Come Preparare il Tè Inglese: 8 Passaggi (con Immagini)

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Passi
Consigli
Avvertenze
Necessità

Gli inglesi sono spesso descritti come ossessionati dal bere il tè, e per una buona ragione. Il tè è una parte importante della cultura inglese e britannica, sia passata che presente. Questo articolo spiegherà come preparare il tè come fanno ogni giorno milioni di inglesi, scozzesi, irlandesi e gallesi. Stupisci i tuoi amici britannici con una "tazza"!

Passi

Immagine titolata Make English Tea Step 1

1. Scegli il tuo tè. Questo è il passo più importante per preparare il perfetto tè britannico. Nella migliore delle ipotesi, conosci un negozio di tè e acquisti tè di buona qualità. Il tè britannico è composto da foglie di tè nero, quindi tienilo a mente quando acquisti il tè. Earl Grey è una ricetta collaudata, ma molti inglesi bevono anche regolarmente "tè nero", "tè per la colazione" o "tè di Ceylon".

Alcuni noti marchi britannici sono PG Tips, Tetley`s e Yorkshire Tea.
Se preferisci acquistare foglie di tè sfuse invece di bustine, è anche possibile. Avrai bisogno di una teiera o un infusore per il tè (da usare in una tazza). La maggior parte degli inglesi si risparmia la seccatura extra del tè sfuso, ma altri lo giurano.
Sappi che il tè inglese è spesso più forte di quello venduto in altri paesi, quindi cerca un marchio importato se vivi fuori dal Regno Unito e vuoi comunque goderti la forza del Regno Unito.

Immagine titolata Make English Tea Step 2

2. Far bollire l`acqua. Usa acqua dolce: l`acqua vecchia nel bollitore può rendere il tuo tè friabile e schiumoso. Puoi far bollire l`acqua in un bollitore elettrico o semplicemente in una pentola. Il riscaldamento a microonde non è consigliato, ma è possibile.

Se hai una caldaia che controlla la temperatura, assicurati che l`acqua sia almeno 93°C.

Immagine titolata Make English Tea Step 3

3. Metti il tè o le bustine di tè nella caraffa o nelle tazze. Preparateli quando fate bollire l`acqua.

Se usi delle tazze, metti una bustina di tè in ogni tazza. Poche persone usano tazze e piattini a casa. Le tazze grandi (tazze) sono normali per una tazza di tè quotidiana.

Se desideri preparare il tè in una teiera, riempi prima la teiera con acqua tiepida (riempila, poi versala) e poi aggiungi una bustina di tè a persona. Ciò garantisce che il tè rimanga caldo più a lungo.

Se prepari il tè con tè sfuso in una pentola, aggiungi 1 cucchiaino di tè per tazza più un cucchiaino extra per la pentola. In generale, 3 cucchiaini sono una buona quantità per un barattolo da 2 tazze. Alcune persone affermano che 3 grammi di tè sfuso a persona sono l`ideale.

Immagine titolata Make English Tea Step 4

4. Versare l`acqua bollente sulla bustina di tè e mescolare. È importante che l`acqua bolle per consentire lo sviluppo di tutto il sapore del tè. Non accontentarti dell`acqua calda o calda; assicurati che cuocia.

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5. Attesa! Il tè ha bisogno di tempo per sviluppare il suo sapore. Questo si chiama mettere o tirare. Lascia riposare una tazza di tè per circa 2 minuti e una teiera per 3-5 minuti.

Immagine titolata Make English Tea Step 6

6. Rimuovere la bustina di tè. Puoi metterlo nella compostiera.

Non spingere mai la bustina di tè; basta tirarlo fuori e buttarlo via. Premendolo darà al tuo tè un sapore amaro.

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7. Aggiungere il latte e lo zucchero a piacere. Il latte è importante, a seconda di come hai preparato il tè. La maggior parte delle persone oggigiorno optano per il latte pastorizzato parzialmente scremato (a basso contenuto di grassi). Per il gusto classico, invece, si consiglia di utilizzare latte intero sterilizzato.

Fai attenzione al colore giusto. La tazza di tè perfetta sarà di un colore marrone-arancio scuro una volta aggiunto il latte e mescolato. Dopo 3-5 minuti sarà la temperatura perfetta per bere.

Immagine titolata Make English Tea Step 8

8. Goditi il tuo tè!

Consigli

Non è necessario posizionare piccoli pasticcini e panini su un piatto di porcellana. Alcuni biscotti di frumento appena usciti dalla confezione rimangono la scelta preferita.
Fai attenzione alla tazza che usi. Gli inglesi sono molto possessivi riguardo alle loro tazze preferite!
Non aggiungere il latte alle tisane a meno che tu non voglia guadagnarti la reputazione di "barbone totale".
Fare il tè con il tè sfuso richiede un`attrezzatura speciale e non vale la pena se vuoi solo fare una tazza. Scegli le bustine di tè per l`uso quotidiano.
Non usare limone o miele. Questi sono buoni per occasioni speciali, ma poche persone li usano regolarmente. Attenersi al latte (e zucchero se ti piace).
Lasciare il tè in infusione è ciò che lo rende così buono.
Scegli tè e latte di buona qualità.
Uno dei tè britannici più comuni è l`Earl Grey.
Non aggiungere troppo zucchero o sarà troppo dolce.

Avvertenze

Per favore, non cercare di intrometterti tra gli inglesi e il loro tè: è una soluzione universale a tutti i problemi e le angosce e lo adorano teneramente.
Le bustine di tè calde possono anche sfaldarsi, quindi tieni una vecchia tazza o un piatto a portata di mano.
Non distrarti mentre aspetti che il tè venga preparato. Non dimenticare di avere il tè. Non è così difficile immaginare una "tazza di tè fredda". Questo è successo a tutti prima o poi!
Fai attenzione con l`acqua bollente.