Come Preparare i Cavolini di Bruxelles

Contenuto

ingredienti
Passi
Consigli
Necessità

I cavolini di Bruxelles sono un ortaggio nutriente e versatile. Ci sono molte vitamine C e K nei cavolini di Bruxelles e contengono molti antiossidanti. Lo zolfo nei cavoletti di Bruxelles aiuta anche a rimuovere i prodotti di scarto nel corpo. I cavolini di Bruxelles si possono preparare in diversi modi e non servono molti ingredienti per far uscire il gusto. Se vuoi sapere come preparare i cavolini di Bruxelles in diversi modi, segui i passaggi successivi.

ingredienti

Cavolini di Bruxelles lessati

1 kg. cavoletti di Bruxelles
1 cucchiaino. sale
¼ cucchiaino. Pepe
2 cucchiai. Burro

cavolini di Bruxelles saltati

1 kg. cavoletti di Bruxelles
1/4 di tazza di olio d`oliva
Sale a piacere
Pepe qb
2 cucchiai. succo di limone

Cavolini di Bruxelles al forno

1 kg. cavoletti di Bruxelles
3 cucchiai. olio d`oliva
1 cucchiaino. sale
1/2 cucchiaino di pepe

cavolini di Bruxelles stufati

1 kg. cavoletti di Bruxelles
2 cucchiai. Burro
1 cucchiaino. sale
1 spicchio d`aglio tritato finemente

Passi

Metodo 1 di 4: Cavolini di Bruxelles bolliti

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 1

1. Portare a bollore una pentola d`acqua. Aggiungi un pizzico di sale.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 2

2. Nel frattempo lavate i cavolini di Bruxelles sotto l`acqua corrente. Eliminate le foglie gialle dai cavolini di Bruxelles.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 3

3. Metti i cavolini di Bruxelles nell`acqua bollente e cuocili per 10-15 minuti. Cuoceteli finché non saranno morbidi – quando saranno cotti dovreste riuscire a bucarli con una forchetta.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 4

4. Scolate i cavolini di Bruxelles e conditeli a piacere. Aggiungi 1 cucchiaino. sale, 1 cucchiaino. pepe e 2 cucchiai. burro con. Mangiateli mentre sono ancora caldi.

Metodo 2 di 4: cavolini di Bruxelles saltati

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 5

1. Lavate i cavolini di Bruxelles sotto un acqua corrente fredda ed eliminate le foglie gialle se ci sono sopra. Tagliate quindi a metà i cavolini di Bruxelles dal gambo e fate un taglio di oltre 1 cm. lungo nel ceppo. Ciò garantisce che il calore possa penetrare bene nei cavolini di Bruxelles.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 6

2. Portare a ebollizione ¼ di tazza di olio d`oliva in una casseruola a fuoco medio. Assicurati che la padella sia abbastanza grande per tutti i cavolini di Bruxelles tagliati a metà.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 7

3. Disporre i cavolini di Bruxelles nella padella con la parte piatta rivolta verso il basso e condire con sale e pepe.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 8

4. Soffriggere i cavolini di Bruxelles facendoli rosolare da un lato per circa 5 minuti fino a quando non saranno ben dorati. Poi li giri.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 9

5. Versare 1/3 bicchiere d`acqua nella padella e finire di cuocere i cavolini di Bruxelles. L`acqua dovrebbe coprire l`intero fondo della padella. Lessate i cavolini di Bruxelles fino a quando l`umidità non sarà evaporata e i cavolini di Bruxelles saranno cotti. Versare 2 cucchiai. succo di limone sui cavolini di Bruxelles e serviteli ancora caldi.

Metodo 3 di 4: Cavolini di Bruxelles al forno

1. Preriscaldare il forno a 200ºC.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 11

2. Lavate i cavolini di Bruxelles sotto l`acqua corrente fredda ed eliminate le foglie gialle se ci sono sopra. Tagliate poi i ceppi in modo che cuociano più velocemente.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 12

3. Condire i cavolini di Bruxelles in una ciotola. Cospargeteli con 3 cucchiai. olio d`oliva, ¾ cucchiaino. sale e ½ cucchiaino. Pepe.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 13

4. Saltare i cavolini di Bruxelles in modo che siano tutti ricoperti di olio d`oliva, pepe e sale. Adagiateli uno accanto all`altro in una teglia. Assicurati che tocchino tutti il fondo della padella in modo che possano assorbire i sapori e cuocere in modo uniforme.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 14

5. Cuocete i cavolini di Bruxelles in forno per 35-40 minuti o finché non saranno morbidi. Dopo mezz`ora controllate se sono già morbide bucherellandole con una forchetta. Scuotere la padella ogni tanto in modo che i cavolini di Bruxelles siano cotti in modo uniforme.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 15

6. servili. Cospargere il sale rimanente (¼ cucchiaino.) sui cavolini di Bruxelles e mangiateli ancora caldi.

Metodo 4 di 4: Cavolini di Bruxelles brasati

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 16

1. Portare a bollore una pentola d`acqua sul fuoco. Metti un pizzico di sale nell`acqua e aspetta qualche minuto che l`acqua inizi a bollire.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 17

2. Lavate i cavolini di Bruxelles sotto l`acqua corrente fredda ed eliminate le foglie gialle.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 18

3. Tagliare i cavolini di Bruxelles a metà dall`alto verso il basso fino al ceppo. Fare un`incisione di più di 1 cm. lungo nella parte inferiore al gambo.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 19

4. Cuocete i cavolini di Bruxelles per 5-10 minuti finché non iniziano ad ammorbidirsi. Quindi lasciali cadere.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 20

5. mettere 2 cucchiai. burro, 1 cucchiaino. sale e 1 spicchio d`aglio tritato finemente in una padella. Attendi 1-2 minuti che gli ingredienti si scaldino e che l`aglio inizi a emanare un buon odore.

Immagine titolata Cook Brussels Sprouts Step 21

6. Cuocete i cavolini di Bruxelles per 3-5 minuti o finché non diventano marroni. Mescolare delicatamente in modo che i cavolini di Bruxelles si amalgamino bene con gli altri ingredienti. Se la padella diventa troppo asciutta, aggiungi 1 cucchiaio. aggiungere il burro.

Consigli

I metodi di soffritto e stufato possono sembrare simili, ma sono metodi di cottura diversi. Il soffritto è un metodo di cottura veloce simile al soffritto, utilizzando una padella con solo una piccola quantità di grasso per rosolare i cavolini di Bruxelles e farli cuocere all`interno. Lo stufato utilizza più umidità, in questo caso burro fuso, che viene assorbito dai cavolini di Bruxelles e li cuoce ancora teneri all`interno.