Come Preparare una Bella Tazza di Tè: 10 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

Passi
Consigli
Avvertenze
Necessità

Il buon tè non è solo qualcosa di caldo da bere. È una bevanda ricca di romanticismo e rituali, e con una ricca storia, da una tranquilla tradizione cerimoniale e dall`imperialismo coloniale alla trasformazione del porto di Boston in una teiera gigante (non potabile). Da qualche parte tra questi estremi c`è una tazza di tè, adatta ai comuni mortali.

Passi

Parte 1 di 3: La preparazione

1. Inizia con l`acqua. Sia che tu usi bustine di tè o tè sfuso, l`acqua è il secondo ingrediente più importante. Un cattivo sapore dell`acqua, come quello di cloro, ferro o zolfo, darà al tuo tè un cattivo sapore e odore. Riempi un bollitore vuoto con 1 tazza (250 ml) di acqua fresca e fredda. L`acqua del rubinetto è accettabile per la maggior parte degli scopi, ma un`ottima tazza di tè inizia con acqua filtrata o di sorgente. Non usare mai acqua distillata o acqua già bollita. Più ossigeno c`è nell`acqua, migliore sarà il sapore del tè.

2. Collega il bollitore e accendilo. Se non hai un bollitore elettrico, puoi anche usare un fornello e un bollitore per il tè, purché l`acqua sia abbastanza calda.

3. Portare l`acqua a bollore. Aspetta che il bollitore si spenga da solo o che inizi a fischiare.

Opzionale: attendere che l`acqua si raffreddi. Alcuni tè possono essere immersi in acqua bollente e altri in acqua leggermente raffreddata. Sperimenta con il tuo tè per determinare la temperatura migliore.

4. Per prima cosa risciacquare la tazza da tè con acqua bollente.

Parte 2 di 3: Tirare

1. Metti la bustina di tè o il tè sfuso nella tazza. Se usi il tè sfuso, prendi 1 cucchiaino per tazza. Puoi anche usare un infusore per il tè o un infusore, ma con la stessa quantità di tè.

Se vuoi del latte nel tuo tè, mettilo nella tazza. Alcuni pensano che sia meglio mettere prima il latte nella tazza e poi l`acqua calda, mentre altri pensano che il tè si bagni meglio nell`acqua calda e che il latte non dovrebbe essere aggiunto fino a quando il tè non è già finito.

2. Aggiungi l`acqua. Versare l`acqua dal bollitore nella tazza fino a quando non è piena per circa 4/5. Lascia un po` di spazio per il latte, se vuoi aggiungerlo.

3. Lascia in infusione il tè. Lascia in infusione il tè per 3-5 minuti, più o meno a seconda del tipo di tè che stai preparando e del tempo di infusione consigliato.

circa 1 minuto per il tè verde.

3-6 minuti per il tè nero.

6-8 minuti per il tè Oolong

8-12 minuti per la tisana.

Nota: se ti piace il tè più forte, non lasciarlo più in infusione, ma aggiungi più foglie/bustine di tè.

Parte 3 di 3: Servire

1. Usa un cucchiaino per rimuovere la bustina di tè. Buttalo via o riutilizzalo come desideri.

Se ti piace usare un dolcificante, metti un cucchiaio di miele o zucchero in una tazza di tè e mescola bene.

Immagine titolata Prepara una buona tazza di tè Step 7Bullet1

2. Bevi il tuo tè in pace e goditi tutto il buono che è il tè. Magari vuoi aggiungere dei biscotti o servire una fetta di torta su un piatto con il tè.

3. Finito!

Consigli

Variare il tempo di infusione del tè prima di aggiungere il latte.
Puoi anche far bollire l`acqua sul fornello con una casseruola o un bollitore per il tè vecchio stile. Il bollitore del tè dovrebbe emettere il familiare fischio acuto quando l`acqua bolle.
Versare il tè lentamente sulle bustine di tè consentirà alla maggior parte dell`acqua di passare attraverso la bustina, riducendo il tempo di infusione del tè.
Se preferisci bere il tè caldo invece che caldo, prepara il tè con acqua bollente e lascialo raffreddare per un po` oppure aggiungi dei cubetti di ghiaccio. Solo l`acqua calda si tradurrà in un tè molto debole.
Mettendo il tè nell`acqua prima di bollirlo, si ottiene il tè bollito. Questo è un tè molto forte, di solito bevuto con molto zucchero, e non è qualcosa che piacerà a tutti.
Goditi il tuo tè con biscotti e torta al tè.
Quando prepari il tè verde, non lasciarlo in infusione per più di un minuto o due. Dopo un po` diventerà saturo e il tè diventerà amaro.
Se non hai un bollitore e devi fare affidamento su un forno a microonde per far bollire l`acqua, questo non dovrebbe richiedere più di 1-2 minuti al massimo per raggiungere il punto di ebollizione. Fate raffreddare prima di preparare il tè.
Se non hai mai preparato il tè prima, metti uno strofinaccio sotto la tazza o usa un piattino, nel caso si rovesciasse.
Aggiungere miele, limone, cannella, ecc. per il gusto.

Avvertenze

Non consumare troppo zucchero o miele se sei diabetico. In tal caso, prova prodotti come Agave Nectar. Questo ha un indice glicemico più basso e ha un ottimo sapore nel tuo tè.
Mescolare il latte con il limone nel tè può far coagulare il latte.
Se bevi il tè per motivi di salute, ad esempio a causa dell`EGCG (Epigallocatechina 3-gallato), non usare il latte, perché la caseina lega l`EGCG. Se vuoi ancora il gusto del latte o della panna, opta per latte di mandorla, latte di soia, latte di avena o un altro sostituto del latte vegetariano.
Non lasciare che il tuo tè si raffreddi troppo!
Assaggia il tuo tè con attenzione! Non solo è doloroso bruciare la bocca, ma danneggia anche le papille gustative, rendendo più difficile godersi il tè.
Non far bollire il tè in un bollitore elettrico.
Versa con attenzione l`acqua dal bollitore: potresti scottarti con il vapore.