Come Preparare una Bevanda al Caffè con Moka: 14 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

Passi
- Metodo 1 di 2: Usare il caffè appena fatto
- Metodo 2 di 2: Usare l`Espresso
Consigli
Avvertenze
Necessità

Cosa succede quando vuoi davvero, davvero, davvero, davvero, davvero un caffè aromatizzato alla moka, ma davvero, davvero, davvero, davvero, davvero, davvero, davvero, davvero, davvero, davvero, vuoi stare a casa in pigiama? Quindi ne fai uno tu stesso? Sia che tu beva un normale caffè filtrato o un vero espresso, puoi preparare quella deliziosa specialità di caffè a casa ancora più velocemente di quanto potresti indossare un paio di pantaloni decenti e prenderne uno. Quindi metti via il portafoglio e inizia con il primo passaggio di seguito.

Passi

Metodo 1 di 2: Usare il caffè appena fatto

Immagine titolata Make a Mocha Coffee Drink Step 9

1. Raccogli i tuoi ingredienti. Ecco cosa ti serve per preparare una bevanda al caffè moka usando il caffè appena preparato:

240 ml di caffè appena fatto (o caffè solubile)
120 ml di latte
1 cucchiaino (15 g) di cacao in polvere
1 cucchiaino (15 g) di acqua tiepida
Zucchero (facoltativo)
Panna montata e cacao (facoltativo, per guarnire)

Immagine titolata Prepara una bevanda al caffè con la moka Step 1

2. Prepara tutto il caffè che vuoi. Per renderlo il più autentico possibile, è meglio utilizzare caffè tostato extra forte. je potere usa anche il caffè istantaneo se hai fretta, ma il caffè filtro ha un sapore molto migliore.

Il caffè sarà due volte più forte se aggiungi circa 4 cucchiaini (60 g) di caffè in polvere a 175 ml di acqua.

3. Prepara uno sciroppo al cioccolato con acqua tiepida e cacao in polvere zuccherato, proprio come in un bar. Unisci parti uguali di entrambi e mescola in una piccola ciotola. Avrai bisogno di circa 2 cucchiaini (30 g) per una bevanda alla moka.

4. Aggiungi il caffè e lo sciroppo di cioccolato insieme nella tua tazza. Più caffè usi, più sciroppo di cioccolato ti servirà probabilmente. Ma lascia un po` di spazio per il latte!

Immagine titolata Prepara una bevanda al caffè con la moka Step 4

5. Montare un po` di latte o scaldarlo sul fornello o nel microonde. Quanto? Bene, quanto è grande la tua tazza? Di solito da 90 a 120 ml sono più che sufficienti.

Il latte deve essere compreso tra 60 e 70°C. Se lo fai ancora più caldo, il latte brucerà e perderà il suo sapore.

Immagine titolata Prepara una bevanda al caffè con la moka Step 5

6. Riempi la tua tazza con il latte riscaldato. Se c`è schiuma, tienila da parte con un cucchiaio in modo che arrivi per ultima sopra la moka.

Se ti piace la moka molto dolce, aggiungi un cucchiaino di zucchero alla tua bevanda prima di versarci sopra la schiuma.

7. Aggiungete un ciuffo di panna montata, spolverizzate con un po` di cacao in polvere e buon appetito! Anche lo sciroppo di cioccolato o caramello o persino la cannella o lo zucchero di canna sono un`aggiunta deliziosa.

Metodo 2 di 2: Usare l`Espresso

Immagine titolata Make a Mocha Coffee Drink Step 16

1. Raccogli i tuoi ingredienti. Ecco cosa ti serve per preparare una bevanda al caffè moka con l`espresso:

Caffè espresso (standard o decaffeinato)
2 cucchiaini (30 g) di acqua calda
1 cucchiaino (15 g) di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino (15 g) di zucchero
Un pizzico di sale
120 ml di latte (qualsiasi tipo)
1 cucchiaino di sciroppo aromatizzato (facoltativo)

2. Metti l`acqua calda, il cacao in polvere, lo zucchero e il sale direttamente nella tua tazza. Questo ti permette di creare il classico sapore di cioccolato che hai nel tuo caffè preferito. Questo è molto più soddisfacente che versare un po` di sciroppo già pronto nel caffè. Questo è per i bambini.

Immagine titolata Make a Mocha Coffee Drink Step 3

3. Prepara un caffè espresso. Hai bisogno di abbastanza per riempire circa la metà della tua tazza. Se non vuoi così tanta caffeina, puoi usare meno chicchi di caffè o combinarla con un espresso decaffeinato.

4. Montare 120 ml di latte. Se hai un montalatte, ovviamente. Se non ne hai uno, puoi anche versare il latte direttamente nel tuo espresso e scaldarlo nel microonde oppure scaldare il latte sul fornello a 70°C. Ma se hai una macchina per caffè espresso, probabilmente hai anche un montalatte!

L`estremità del montalatte non dovrebbe arrivare troppo in basso o solo in cima al latte. Non vuoi troppe bolle o aria, ma non vuoi nemmeno latte bruciato o troppo caldo. Dovrebbero volerci circa 15 secondi. Se hai un termometro, fermati a circa 70°C.

La tua tazza ha le stesse dimensioni di quella di Friends` Central Perk? Allora hai bisogno di 160 ml prima.

5. Aggiungi il latte montato allo sciroppo di cioccolato. Tieni un cucchiaio grande contro il bordo in modo da poter fermare la schiuma del latte. Dovrebbe venire in cima dopo che il latte e il cioccolato si sono mescolati.

Una volta che tutto il latte è nella tua tazza, raccogli la schiuma ordinatamente sopra. Questa è la proverbiale ciliegina sulla torta.

6. Aggiungi il tuo espresso. bam! moka fatta. Se ti capita di avere un bel sciroppo che vorresti aggiungere (magari caramello o lampone), aggiungilo ora.

7. Guarnire con panna montata e un pizzico di cacao. Non vuoi che abbia solo un buon sapore, ma anche un bell`aspetto sembra. Potete anche guarnire con caramello, cannella o zucchero di canna. O che ne dici di usare solo confettini colorati e una ciliegina. Ora non ti resta che berlo!

Consigli

Se hai aggiunto la panna montata, prova ad aggiungere lo sciroppo di cioccolato per farlo sembrare più simile a una moka del caffè, con un po` di quel cioccolato gocciolato.
Se preferisci la versione fredda, aggiungi semplicemente del ghiaccio al caffè e frullalo nel frullatore.

Avvertenze

Assicurati di non riscaldare più del necessario. La bevanda perderà il suo sapore o potresti scottarti!
Stai attento e non bruciarti.
Sperimenta con diversi dolcificanti per trovare quello che ti piace di più. Essere consapevoli dei rischi per la salute dei vari dolcificanti, sia con lo zucchero che con i dolcificanti artificiali.