Aglio Arrostito: 9 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

Passi
Consigli
Necessità

L`aglio è sano e delizioso. L`aglio arrosto è buono e dolce, è una preparazione un po` più mite dell`aglio. Puoi aggiungere l`aglio arrosto a qualsiasi piatto o mangiarlo come spuntino, ma ha un sapore migliore se usato in una zuppa o con arrosti.

Passi

1. Sbucciare il bulbo d`aglio. Lascia intatta la buccia dei chiodi di garofano e lascia i chiodi di garofano alla radice.

2. Taglia un pezzo dalla parte superiore dei chiodi di garofano in modo da poter vedere all`interno dei chiodi di garofano.

3. Tagliare la parte superiore (estremità appuntita) del bulbo d`aglio.

Volendo potete separare i chiodi di garofano dal bulbo prima della tostatura, ma ci vuole più tempo e non è necessario.

4. Metti l`aglio su un foglio di alluminio abbastanza grande da avvolgere l`aglio.

Aggiungi eventuali chiodi di garofano sciolti.

5. Irrorate con un filo di olio d`oliva l`aglio.

Nel caso di chiodi di garofano sciolti, versare un po` d`olio su ogni spicchio.

6. Avvolgere bene la carta stagnola attorno all`aglio.

7. Arrostire l`aglio in forno preriscaldato a 175ºC per circa 30-35 minuti, finché l`aglio non sarà morbido.

8. Togliere l`aglio dal forno e togliere gli spicchi dalla loro giacca. Se tutto va bene si staccano facilmente. Adagiatele su un piatto o aggiungetele in un piatto.

Se hai arrostito i chiodi di garofano sciolti, gettali direttamente dalla carta stagnola nel punto in cui li desideri.

Servire con un po` di sale e olio d`oliva. Si sposa bene anche con del buon pane.

9. Finito!

Consigli

L`aglio arrosto è molto gustoso se lo spalmiamo sottilmente su alcuni pezzi di ciabatta o baguette tostati. Potete aggiungerlo anche al purè di patate.