Scongelare gli Hamburger

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Passi

Gli hamburger sono popolari e molto gustosi. La carne ha un sapore migliore ed è più facile da preparare una volta scongelata. Il metodo migliore è scongelare gli hamburger in frigorifero, ma ciò può richiedere ore. Scongela gli hamburger in acqua fredda o nel microonde se non hai tempo. Sfornate gli hamburger e mangiateli con le verdure e una salsa.

Passi

Metodo 1 di 3: Scongelare in frigorifero

Immagine titolata Defrost Burgers Step 1

1. Metti gli hamburger in frigo. Lascia gli hamburger nella confezione. Se la confezione è danneggiata, metti gli hamburger in un contenitore ermetico. Mettere o mettere la confezione o la scatola in frigorifero.

Cerca di tenere la carne dell`hamburger lontano da frutta e verdura.

2. Lascia scongelare gli hamburger per cinque ore ogni 500 grammi. Toccare la carne per vedere se è scongelata. Se gli hamburger sono ancora duri e congelati, è necessario lasciarli scongelare più a lungo. Se riesci a spremere gli hamburger, vengono scongelati.

3. Lasciare gli hamburger scongelati in frigorifero per un massimo di due giorni prima di cuocerli. A differenza di altri metodi di scongelamento, gli hamburger scongelati in frigorifero possono essere conservati per diversi giorni prima della cottura. Se decidi di non cuocere ancora gli hamburger, rimettili in frigorifero entro due giorni dallo scongelamento.

4. Cuocete gli hamburger sul fuoco o grigliateli in forno. Cuocete gli hamburger in padella o grigliateli in forno. Aggiungi i tuoi panini, verdure e salse per hamburger preferiti per preparare deliziosi hamburger.

Usa un termometro per alimenti per controllare la temperatura interna degli hamburger. Gli hamburger di carne macinata e agnello devono avere una temperatura minima di 70 °C e gli hamburger di pollo macinato devono avere una temperatura minima di 75 °C. In questo modo sai per certo che la carne è sicura da mangiare.

Conserva la carne avanzata in frigorifero per un massimo di quattro giorni o nel congelatore per un massimo di tre mesi in un contenitore ermetico.

Metodo 2 di 3: scongelare in acqua fredda

1. Metti gli hamburger in un sacchetto di plastica impermeabile. Se gli hamburger vengono esposti all`acqua o all`aria, rovinerà la consistenza della carne. Metti gli hamburger in un sacchetto di plastica in modo che non si bagnino. I sacchetti di plastica richiudibili sono un`opzione economica e buona.

Puoi acquistare sacchetti di plastica richiudibili al supermercato.

2. Metti la busta di hamburger in acqua fredda. Riempi il lavandino o una grande ciotola con acqua fredda del rubinetto. Immergi la busta di hamburger nell`acqua.

Non utilizzare acqua calda, poiché riscalda lo strato esterno degli hamburger, consentendo ai batteri nocivi di crescere rapidamente nella carne.

3. Cambiare l`acqua ogni mezz`ora fino a quando la carne non si sarà scongelata. L`acqua alla fine si riscalda, consentendo ai batteri di crescere più velocemente. Cambiare l`acqua ogni mezz`ora per mantenere gli hamburger freddi. Gli hamburger vengono scongelati quando si sentono morbidi invece che duri.

Se si scongelano meno di 500 grammi di carne, potrebbe non essere necessario cambiare l`acqua poiché è probabile che gli hamburger vengano scongelati entro mezz`ora.

4. Cuocere gli hamburger in padella o al forno. Cuocete gli hamburger subito quando saranno scongelati. Prepara gli hamburger e usa le tue salse preferite, i panini per hamburger e le verdure. Lattuga, pomodori e senape è una buona combinazione se hai hamburger di manzo macinato.

Assicurarsi che gli hamburger di carne macinata e agnello abbiano una temperatura interna di almeno 70 °C e gli hamburger di pollo macinato abbiano una temperatura minima di 75 °C. Usa un termometro per alimenti a lettura istantanea per controllare la temperatura interna della carne. Continuate a friggere gli hamburger finché non saranno abbastanza caldi.

Se vi avanzano, conservateli in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Se vuoi mangiare gli hamburger anche più tardi, puoi conservarli in congelatore per un massimo di quattro mesi.

Metodo 3 di 3: Usare il microonde

1. Metti gli hamburger su un piatto da microonde. Se possibile, smontate gli hamburger prima di adagiarli su un piatto. In questo modo possono scongelare più velocemente. Stendete gli hamburger sul piatto in modo che non si tocchino.

Guarda il fondo del piatto per vedere se può andare nel microonde. In caso di dubbio, utilizzare un piatto di vetro o di terracotta.

2. Metti gli hamburger nel microonde e imposta il livello di scongelamento. Se il tuo microonde si scongela automaticamente, premi il pulsante di sbrinamento e poi il pulsante di avvio. Il microonde determina quindi automaticamente per quanto tempo gli hamburger devono scongelarsi. Se devi inserire il peso, controlla la confezione per quanta carne è coinvolta o pesa gli hamburger su una bilancia da cucina. Immettere il peso corretto e premere il pulsante di avvio.

Se il tuo microonde non ha un`impostazione di sbrinamento, imposta la potenza al 50% e controlla gli hamburger ogni cinque minuti.

3. Cuocete gli hamburger subito quando saranno scongelati. Cuocete gli hamburger in padella o al forno. Prepara gli hamburger con i tuoi ingredienti preferiti. Lattuga, pomodori e senape sono una buona combinazione se hai hamburger di carne macinata o di agnello.

Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di quattro giorni e nel congelatore per un massimo di quattro mesi.