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Mangiare una papaia
Contenuto
La papaia è un frutto tropicale ricco di vitamine B, C e altri minerali. Se vuoi provare questo super frutto, ecco come farlo.
Passi
Metodo 1 di 3: scegliere una papaia
1. Scegli la frutta locale. Proprio come tutta la frutta, anche la papaya è la migliore fresca. La papaia non viene coltivata nei Paesi Bassi, ma importata dall`America centrale, quindi non troverai papaie davvero fresche ad Albert Heijn. Se sei in vacanza in Messico, invece, puoi trovarlo molto più facile.
2. Prova la papaia kapaho. Questa variante gialla a forma di pera della papaya viene coltivata alle Hawaii e in Costa Rica ed è deliziosamente dolce.
3. Scegli una papaya messicana. Le papaie messicane sono molto più grandi delle papaie kapaho e sono di colore arancione o rosso all`interno. Sono noti per avere un sapore delicato o amaro.
Metodo 2 di 3: mangiare la papaia cruda
1. Metti la papaia in frigo. Sebbene le papaie possano essere mangiate anche a temperatura ambiente, hanno un sapore migliore freddo. Metti una papaia intera o mezza in frigorifero per un po` prima di mangiarla.
2. Tagliate la frutta a metà. Le papaie sono molto morbide e si possono tagliare con un cucchiaio, ma meglio con un coltello. Eliminate i semi neri al centro estraendoli con un cucchiaio.
3. Risciacquare bene l`interno della papaia. Tieni la papaya sotto il rubinetto per un po` per sciacquare via altri semi o polpa. Poi mettete la frutta su un piatto.
4. Tagliate un limone in quattro pezzi. L`acido di questi agrumi esalta il gusto naturale della papaia. Spruzzare il succo sulla frutta.
5. Scolare la polpa con un cucchiaio. Una papaia matura è così morbida che puoi mangiarla facilmente in questo modo.
Metodo 3 di 3: Cuocere con la papaia
1. Prepara un`insalata di papaia verde. Questo piatto tradizionale tailandese combina papaya dolce con pomodori, peperoncino, limone, aglio e salsa di pesce. L`insalata viene servita fredda ed è un antipasto meravigliosamente rinfrescante.
2. Prepara il pane alla papaia. Come il pane alla banana e il pane alle zucchine, il pane alla papaya è un dolce dolce ricco di frutta fresca, noci e spezie.
3. Prepara un sorbetto alla papaia. Il sorbetto è un tipo di gelato fruttato, perfetto per rinfrescarsi in una giornata calda. Per fare un sorbetto alla papaia, versate la papaia nel frullatore e aggiungete acqua, zucchero e succo di limone. Lascia che si alzi una massa liscia e congela la roba. Servire il gelato con papaia fresca in una calda giornata estiva.
4. Prepara un milkshake alla papaia. Stanco dei soliti gusti di milkshake, aggiungi una deliziosa papaya dolce. Unire la papaya fresca, il latte, lo zucchero e la vaniglia nel frullatore. Servire la bevanda in un bicchiere freddo, preferibilmente con una cannuccia.
Consigli
- Anche se potresti non mangiare la buccia, è una buona idea sciacquare bene una papaia prima di tagliarla a pezzi.
- Cerca di mangiare le papaie solo quando arrivano fresche dalla terra. I frutti sono i più gustosi nei mesi in cui vengono raccolti.
- Anche i semi e la buccia della papaya sono commestibili, ma possono essere un po` amari.
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