Come Fare gli Spaghetti: 11 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

ingredienti
Passi
Consigli
Avvertenze
Necessità

Gli spaghetti al pomodoro sono un piatto semplice, facile e delizioso che puoi avere in tavola in pochissimo tempo. Questo articolo ti insegnerà come preparare questo classico piatto italiano.

ingredienti

Pastasciutta
salsa di pomodoro
parmigiano grattugiato (facoltativo)
Burro o olio d`oliva (facoltativo)
Condimento, se lo si desidera (aglio, condimento italiano, origano, sale, pepe)

Tempo di cottura totale: 30 minuti

Passi

Parte 1 di 3: Cuocere gli spaghetti

1. Riempi una casseruola media con acqua fredda. Mettilo a fuoco alto. Portare l`acqua a bollore.

2. Immergete con cura gli spaghetti nell`acqua bollente, assicurandovi che siano completamente immersi. Forse dovresti spezzare gli spaghetti a metà. Portare nuovamente l`acqua a bollore, mescolare la pasta in modo che non si attacchi e abbassare la fiamma per non far bollire.

3. Lasciate cuocere la pasta per 7-15 minuti, a seconda delle vostre preferenze, del tipo di pasta e delle indicazioni sulla confezione. Gli spaghetti devono essere morbidi all`interno, ma non mollicci una volta fatti. Prova un filo di spaghetti in modo da sapere se è buono prima di spegnere il fuoco. Se la pasta è ancora dura all`interno, lasciate cuocere per un altro minuto o due prima di riprovare.

4. Togliere la padella dal fuoco. Scolare la pasta in uno scolapasta o in un setaccio e metterla su un piatto. Servire subito.

Se servite gli spaghetti senza salsa, irrorateli con un filo d`olio d`oliva o di burro.

Parte 2 di 3: Preparazione della salsa

1. Metti la salsa in una piccola casseruola. Mettere la padella su fuoco alto e portare a bollore la salsa. Abbassa il fuoco per mantenerlo sobbollente.

2. Lasciate cuocere per un massimo di 20 minuti, seguendo le indicazioni sulla confezione. La maggior parte delle salse sono già cotte e devono solo essere riscaldate. Mescolare la salsa di tanto in tanto e assaggiare un po` in modo da sapere se è calda.

Aggiungi le spezie se vuoi.

3. Togliere la padella dal fuoco. Lasciate raffreddare la salsa per qualche minuto e poi servitela sopra la pasta.

Parte 3 di 3: Aggiungere il burro

1. Mettere una padella a fuoco alto. Tagliare i pezzi di burro (circa 1 cm a persona) e gettarli nella padella.

2. Lascia che il burro si sciolga.

3. Togliere la padella dal fuoco. Versare il burro sulla pasta.

4. Servire e gustare! Aggiungi parmigiano grattugiato, basilico, origano o altre erbe italiane per insaporire.

Consigli

Al posto del burro, puoi anche condire gli spaghetti con un cucchiaio di olio d`oliva per ottenere un gusto ricco senza grassi animali.
Gli spaghetti freschi richiedono meno tempo di cottura rispetto a quelli secchi. Hai solo bisogno di cuocere la pasta fresca per 2-5 minuti.
Se lo si desidera, si può aggiungere al sugo anche della carne macinata. Avrai bisogno di circa 1 libbra di carne macinata. Fatelo rosolare in padella e poi aggiungetelo alla salsa.