Come Mangiare un Kiwi: 5 Passaggi (con Immagini)

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Passi
Consigli
Avvertenze

I kiwi sono deliziosi e sani. I kiwi venivano chiamati "uva spina cinese" fino a quando un cambio di nome e una campagna di marketing di successo non hanno aumentato le vendite del frutto esotico. Il commercio di kiwi ora vale 350 milioni di dollari ed è il frutto più venduto in Nuova Zelanda. Ecco alcuni modi per mangiare il kiwi.

Passi

1. Puoi mangiare un kiwi come una mela. La buccia del kiwi è ricca di fibre e pectina, che fanno bene alla digestione.

La buccia di un kiwi è piena di vitamina C. La vitamina C rafforza il sistema immunitario proteggendolo dall`attività batterica e dalla moltiplicazione dei linfociti.
Anche la buccia di un kiwi fa bene alla tua pelle. Le vitamine C ed E del kiwi fanno contrarre la pelle. Quando si restringono i pori, anche la pelle diventa leggermente più chiara.

2. Tagliare a metà il kiwi e versare il contenuto con un cucchiaio. La polpa si stacca facilmente dalla buccia, rendendo questo un modo efficace e divertente per mangiare un kiwi.

I kiwi sono buoni per le donne incinte. Il kiwi non solo può ridurre la stitichezza e altri squilibri nelle future mamme, ma è anche fonte di vitamine per il nascituro.

La ricerca mostra che mangiare 2 o 3 kiwi al giorno per 28 giorni riduce significativamente la concentrazione di trigliceridi nel sangue, un fattore importante per ridurre il rischio di coaguli di sangue.

Un altro studio indica che il kiwi aiuta con problemi respiratori come dispnea, tosse e mancanza di respiro.

3. Sbucciate il kiwi con un coltello da cucina, tagliatelo a fettine e mettete le fette in un ciuffo di panna montata. Questa è una variazione del dolce più famoso della Nuova Zelanda, la Pavlova. Pavlova è fatta di meringa e decorata con kiwi.

Questo dolce è stato sviluppato negli anni `20 in onore della visita della ballerina russa Anna Pavlova. È croccante fuori e leggero dentro.

4. Prepara il succo del kiwi o trasformalo in un frullato. Se vuoi bere il tuo kiwi invece di mangiarlo, puoi spremerlo. Fare un succo verde con mele, kiwi, spinaci, lattuga e ananas. Puoi anche preparare un frullato salutare mescolando insieme questi ingredienti:

1 kiwi, con la buccia

½ tazza di mirtilli congelati

½ tazza di fragole congelate

1 banana, sbucciata

1 tazza di succo d`arancia

1 tazza di acqua di cocco

1 cucchiaino di semi di lino (facoltativo)

5. Fai la marmellata o il chutney dal kiwi. La marmellata di kiwi è esotica e sofisticata. È molto popolare in Nuova Zelanda e sta guadagnando terreno nel resto del mondo.

Per fare la marmellata occorrono i kiwi, i vasetti da conserva ed eventualmente il succo di limone, il succo di ananas e le mele. Trova una ricetta o improvvisa!

Il chutney è diverso dalla marmellata. I chutney possono essere dolci e salati e di solito contengono una miscela di erbe e frutta o verdura.

Consigli

Se stai incorporando il kiwi in un dessert a base di latte, servilo entro poche ore o gli enzimi nel kiwi inizieranno a sciogliere le proteine del latte. Lo stesso vale per la gelatina.