmente un traliccio fatto in casa. Non usare un bastoncino (come faresti per una pianta di pomodoro), poiché questo non fornirà un supporto sufficiente per le tue viti mentre crescono. 
Assicurati di posizionare le viti in un posto dove l`aria possa circolare bene in modo che non soffrano dell`oidio. Gli afidi possono essere un problema sulla vite; le coccinelle mangiano naturalmente gli afidi e non danneggeranno ulteriormente le tue viti. 
L`uva non matura dopo la raccolta (come fanno altri frutti), quindi fai attenzione a non raccoglierla troppo presto. Il colore e la dimensione non sono sempre un buon indicatore della maturità del frutto. Raccogliete la frutta solo quando l`avete assaggiata e siete sicuri che sia pronta per essere raccolta. Ecco alcuni vitigni popolari: Uva denocciolata Thompson Uva Fiamma Rossa Uva Concord per fare la gelatina
Viti in crescita
L`uva è un frutto meraviglioso con cui puoi fare tutto. Puoi usare l`uva per fare il vino o la marmellata e per la cottura e puoi mangiarla fresca dai grappoli. Possono essere coltivati in varie parti del mondo e sono una risorsa per quasi tutti i giardini.
Passi
Parte 1 di 2: Preparazione per la semina
1. Scegli un vitigno. Come con qualsiasi pianta, alcune varietà di uva crescono meglio in determinate zone e le varietà differiscono per gusto e aspetto. Esistono all`incirca tre tipi di uva: l`uva americana, l`europea e la moscato. L`uva americana cresce meglio in climi caldi e soleggiati come la California centrale. L`uva europea cresce solitamente in Europa e nel nord America. L`uva moscato cresce principalmente nel sud dell`America.
- Ciascuno dei tre vitigni è costituito da molteplici varianti, ognuna con il proprio sapore, colore, consistenza e dimensione. Puoi andare in un garden center vicino a te per trovare una varietà adatta alle tue esigenze e alla zona in cui vivi.
- Seleziona piante che sembrano sane, forti e che hanno 1 anno. Se possibile, controlla se il negozio ha un certificato che dimostri che non trasporta virus in modo da essere sicuro che continueranno a crescere bene.
- Seleziona le piante che hanno radici ben distribuite e rami leggermente simmetrici.
2. Crea le tue talee d`uva. Se un tuo amico o te stesso ha una vite da cui vorresti un talea per far crescere te stesso, prendi una talea e piantala in un nuovo posto. Se intendi utilizzare una talea, procedi come segue: taglia le talee direttamente dalla vite o da un ramo appena potato. Assicurati che il taglio sia lungo 3 occhi (gli occhi sembrano protuberanze). Taglia il taglio in diagonale rispetto al ramo. Tagliare con un angolo di 45 gradi e 0.80-2.5 cm sopra l`occhio inferiore.
3. Scegli un posto adatto. Le viti sono piante perenni che possono vivere fino a 50-100 anni. Pertanto, assicurati che il punto che hai scelto sia un luogo adatto e permanente che offra spazio sufficiente per le viti che cresceranno dal tuo taglio. La vite cresce molto bene in zone in pendenza e collinari con molta luce solare e dove l`acqua in eccesso può essere drenata bene. Se possibile, piantare le viti in pendenza su un pendio esposto a sud, dove non crescono altri alberi e piante di grandi dimensioni nelle vicinanze.
4. Prepara il terreno per la semina. Le varietà di uva sono un po` schizzinose quando si tratta delle condizioni del suolo del loro punto, quindi assicurati di metterle in ordine appena prima di piantare. Assicurati che il terreno sia un po` sassoso o sabbioso, con un pH appena superiore a 7. Se necessario, ottimizzare le condizioni del terreno assicurando un buon drenaggio, perché le radici che vengono allagate dall`acqua non produrranno viti sane e ben cresciute.
5. Crea un traliccio per le tue viti. Le viti, come suggerisce il nome, sono piante rampicanti che crescono verso l`alto lungo travi, un pergolato o un traliccio o traliccio. Se non hai intenzione di coltivare le tue viti lungo una recinzione o un altro supporto robusto, crea o acquista un traliccio per farle crescere contro e in alto. In pratica questo di solito si riduce a un traliccio di legno fatto di assi intersecanti, attorno al quale possono avvolgersi i viticci, ed è anche un solido supporto per le viti.
6. Sapere quando piantare. Aspetta di piantare le tue viti fino a quando non arriva una giornata senza gelo a fine inverno o all`inizio della primavera. La potatura avviene anche in questo periodo l`anno successivo. Leggi di più su Internet in vari siti sul momento giusto per piantare la vite o chiedi consiglio ai viticoltori della tua zona.
Parte 2 di 2: Piantare le viti
1. Pianta le tue viti. La distanza tra le piante dipende dal tipo di uva che pianti. Per i vitigni americani ed europei, puoi usarli 1.80 – 3.Impianto a 00 m di distanza. Le muscadine hanno bisogno di molto più spazio e dovrebbero essere piantate a circa 5 m l`una dall`altra. Pianta le talee in una trincea coprendo i due occhi inferiori. L`occhio superiore dovrebbe sporgere appena sopra la terra. Premi saldamente la terra attorno alle talee d`uva appena piantate.
- Quanto in profondità si piantano le viti dipende dall`età e dalle dimensioni di ogni singola pianta. Non coprire il gambo dell`uva più in alto del primo occhio, ma assicurati che le radici siano completamente ricoperte di terra.
2. Innaffia abbondantemente le tue piante. Alla vite non piace molta acqua o pioggia e, dopo la prima annaffiatura, mantenere la quantità d`acqua al minimo. Versare l`acqua alle radici in modo che la maggior parte dell`acqua possa essere assorbita invece di essere evaporata dal calore del sole. Se le precipitazioni nella zona in cui vivi, puoi installare un sistema di gocciolamento direttamente alle radici, in modo che le radici ricevano piccole quantità di acqua a intervalli regolari.
3. Potare le viti. Durante il primo anno è meglio che le viti non portino ancora i frutti completamente maturi, poiché questi possono danneggiare le giovani viti a causa del loro peso. Taglia via tutti i frutti e i rami tranne i più forti che crescono dal tronco. Negli anni successivi puoi potare dove serve, e secondo il modo in cui viene fatto nella tua zona. Potare anche il 90% di tutti i nuovi germogli che crescono ogni anno sulle viti più vecchie.
4. Potare le viti nel periodo in cui mostrano minore attività. Potare sempre le viti nel periodo in cui mostrano minore attività. Altrimenti perdono il loro succo e la loro forza. Questo di solito è alla fine dell`inverno, quando fuori non fa più così freddo da gelare.
5. Metti del pacciame intorno ai viticci. Uno strato di pacciame attorno alle piante assicura che la temperatura della terra rimanga costante, che l`acqua venga trattenuta e che possano crescere meno erbacce.
6. Se necessario, utilizzare pesticidi contro i parassiti. In generale, sarà necessario un piccolo controllo dei parassiti perché le viti sono naturalmente resistenti. Tieni a bada le erbacce rimuovendo regolarmente le erbacce a mano e, se necessario, metti una rete sopra le viti per tenere lontani gli uccelli. Chiedi ad altri coltivatori della zona o cerca su Internet il modo migliore per combattere falene e vermi. Perché questi possono distruggere completamente il tuo raccolto e danneggiare le tue viti.
7. Vendemmia l`uva quando è il momento giusto. Il frutto forte e commestibile è disponibile solo dopo 1-3 anni. Se lo vedi lì, prova la maturazione raccogliendo alcune uve da diversi punti delle viti e assaggiandole. Quando l`uva è dolce puoi raccoglierla, perché poi è pronta per essere raccolta e mangiata.
Consigli
- Se avete domande sulla coltivazione delle vostre viti, cercate su Internet per maggiori informazioni o chiedete a viticoltori esperti.
- Ecco alcuni vitigni popolari utilizzati nella vinificazione:
- merlot
- Syrah
- Chenin Bianco
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