Come Preparare il Riso Nero

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Passi
Necessità

Il riso nero è un tipo di riso facile da preparare e si abbina bene ad altri piatti. Una volta cotto, questo riso è di colore viola scuro intenso, ha un sapore di nocciola e una consistenza morbida. A differenza di altri tipi di riso, il riso nero non può essere cotto correttamente in una speciale cuociriso. Questo articolo ti guiderà attraverso come preparare facilmente il riso nero e alcuni suggerimenti per i pasti che puoi fare con esso.

Passi

Metodo 1 di 3: lavare il riso nero

1. Prendi due tazze d`acqua per ogni tazza di riso. Ricorda che hai il doppio del riso quando il riso è cotto.

2. Sciacquare il riso due o tre volte. Mettere il riso in una ciotola e aggiungere acqua fredda. Lavate il riso con le mani. Lasciar riposare per un po` e poi scolare. Fallo due o tre volte. Questo rimuove lo sporco e l`amido dall`esterno del chicco di riso, assicurando che i chicchi non si attacchino.

3. Copri di nuovo il riso con acqua e lascialo riposare per una notte. Questo assicura anche che il riso non si attacchi e rende il riso ancora più digeribile.

Se non hai molto tempo, cuoci il riso dopo averlo lavato due o tre volte.

Metodo 2 di 3: Cottura del riso nero

1. Versate la giusta quantità d`acqua in una pentola capiente, aggiungete il riso e mettete il coperchio sulla padella. Ora accendi il nocciolo sotto la padella.

Volendo si può utilizzare anche il riso nero in brodo (pollo, manzo, verdure, ecc.).) far bollire al posto dell`acqua. Il brodo darà al riso un gusto più pieno e più salato. Nella maggior parte delle ricette il rapporto riso: brodo è 1: 2.

2. Portare l`acqua a bollore. Quindi abbassa la fiamma e lascia sobbollire il riso per 20-35 minuti, o finché il riso non ha assorbito tutta l`acqua.

3. Spegnete il fuoco e lasciate riposare la padella per altri 15 minuti. Non mescolare!

4. Mescolare il riso con una forchetta e servire.

Ricorda che il bel colore del riso nero può trasferirsi su ceramiche e smalti.

Metodo 3 di 3: Pasti con riso nero

1. Usa il riso nero in un`insalata fredda. Il riso nero è una sana alternativa alla pasta e al riso bianco. Se vuoi preparare un`insalata per il barbecue, una festa o una partita sportiva, prova un`insalata di riso nero.

Se hai intenzione di preparare un`insalata fusion asiatica fredda con noodle, perché non renderla più nutriente con riso nero? Assicurati che il riso sia completamente cotto prima di aggiungere gli altri ingredienti.

Immagine titolata Prepare Black Rice Step 9

2. Aggiungere il riso nero al ripieno. L`aggiunta di riso nero è un modo semplice e saporito per fare il ripieno. Cuocete il riso finché non sarà tenero e aggiungete il pangrattato, le erbe aromatiche e le spezie e il sedano, proprio come un normale ripieno. Metti il ripieno nel pollo o nel tacchino e cuocilo come al solito.

3. Mangia il riso nero come contorno. Cuocere il riso come descritto sopra. Raccogli la quantità desiderata nel piatto e uniscila alla carne, al pesce o al sostituto della carne e alle verdure che preferisci. Puoi rendere il gusto del riso ancora più eccitante aggiungendo diverse erbe e spezie. Sii creativo e prova diverse combinazioni interessanti.

4. Prepara un dolce di riso nero. La prossima volta che fai il budino di riso, fallo con riso nero! Unire il riso con panna, zucchero e cannella per un delizioso dessert. Puoi anche aggiungere diversi frutti!