Fare il caffè irlandese

Il caffè irlandese è una bella bevanda calda con diverse ricette. La storia racconta che è stato inventato nei primi anni `40. In una fredda notte d`inverno, un idrovolante americano è atterrato nel villaggio di Foynes nella contea di Limerick, in Irlanda. I passeggeri e l`equipaggio stavano gelando. In un ristorante, lo chef ha servito il caffè caldo dopo cena, versando un bicchierino di whisky in ogni tazza. Così è stato creato il caffè irlandese. Al giorno d`oggi puoi trovare molto caffè irlandese sulle carte da dessert. Ecco un metodo per preparare una bevanda ideale quando fa un po` più freddo e puoi usare un pick-me-up.

ingredienti

  • 500 ml di caffè caldo
  • 4 bicchieri generosi di whisky irlandese
  • 20 ml o 4 cucchiaini di zucchero semolato (preferibilmente zucchero di canna)
  • 300 ml o 1+ tazza di crema doppia densa o panna intera
  • Acqua calda
  • Cioccolato (facoltativo)

Passi

Immagine titolata Make Irish Coffee Step 1
1. Prepara il caffè come piace a te.
Immagine titolata Make Irish Coffee Step 2
2. Montare la panna. Versare la crema in una tazza o ciotola e sbattere leggermente. La crema è pronta quando diventa liscia e non cola dal cucchiaio.
  • Se volete potete aggiungere alla crema due cucchiai di zucchero per una maggiore compattezza e gusto.
  • Immagine titolata Make Irish Coffee Step 3
    3. Scalda il bicchiere. Per evitare che il vetro si rompa, scaldalo sull`acqua bollente per qualche secondo.
  • Lasciare il cucchiaio nel bicchiere, assorbirà parte del calore del caffè se il bicchiere è spesso.
  • Immagine titolata Make Irish Coffee Step 4
    4. Addolcisci il caffè. Aggiungi circa un cucchiaio (15 ml) di zucchero di canna a ciascuno dei tuoi bicchieri.
    Immagine titolata Make Irish Coffee Step 5
    5. Versare un bicchierino di whisky nel bicchiere. mescolare.
    Immagine titolata Make Irish Coffee Step 6
    6. Aggiungere il caffè a circa 15 mm sotto il bordo del bicchiere. Mescolare la miscela di zucchero e whisky allo stesso tempo.
  • Non dimenticare di lasciare spazio alla crema.
  • Immagine titolata Make Irish Coffee Step 7
    7. Riempi il resto del bicchiere con la crema. Versare un po` di panna montata sul caffè caldo.
  • Non mescolarlo, dovrebbe galleggiarci sopra.
  • Immagine titolata Make Irish Coffee Step 8
    8. servire. Anche se è facoltativo, può essere molto delizioso cospargere il tuo cioccolato preferito sopra l`Irish coffee. Ad esempio, puoi rompere o sbriciolare una barretta di cioccolato come Flake, After Eight o altro cioccolato.

    Necessità

    • 1 bicchiere con piedino
    • 1 cucchiaio da bar
    • 1 cucchiaino
    • 1 frusta

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