Istruzioni passo passo gratis 
Potresti notare che l`acqua di scarico ha un colore lattiginoso. E `normale. Scuotere quanta più acqua possibile dal riso prima di cuocerlo. 
Non mettere nel cuociriso più della quantità massima di riso. Se hai bisogno di preparare una quantità particolarmente grande, fallo in parti. 
La maggior parte dei cuociriso ha solo 2 opzioni: "cuocere" e "riscaldare"." Se il modello che stai utilizzando è un po` più avanzato, assicurati di impostarlo sull`impostazione corretta prima di cuocere il riso. Fare riferimento al manuale per le impostazioni consigliate. 
Il riso integrale poco cotto è spesso croccante e poco gustoso. Non saltare questo passaggio. Può essere allettante attaccare subito quando hai fame, ma il sapore pieno e la consistenza del riso valgono l`attesa. 
Non usare mai pentole di metallo per mescolare il riso. Ciò può causare graffi permanenti all`interno del cuociriso. Per le persone che cucinano regolarmente il riso, a samoji essere a portata di mano. Questo è un tradizionale stoviglie giapponese progettato specificamente per mescolare e servire il riso. 
I cuociriso di solito hanno uno spesso rivestimento antiaderente, che li rende molto facili da pulire. Non utilizzare oggetti taglienti o abrasivi per pulire. L`efficacia di queste cose potrebbe non valere la pena di danneggiare seriamente il tuo dispositivo. 
Se hai bisogno di un detergente forte per condizioni molto sporche, strofina il cuociriso con una spazzola a setole morbide o il lato verde di una spugna da cucina. Per sicurezza, scollegare il cuociriso dalla fonte di alimentazione prima di applicare acqua sopra o vicino ad esso. 
Cuocere il riso integrale in una cuociriso
Contenuto
Se il riso è una parte standard del tuo piano alimentare settimanale, potresti voler investire in un cuociriso dedicato. Questo pratico dispositivo ti aiuterà a evitare di cuocere il riso alla vecchia maniera: basta misurare il riso, aggiungere un po` d`acqua e lasciare che il cuociriso faccia il suo lavoro. Tuttavia, quando si prepara il riso integrale, è particolarmente importante che il rapporto tra acqua e riso sia molto esatto. La chiave è usare un po` più di liquido per garantire che il riso risulti morbido e delizioso.
ingredienti
- 250 g di riso integrale (lavato)
- 700 ml di acqua
- pizzico di sale (facoltativo)
Per 1-2 porzioni
Passi
Parte 1 di 3: Misurare e lavare il riso
1. Misura quanto riso vuoi fare. Di solito è più facile misurare il riso per 250 grammi. Ad esempio: due persone che cenano insieme mangiano solitamente da 250 a 375 grammi di riso, mentre per una cena più ampia da 750 a 1.Potrebbero essere necessari 000 grammi. Lavorando con quantità uguali sarà più facile determinare quanta acqua aggiungere per ottenere un riso perfettamente cotto.
- Usa un misurino asciutto per misurare il riso, il che aiuta a evitare congetture.
- Per ottenere i migliori risultati, prepara solo tanto riso quanto ne mangerai. Il riso non si riscalda correttamente.
2. Lavate il riso sotto l`acqua fredda corrente. Mettere il riso integrale in un colino o un colino fine e metterlo sotto l`acqua corrente. Sposta il setaccio sotto l`acqua corrente. Questo laverà via la maggior parte dell`amido, impedendo ai grani di attaccarsi durante la cottura. Continua a lavare finché l`acqua di scarico non è pulita.
3. Metti il riso nella cuociriso. Metti il riso appena lavato nella cuociriso e distribuisci i chicchi sul fondo. Quando cuocete molto riso contemporaneamente, assicuratevi che il riso sia ben distribuito in modo che cuocia in modo uniforme.
Parte 2 di 3: Cottura del riso
1. Aggiungi la giusta quantità di acqua. Una buona regola per la cottura del riso integrale è aumentare la quantità di acqua consigliata del 50%. Dove il rapporto è normalmente da 1 a 1, ora diventa da 1 a 1,5 per adattarsi alla differenza di trama. Il riso integrale è più duro del riso bianco e quindi deve cuocere più a lungo.
- A differenza del riso bianco, i chicchi di riso integrale hanno uno strato fibroso naturale di crusca. Di conseguenza, l`acqua non viene assorbita facilmente e impiega più tempo per raggiungere la temperatura di cottura ideale.
- La quantità di acqua che si aggiunge al riso è direttamente correlata al tempo di cottura. Quando tutta l`acqua sarà evaporata, la temperatura interna del cuociriso aumenterà, provocandone lo spegnimento.
- Anche se non è necessario, mettere a bagno il riso per 20-30 minuti prima della cottura può aiutare a cuocerlo bene. Se decidi di mettere in ammollo il riso, mantieni il rapporto tra acqua e riso a 1:1.
2. Accendi il cuociriso. Assicurarsi che la spina sia nella presa e che il cuociriso sia pronto per l`uso. Quindi premere il pulsante "cuocere" e sedersi. Il cuociriso fa il resto!
3. Lascia riposare il riso per 10-15 minuti. Una volta che il riso è pronto, dategli un po` di tempo per ottenere la giusta consistenza. La mancata apertura del cuociriso consente al riso di assorbire un po` di vapore e iniziare a raffreddarsi fino a raggiungere una temperatura commestibile. Quindi lascia il coperchio del cuociriso chiuso mentre fai riposare il riso.
4. Mescolare il riso prima di servire. Mescolare il riso dal bordo con un cucchiaio di legno o una spatola di gomma. Usa il bordo delle tue pentole per rompere i grumi che incontri. Ora hai un lotto di riso integrale morbido e perfettamente preparato che si sposa meravigliosamente con un mix di verdure, abbondante saltato in padella o un pezzo di pesce alla griglia.
Parte 3 di 3: Pulizia del cuociriso
1. Lascia il coperchio aperto. Questo abbassa la temperatura interna del dispositivo e facilita la pulizia quando arriva il momento. Quando il calore fuoriesce, il residuo appiccicoso nel cuociriso si asciuga. Può quindi essere raschiato via con poco sforzo.
- Non maneggiare il cuociriso quando è ancora caldo. Attendere che si raffreddi completamente prima di provare a pulirlo.
- Quando finisci di mangiare, il cuociriso si sarà raffreddato abbastanza per pulirlo.
2. Raschiare via i pezzi di riso essiccati, tirare il bordo di una spatola (o usare le dita) lungo i bordi e il fondo del cuociriso per sciogliere i residui di riso. Smaltire i resti direttamente nel cestino dei rifiuti. Rimuovi a mano quanto più residuo di riso possibile, quindi tutto ciò che devi fare è pulire bene il cuociriso con un panno.
3. Pulisci l`interno del cuociriso con un panno umido. Bagnare il panno con acqua tiepida per sciogliere l`amido rimasto. L`umidità residua e le particelle sciolte dovrebbero staccarsi facilmente. Lascia asciugare all`aria l`interno del cuociriso, quindi chiudi il coperchio e conservalo fino alla prossima volta che ne avrai bisogno.
4. Finito.
Consigli
- Un cuociriso standard costa in media circa 50 euro, ma può farti risparmiare un sacco di tempo e frustrazione quando si tratta della perfetta preparazione del riso integrale.
- Trova un modello di cuociriso con un`impostazione speciale per la cottura del riso integrale.
- Per un riso più morbido, aggiungere un pizzico di sale kosher o sale marino prima della cottura.
- Tenere il coperchio della cuociriso chiuso durante il pasto per evitare che il riso avanzato si secchi.
- Assicurati di pulire accuratamente il cuociriso dopo alcune sessioni, dentro e fuori.
Avvertenze
- Non lavare correttamente il riso integrale può fargli assumere una consistenza gommosa e diventare molto appiccicoso.
- Mangiare riso che è stato mantenuto a temperatura ambiente o è stato riscaldato più volte può portare a gravi intossicazioni alimentari.
Necessità
- bollitore elettrico per il riso
- Scolapasta o setaccio fine
- Misurino asciutto
- Cucchiaio di legno
- Spatola di gomma
- Panno umido o spugna
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