Come Preparare gli Involtini di Salsiccia: 8 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

ingredienti
Passi
Consigli
Necessità

I rotoli di salsiccia sono in realtà pezzi di pasta sfoglia con dentro un rotolo di carne. Per i veri amanti non c`è niente di meglio di un buon involtino di salsiccia. sfoglia è spesso usato per farcire qualcosa, perché ha una consistenza deliziosa, ariosa e croccante. Aggiungete a ciò un ripieno unico di carne, pangrattato, erbe e spezie e buon appetito.

ingredienti

1 scatola di pasta sfoglia (circa 500 grammi)
500 grammi di carne di salsiccia
500 grammi di carne macinata
2 tazze di pangrattato
1/2 cucchiaino di salvia macinata
1/2 cucchiaino di curry in polvere
1/4 cucchiaino di timo essiccato
1/4 cucchiaino di aglio in polvere
1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
1/2 cucchiaio di sale
1/2 cucchiaino di pepe bianco
Uovo sbattuto o latte per ungere la parte superiore

Passi

Immagine titolata Make Sausage Rolls Step 1

1. Preriscaldare il forno a 170ºC. Metti la teglia al centro del forno.

Immagine titolata Make Sausage Rolls Step 2

2. Mescolare in una ciotola la carne della salsiccia, la carne macinata, il pangrattato e le spezie. Mescolate fino a quando tutto sarà ben amalgamato.

Immagine titolata Make Sausage Rolls Step 3

3. Disporre le fette di pasta sfoglia sul piano di lavoro e lasciarle scongelare.

Immagine titolata Make Sausage Rolls Step 4

4. Formare delle salsicce dal composto di carne con le mani. Adagiate una salsiccia sul bordo di una sfoglia di pasta sfoglia. Lasciate un bordo libero in modo da poter chiudere ancora la pasta sfoglia piegandola a metà.

Immagine titolata Make Sausage Rolls Step 5

5. Lubrificare i bordi con un po` d`acqua e premere la pasta sfoglia chiusa con le dita.

Immagine titolata Make Sausage Rolls Step 6

6. Tagliare leggermente la parte superiore con un coltello e spalmarvi sopra l`uovo sbattuto o il latte.

Immagine titolata Make Sausage Rolls Step 7

7. Disporre gli involtini di salsiccia su una teglia foderata con carta da forno e cuocere per circa 30 minuti, o fino a doratura. Serviteli caldi o freddi.

Immagine titolata Make Sausage Rolls Intro

8. Finito.

Consigli

Se volete degli involtini di salsiccia lucidi dovreste usare l`uovo sbattuto al posto del latte per spalmarli.
Se vuoi davvero fare un involtino di salsiccia tradizionale, puoi raddoppiare la quantità di carne di salsiccia e non usare carne macinata.