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Controlla la consistenza del frullato. Se lo volete più fluido aggiungete qualche cucchiaio di latte e continuate a mescolare. Puoi aggiungere dei cubetti di ghiaccio per rendere il frullato più freddo e dargli una consistenza simile al ghiaccio. 
Preparare un frullato di yogurt alla frutta
Contenuto
I frullati di yogurt alla frutta sono deliziosi e salutari a colazione o come spuntino pomeridiano. Una volta trovato il giusto rapporto tra frutta e yogurt, puoi iniziare a sperimentare diversi tipi di frutta e dolcificanti. Questo articolo fornisce quattro diverse ricette per frullati di yogurt alla frutta: fragola con banana, vari frutti di bosco, tropicale e speziato con cannella.
Passi
Metodo 1 di 5: Fragola con banana
1. Tagliate la frutta a pezzetti. Per questo frullato hai bisogno di 1 tazza di frutta. Tagliate la banana a fette e tagliate le fragole a pezzi, in modo da avere abbastanza frutta per riempire una tazza.
- Se ti piace il sapore di banana con un pizzico di fragole, usa più banane; se preferisci un frullato più leggero con un po` di sapore di banana, usa più fragole.
- Puoi congelare le fragole e le banane in anticipo per fare un frullato di gelato.
2. Scegli un dolcificante. Le fragole e le banane sono dolci da sole, ma ad alcune persone piace il dolce extra. Puoi aggiungere un cucchiaino di zucchero normale o usare miele o nettare d`agave per un ottimo gusto.
3. Scopri quale tipo di yogurt vuoi usare. Hai bisogno di una tazza di yogurt bianco, alla vaniglia o alla frutta, a seconda dei tuoi gusti. Usa lo yogurt intero o magro. Più grasso è lo yogurt, più denso e pieno sarà il gusto del frullato.
4. Mescolare gli ingredienti. Metti lo yogurt, la frutta e il dolcificante in un mixer o in un robot da cucina. Mescolare gli ingredienti fino a quando non sono completamente incorporati e non ci sono più grossi pezzi di frutta.
5. Servire il frullato. Versa il frullato in un bicchiere, così puoi anche vedere il bel colore. Bevilo subito.
Metodo 2 di 5: Vari frutti di bosco
1. Preparate i frutti di bosco. Hai bisogno di 1 tazza di frutta per questo frullato. Puoi creare una combinazione di mirtilli, lamponi, more, fragole e altri frutti di bosco che ti piacciono. Lavate la frutta e tagliate i gambi.
- Per preparare questo frullato puoi anche usare la frutta surgelata al posto della frutta fresca.
- Se non sai quale frutto scegliere tieni presente che lamponi e more hanno un ottimo sapore, ma possono contenere tanti piccoli semi.
- Prova a trovare i mirtilli con una buccia morbida. Più dura è la buccia, più sono difficili da mescolare.
2. Mescolare yogurt e latte. I frullati di frutti di bosco diventano rapidamente molto densi, quasi come un gel. Potete renderli più bevibili mescolando lo yogurt con un po` di latte, invece di usare tutto lo yogurt. Mescolare ½ tazza di yogurt con ½ tazza (semi) di latte scremato o scremato. Tieni presente che più grasso contengono lo yogurt e il latte, più densa sarà la consistenza del frullato.
3. Decidi quale dolcificante usare. Se vuoi mantenere il frullato leggero, usa un cucchiaino di stevia o nettare di agave come dolcificante. Puoi anche aggiungere qualche pezzo di banana matura se vuoi evitare lo zucchero.
4. Mescolare gli ingredienti. In un mixer mettete i frutti di bosco, la miscela yogurt-latte e il dolcificante. Frullare gli ingredienti fino a quando non ci sono più pezzi nel frullato. Controllare la struttura e aggiungere altro latte, yogurt o gelato se lo si desidera.
5. Servire il frullato. Versa questo frullato salutare in un bicchiere e bevilo a casa o portalo con te in una tazza richiudibile per gustarlo in viaggio.
Metodo 3 di 5: Tropicale
1. Acquista frutta tropicale. Questo frullato simile alla piña colada è delizioso in estate. Hai bisogno di 1 tazza con la frutta tropicale che ti piace di più. Acquistate la frutta congelata o fresca e tagliatela a pezzi di 1 cm. Scegli tra questi frutti adatti:
- Ananas
- Mango
- Papaia
- guaiava
- frutto della passione
- Kiwi
2. Considera di usare lo yogurt greco. La struttura densa dello yogurt greco compensa il succo dei frutti tropicali e il gusto aspro si sposa perfettamente con la dolcezza esplosiva di questo tipo di frutta. Acquista yogurt greco intero o magro. Ne hai bisogno 1 tazza.
3. Usa il succo come dolcificante. Addolcisci questo frullato con ¼ di tazza di succo d`arancia, succo di ananas, succo di lime o succo di mango.
4. Mescolare gli ingredienti. In un mixer mettete la frutta, lo yogurt e il succo. Frullare gli ingredienti fino a formare una massa liscia. Aggiungi più succo se vuoi un frullato più sottile, o più yogurt se vuoi renderlo più denso.
5. Servire il frullato. Versate il frullato in un bicchiere e bevetelo subito. Potete servire questo snack anche in una coupé con un bel parasole, come rinfrescante dolce estivo.
Metodo 4 di 5: piccante con cannella
1. Usa la frutta autunnale. Taglia una mela e una pera per fare questo frullato autunnale. Sbucciare prima i frutti, perché la buccia dura è difficile da mescolare.
2. Usa 1 tazza di yogurt denso. Questo frullato nutriente ha un sapore migliore con una consistenza densa e soda. Usa una tazza di yogurt intero con sopra la panna.
3. Aggiungi le spezie e un dolcificante. Aggiungi ½ cucchiaino di cannella e un po` di noce moscata per dare a questo frullato un tocco autunnale. Usa 1 cucchiaio di sciroppo d`acero per addolcirlo.
4. Mescolare gli ingredienti. Mettere nel mixer la mela, la pera, lo yogurt, le erbe aromatiche e lo sciroppo d`acero. Frullare gli ingredienti fino a renderli completamente lisci e cremosi. Aggiungete un po` di latte se volete renderlo più sottile.
5. Servire il frullato. Versare il frullato nei bicchieri. Cospargete con un po` di cannella per decorare e servire.
6. Finito.
Metodo 5 di 5: Banana Mirtillo Fragola
1. Raccogli i tuoi ingredienti. Avrai bisogno di una scatola di fragole, banana (opzionale), un contenitore di yogurt alla vaniglia, estratto di vaniglia e una scatola di mirtilli.
2. Tagliate la frutta tranne i mirtilli. Fare delle fette di medie dimensioni delle fragole e/o delle banane. Taglia le foglie delle fragole. Non importa se le fette sono irregolari, perché si rompono nel frullatore.
3. Metti tutta la frutta preparata nel frullatore.
4. Raccogli la quantità di yogurt desiderata dalla ciotola. Aggiungilo al frullatore. Circa 10-15 cucchiai sono una buona quantità.
5. Metti poco meno di un cucchiaino di vaniglia su un cucchiaino. Mettilo nel frullatore.
6. Aggiungi qualsiasi altra cosa desideri. Ad esempio un po` di farina d`avena o una manciata di noci.
7. Metti il coperchio sul frullatore. Frullare per circa 20 secondi, o fino a quando il composto non diventa rosa con piccole macchie scure.
8. Versa la quantità desiderata nella tua tazza. Godere!
9. Finito.
Consigli
- Se vuoi preparare più di un frullato, è meglio preparare diversi frullati separati. Se metti tutto nel mixer contemporaneamente, gli ingredienti potrebbero non andare bene.
- Aggiungi il burro di arachidi o il burro di mandorle per dare al frullato un gusto più pieno.
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