Istruzioni passo passo gratis 
Se non hai il bollitore, metti una tazza d`acqua nel microonde prima di aggiungere il caffè. L`acqua riscaldata nel microonde può "esplodere" se si surriscalda. Evita ciò mettendo un bastoncino di legno per ghiaccioli o un cucchiaino di zucchero nella tazza. 
Se non ci sono raccomandazioni sulla confezione, prova un cucchiaino leggermente arrotondato (5 ml) per 240 ml di acqua. 
Usa sempre lo stesso misurino e la stessa tazza, in modo da avere una misura del rapporto caffè/acqua. 
Se vivi in un clima umido, metti il caffè istantaneo avanzato in contenitori più piccoli mentre li usi. Ciò riduce al minimo la quantità di aria che entra in contatto con il caffè. Nei tropici molto umidi, il frigorifero può essere più asciutto degli armadietti della cucina. 
Per montare il composto con un cucchiaio, aggiungere in una tazza il caffè istantaneo e lo zucchero, quindi aggiungere acqua a sufficienza per fare una pasta. Sbattere questo con un cucchiaio fino a renderlo spumoso e poi aggiungere il latte caldo. 
Sostituisci il latte e lo zucchero con creme aromatizzate o latte aromatizzato fatto in casa. Aggiungi aromi come estratto di vaniglia, cacao in polvere o cannella in polvere, mescolando accuratamente. Attenzione: è facile usarne troppo quando si prepara una tazza. Sostituisci lo zucchero con lo sciroppo aromatizzato a tua scelta. Puoi anche acquistare l`essenza o l`estratto di caffè liquido per aggiungere più sapore al caffè. Tieni presente che gli sciroppi commerciali spesso contengono molto sciroppo di mais. 
Migliora il gusto del caffè istantaneo
Contenuto
Il caffè istantaneo risale al 1890 o prima ed è un`industria importante da oltre un secolo. Tuttavia, la maggior parte dei bevitori di caffè lo trova utile, ma non molto gustoso. Impara come lasciarti alle spalle "l`acqua aromatizzata al caffè", ma preparati a provare e sperimentare per arrivarci.
ingredienti
- Acqua (l`acqua minerale o filtrata può essere la migliore, a seconda della qualità dell`acqua).
- caffè istantaneo
- Latte o panna (facoltativo)
- Zucchero (facoltativo)
- Aromi, come cacao in polvere, vaniglia o cannella (opzionale).
- Crema Aromatizzata (facoltativa)
- Sciroppo aromatizzato (facoltativo)
- Estratto di vaniglia (facoltativo)
Passi
Parte 1 di 2: Migliorare la tua tecnica
1. Acquista caffè istantaneo di buona qualità. Quasi nessun marchio di caffè istantaneo può competere con il caffè macinato, ma alcuni marchi sono abbastanza decenti. Prova un marchio etichettato "liofilizzato", che spesso produce un aroma di caffè più autentico rispetto a quello "essiccato a spruzzo". Se l`etichetta non lo dice, controlla la consistenza: è più probabile che i granuli vengano liofilizzati rispetto alla polvere, anche se questa non è una garanzia. Infine, le marche più costose avranno spesso un sapore migliore.
- Se non sai da dove cominciare, prova Nescafe o Douwe Egberts. Questi possono convincere i puristi del caffè prima della maggior parte delle altre marche.
- L`espresso istantaneo in polvere è un altro prodotto, destinato alla cottura al forno piuttosto che al consumo.
2. Metti dell`acqua fresca. Non utilizzare l`acqua che è rimasta nel bollitore più a lungo, poiché potrebbe aver assunto altri sapori o diventare "piatta" a causa di ripetute bolliture. Se vivi in una zona con acqua dura, o se l`acqua del tuo rubinetto ha un cattivo sapore, filtrala prima.
3. Misura il caffè istantaneo con una tazza. Segui le istruzioni sulla confezione la prima volta che provi un marchio. Se è troppo forte o troppo acquoso per i tuoi gusti, puoi regolare il rapporto caffè/acqua in un secondo momento. La cosa più importante è usare sempre lo stesso cucchiaio e la stessa tazza. Se scegli ogni volta una tazza o una tazza diversa, non sarai in grado di mantenere la proporzione che ti piace di più.
4. Unire un po` d`acqua fredda (facoltativo). Aggiungi acqua fredda quanto basta per bagnare tutto il caffè istantaneo e mescola fino a ottenere una pasta. Questa preparazione darà al tuo caffè un gusto più morbido, anche se l`effetto non sarà sempre eccezionale.
5. Versaci sopra l`acqua calda. Il caffè istantaneo è già stato immerso in acqua prima dell`essiccazione, quindi il gusto è già lì. Ciò significa che la temperatura dell`acqua è molto meno importante rispetto al caffè normale. I bevitori di caffè istantaneo non sono d`accordo sul fatto che l`acqua bollente possa influenzare il gusto. Se sei preoccupato per questo, lascia prima raffreddare il bollitore per alcuni minuti.
6. Unire lo zucchero e il latte (facoltativo). Anche se preferisci il caffè nero, la maggior parte delle miscele di caffè istantaneo potrebbe utilizzare un po` di sapore in più. Mescolate quanto volete, assicurandovi che tutto lo zucchero si sia sciolto. Se il tuo caffè solubile ha un sapore particolarmente cattivo, la panna lo nasconderà meglio del latte.
7. Prova ad adattarti. Il modo più efficace per migliorare la tua tazza di caffè è continuare a sperimentare e tenere traccia di ciò che hai provato. La prossima volta prova con un cucchiaino (5 ml) di caffè in più se l`infuso è troppo acquoso o aggiungi un altro pizzico di zucchero se ha un sapore troppo amaro. Il caffè istantaneo non sarà mai gourmet, ma le tue scelte possono renderlo piacevole.
8. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico. L`umidità rovina il gusto del tuo caffè istantaneo. Mantieni il caffè asciutto chiudendo bene la confezione.
Parte 2 di 2: Regolazione del caffè istantaneo
1. Sostituisci l`acqua con il latte. Alcuni dicono che il caffè stesso è una causa persa. Se le tecniche di cui sopra non aiutano, prova a sostituire tutta l`acqua con latte caldo. Scaldare il latte sul fuoco finché non inizia a bollire lungo i bordi. Versarlo (al posto dell`acqua) sulla polvere di caffè.
- Tieni d`occhio il latte e mescola di tanto in tanto. Il latte incustodito può bollire rapidamente.
2. Montare il latte in un cappuccino. Il tuo cappuccino istantaneo non impressionerà un italiano, ma un po` di schiuma può fare molto. Se non hai un frullino per le mani, montare il latte e il caffè solubile poi battendolo o scuotendolo in un barattolo.
3. Aggiungi aromi. I sapori forti, solitamente dolci, sono un altro modo per nascondere i cattivi sapori. Ecco alcuni suggerimenti:
4. Aggiungi olio di cocco o burro al tuo caffè. Non a tutti piace questa tendenza, ma potresti cambiare idea se provi a liberarti di una tazza di cattivo caffè istantaneo. Dopo aver preparato il caffè istantaneo, metterlo nel frullatore con un cucchiaino (5 ml) di olio di cocco o burro e frullare fino a ottenere un composto spumoso.
Consigli
- C`è un lungo dibattito tra i bevitori di tè sull`opportunità di versare prima il latte o l`acqua calda. Questa decisione può anche influenzare il gusto del tuo caffè istantaneo se usi molto latte. Prova entrambi per vedere quale preferisci.
- Se odi il caffè istantaneo che hai comprato, non buttarlo via. È ottimo da usare nelle ricette!
- Gli zuccheri hanno tutti un sapore diverso. Aggiungi zucchero grezzo o di canna al tuo caffè per un gusto più ricco di melassa.
- Datti una pacca sulla spalla per aver bevuto caffè istantaneo. Produce meno emissioni di CO2 rispetto al caffè filtro!
Avvertenze
- Il caffè macinato è un prodotto completamente diverso. Non si scioglierà in acqua calda e mescolandolo in una tazza non rilascerà i giusti aromi.
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