Nonostante i costi più elevati, le pentole in ceramica sono un`alternativa popolare alle tradizionali padelle antiaderenti. Vale la pena investire perché cuoce il cibo in modo uniforme, richiede meno grassi e non contiene sostanze chimiche nocive presenti in altre pentole e padelle. Come ulteriore vantaggio, il rivestimento antiaderente rende le pentole in ceramica molto facili da pulire e mantenere. Con una cura e una manutenzione adeguate, puoi prolungare la vita delle padelle in ceramica e godertele per gli anni a venire.
Passi
Metodo 1 di 2: lavare le pentole in ceramica
1. Lavare regolarmente le pentole in ceramica con una spugna morbida. Lascia raffreddare la padella dopo l`uso. Utilizzare una spugna morbida o uno strofinaccio e acqua tiepida e sapone per pulire a fondo la padella.
Non utilizzare lana d`acciaio, nylon o altri oggetti abrasivi o detergenti sulla padella in ceramica poiché potrebbero danneggiare lo strato protettivo.
Sebbene alcuni produttori indichino che le pentole in ceramica possono essere lavate in lavastoviglie, il lavaggio solo a mano prolungherà la vita del prodotto.
2. Immergere la padella in ceramica in acqua calda per 30 minuti per rimuovere i residui di cibo incrostati. Immergere la padella scioglierà i residui di cibo e renderà molto più facile la pulizia con una spugna o un panno.
Se hai difficoltà a togliere il cibo, metti 250 ml di aceto e 1 litro di acqua nella padella e porta a bollore a fuoco basso. Lasciate bollire per tre o cinque minuti e poi spegnete il fuoco. Dopo che la miscela si è raffreddata, rimuovere i residui di cibo con una spugna o un panno.
3. Sciacquare accuratamente le pentole di ceramica in acqua tiepida. Assicurati di risciacquare via tutte le particelle di cibo e i residui di sapone. Se noti che alcune particelle di cibo sono state saltate durante il lavaggio, lava di nuovo con acqua e sapone prima di risciacquare nuovamente la padella.
4. Cospargere la teglia di ceramica con bicarbonato di sodio per rimuovere le macchie ostinate. Mentre la padella è pulita e ancora bagnata, cospargi generosamente di bicarbonato di sodio sull`area sporca. Lascia in ammollo il bicarbonato di sodio per 10-20 minuti, quindi strofina la padella con movimenti circolari con una spazzola morbida per piatti.
Sciacquare la padella in acqua tiepida e asciugarla bene.
5. Lascia asciugare completamente le pentole in ceramica. Utilizzare uno strofinaccio o carta da cucina per asciugare la padella dopo aver lavato e risciacquato. Puoi anche lasciare asciugare la padella all`aria su uno stendibiancheria.
Metodo 2 di 2: Cura delle pentole in ceramica
1. Lavare le pentole in ceramica in acqua tiepida e sapone prima di usarle per la prima volta. Dopo aver tolto la teglia dalla confezione, lavatela accuratamente per eliminare polvere e particelle. I prodotti possono anche entrare in contatto con batteri e sostanze chimiche durante la produzione e il trasporto, quindi è importante pulire la padella per garantire una cottura sicura.
Usa carta da cucina o uno strofinaccio pulito per asciugare bene la padella dopo aver lavato e risciacquato.
2. Utilizzare pentole idonee per evitare di danneggiare la pentola in ceramica. Cucchiai e spatole in legno, silicone, plastica o nylon sono tutte buone scelte da usare in cucina. Le pentole in metallo possono graffiare il rivestimento protettivo, il che potrebbe portare a un riscaldamento e una cottura meno efficaci in futuro.
Le lame possono anche danneggiare il rivestimento in ceramica, quindi non tagliare mai il cibo mentre è ancora nella padella.
3. Utilizzare olio o burro per proteggere la padella durante la cottura. Usa olio o burro quanto basta per ricoprire la padella in modo uniforme. Ne basta una piccola quantità per evitare che il cibo si attacchi e bruci.
Non utilizzare spray da cucina antiaderenti, in quanto ciò può causare l`accumulo di residui e gli ingredienti aggiunti possono danneggiare la padella.
L`olio extravergine di oliva non deve essere utilizzato anche in pentole e padelle di ceramica. L`olio non resiste a temperature elevate e lascerà uno strato carbonizzato nella padella.
4. Cuocere il cibo solo a una temperatura medio-bassa. L`alta temperatura può far attaccare il cibo alla padella, causando scolorimento e danni. È meglio preriscaldare l`olio o il burro a fuoco basso e aumentare la temperatura dopo aver aggiunto il cibo.
5. Lascia raffreddare completamente le pentole in ceramica prima di lavarle. Gli sbalzi estremi di temperatura, come quando si immerge una padella calda direttamente nell`acqua fredda, possono danneggiare il rivestimento antiaderente e persino frantumare la padella. Anche se si può essere tentati di lavare le stoviglie subito dopo la cottura, è meglio aspettare che la pentola in ceramica si sia raffreddata.
6. Conservare le padelle in ceramica lontano da altre pentole e padelle per evitare danni. Anche sovrapporre pentole in ceramica può graffiare e danneggiare lo strato protettivo. L`ideale è appendere le pentole in ceramica a un gancio o metterle separatamente su uno scaffale.
Se non hai abbastanza spazio, metti un tovagliolo, un piccolo canovaccio o una presina speciale tra le pentole per impilarle.< .
CONSIGLIO DELL`ESPERTO
Susan Stocker
Esperto di pulizia naturaleSusan Stocker è presidente e proprietario della migliore azienda di pulizie organiche a Seattle. È ben nota a livello regionale per i suoi eccellenti protocolli di servizio clienti, per i quali ha ricevuto il Better Business Torch Award for Ethics nel 2017 & L`integrità ha vinto. Inoltre, si impegna attivamente per salari equi, buone condizioni di lavoro e metodi di pulizia naturali.
Susan Stocker Esperto in pulizie naturali
Non utilizzare limone o altri agenti acidi per pulire la ceramica. Se la finitura della ceramica inizia a consumarsi, il limone, che ha un alto contenuto di acido, può farla consumare più velocemente e può influire sulla finitura.
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