Istruzioni passo passo gratis 
Spalmate anche un po` di burro sul pezzo di pane tagliato e infornatelo insieme all`uovo per una delicatezza in più. Spesso viene anche intinto nel tuorlo d`uovo. Puoi anche usare olio vegetale, olio di cocco o olio di semi d`uva al posto del burro. 
Se vuoi meno albume nell`uovo, separa l`albume dal tuorlo. Mettere il tuorlo d`uovo nel buco e aggiungere piccoli pezzetti di albume. In questo modo l`uovo cuocerà più velocemente. Aggiungere il prosciutto o la pancetta all`uovo, una fetta di formaggio sopra il pane o aggiungere spezie come sale, pepe o paprika per variare. 
Prima di girare il pane e l`uovo, sollevare prima il pane con una spatola. Assicurati che l`uovo sia ben rappreso e che inizi a rosolare prima di rigirarlo. L`uovo si attaccherà al pane quando sarà cotto. Se ti piacciono le uova meno sode, accorcia i tempi di cottura. Se ti piacciono le uova sode, cuocili più a lungo. Metti un po` di grasso sul lato crudo prima di girarlo per assicurarti che non si attacchi. Se lo desideri, puoi condirlo con sale e pepe, o anche paprika e altre spezie, facendo rosolare l`uovo su entrambi i lati. 
Poiché questa ricetta è cotta in forno e non in padella, è una versione più sana con meno calorie. Per assicurarti che contenga ancora meno calorie e sia più sano, usa il pane integrale che è meno grasso. Per renderlo ancora più leggero, non mettere il burro sul pane. Lo metti negli stampini in questo modo. Un`altra variante è fare un buco in una baguette, invece di mettere il pane negli stampini. Cuocere le uova in una baguette non è una scelta salutare e ipocalorica. 
Cospargere di sale, pepe, paprika o aglio a piacere. Altre opzioni per condimenti sono formaggio, pancetta o prosciutto, pomodori o avocado. 
Puoi anche mescolare un po` di formaggio grattugiato o pancetta alle verdure durante la cottura o metterlo sopra. Se lo fai, assicurati che il formaggio e la pancetta siano di buona qualità biologica e senza nitrati.
Fare le uova in un cestino
Contenuto
Le uova in un panino sono un modo pratico per friggere le uova in una fetta di pane. Questa ricetta è conosciuta con molti nomi, ma comunque la chiami, è un modo gustoso e divertente per elaborare rapidamente le proteine della colazione. Anche i palati più esigenti apprezzeranno questo!
- Preparazione (tradizionale): 3-5 minuti
- Tempo di cottura: 5-7 minuti
- Tempo totale: 10 minuti
ingredienti
Uova tradizionali in un cestino
- 1 uovo
- 1 fetta di pane
- 1 cucchiaio di burro
- sale, pepe, paprika e altre spezie (facoltativo)
Erbacce fritte in un cestino
- 4 uova
- 4 fette di pane
- 1 cucchiaio di burro
- baguette o baguette (facoltativo)
- sale, pepe, paprika e altre spezie (facoltativo)
- formaggio (facoltativo)
Uova leggere in un cestino
- 10-12 cavolini di Bruxelles freschi
- 1 patata dolce/patata dolce
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1 tazza di cavolo o spinaci (facoltativo)
- 15 cimette di broccoli o cavolfiori (facoltativo)
- formaggio (facoltativo)
- sale, pepe, paprika e altre spezie (facoltativo)
Passi
Metodo 1 di 3: preparare le uova tradizionali in un cestino
1. Tagliare un buco in una fetta di pane. Praticare un buco di circa 5 cm di diametro al centro del pane. Puoi anche tagliare un quadrato nel pane con un coltello.
- Scegli il pane che preferisci. Bianco, dolce, a lievitazione naturale, baguette, pane di segale: tutto ciò che ami lo renderà un ottimo pasto.
- Puoi fare un buco con un bicchiere, una brocca o un tagliabiscotti. Pressatelo sulla fetta di pane e se è buono potete rimuovere facilmente il pezzo tagliato.
- Per renderlo una sorpresa per i bambini, puoi anche usare divertenti taglierini per ritagliare la forma al centro. Quindi possono anche usare il pezzo di pane tagliato per intingere il tuorlo d`uovo.
- Per una colazione romantica usate uno stampino per biscotti a forma di cuore. Se non hai un taglierino, prova a ritagliare un cuore dalla fetta di pane con un coltello.
2. Cuocere il pane. Metti il burro nella padella. Mentre il burro si scioglie, spalmate un po` di burro anche su entrambi i lati del pane. Adesso mettete il pane in padella. Cuocere il pane a fuoco medio finché non inizia a dorarsi. Girare il pane. Lasciate cuocere il pane fino a quando non sarà dorato il cervello.
3. Aggiungi l`uovo. Prima di mettere l`uovo nel buco, metti una noce di burro in più nel buco del pane. Rompi l`uovo sopra il buco.
4. friggere l`uovo. Lascia cuocere l`uovo per un minuto o due in più. Quindi girare il pane in modo che l`altro lato sia cotto. Assicurati che gli albumi siano completamente cotti. Non dovrebbe essere sottile o oscillare.
5. Servire l`uovo. Metti le uova in un cestino su un piatto. Puoi mangiarlo con coltello e forchetta o come toast.
Metodo 2 di 3: cuocere le uova in un cestino
1. Preriscaldare il forno a 200°C.Imburrate degli stampini per il burro o uno stampo da muffin, oppure metteteci sopra della carta da forno.
2. Metti il pane negli stampini. Imburrate il pane da entrambi i lati e mettetelo negli stampini o negli stampini per muffin. Premerli delicatamente negli stampini, piegando i bordi l`uno sull`altro.
3. Cuocere le uova. Rompete un uovo in ogni stampino o stampo per muffin. Mettere in forno e cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando gli albumi non si saranno rappresi. Se desideri proteine più dure, cuoci le uova più a lungo.
4. Toglieteli dal forno. Dopo che gli stampini o lo stampo per muffin si sono raffreddati, sfornare e disporre i panini sui piatti. Allentare i panini con un coltello se è bloccato.
Metodo 3 di 3: uova in un cestino, a basso contenuto di carboidrati
1. Soffriggere le verdure. Tagliate i cavolini di Bruxelles freschi a metà o a pezzetti. Grattugiare o tagliare una patata dolce (patata dolce) a fettine. Soffriggere le verdure in olio di cocco, circa 3-5 minuti.
- Aggiungere i condimenti, se lo si desidera. Sale, pepe, aglio, cumino, paprika, curry in polvere, peperoncino in polvere o qualunque cosa ti piaccia.
- Per la versione a basso contenuto di carboidrati, usa le verdure al posto del pane. Scegli due verdure con valori nutrizionali diversi. Prendi, ad esempio, cavoletti di Bruxelles, patate dolci, cavoli, broccoli, cavolfiori, spinaci o altre verdure preferite.
2. Prepara le uova. Abbassare la fiamma e fare dei buchi nelle verdure per le uova. Rompi un uovo o due nelle fossette. Coprite la padella e fateli cuocere. Le uova vengono cotte al vapore, in circa 5 minuti. Tieni d`occhio le uova fino a quando non sono cotte secondo le tue preferenze.
3. servilo. Con una spatola togliere l`uovo e le verdure dalla padella e metterle su un piatto. Cospargere le erbe aromatiche e le spezie a piacere.
Consigli
- Tieni un po` di burro a portata di mano in modo da poterlo aggiungere durante la preparazione.
- Tostare il pezzo di pane tagliato mentre friggete le uova. Con questo puoi intingere il tuorlo d`uovo.
- Puoi investire questo piatto in diversi modi per un gusto extra. Alcuni gustosi esempi sono formaggio grattugiato, salsa al peperoncino, salsa all`aglio, fette di pomodoro, frutta, sciroppo, spezie, prosciutto o pancetta.
- Una versione leggermente più sana e veloce: tostare il pane e subito dopo friggere l`uovo.
- Una volta che hai messo l`uovo nel buco, ha bisogno di tempo per penetrare nel pane attraverso il processo di preparazione. Se provi a capovolgere il tutto troppo velocemente, l`uovo cadrà e diventerà un gran pasticcio.
- È meglio cuocere il pane con l`uovo a fuoco basso per evitare che il pane tostato o il burro si brucino.
- Puoi tagliare il foro in diverse forme con un coltello o un cutter.
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