Lavare l'uva

L`uva è la coltura con la più alta concentrazione di pesticidi. In alcuni casi, i pesticidi possono rimanere sull`uva anche dopo aver lavato il frutto. Ciò aumenta il rischio di esposizione a sostanze chimiche tossiche per il cervello e il sistema nervoso. Puoi lavare le tue uve usando buone tecniche di pulizia dell`acqua o immergendole in aceto e acqua.

Passi

Metodo 1 di 3: lavare l`uva con acqua

Immagine titolata Wash Grapes Step 1
1. Conservare l`uva non lavata. Aspetta di lavare l`uva finché non vuoi mangiarla. Ciò impedisce che l`umidità in eccesso promuova il processo di decomposizione. Conservare le uve nella loro confezione originale.
  • Sottrarre dal grappolo la quantità di uva che si vuole mangiare e lavarlo.
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2. Sciacquare l`uva. Sottrarre dal grappolo la quantità d`uva desiderata. Tenerli sotto l`acqua corrente fredda per 30 secondi. Strofinateli leggermente durante il risciacquo. Questo può rimuovere l`85% dei batteri. Inoltre lava via i pesticidi sull`uva.
  • Sciacquare l`uva a mano o metterla in uno scolapasta.
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    3. Metti a bagno l`uva. Metti l`uva in una ciotola pulita e mettila nel lavandino. Fai scorrere dell`acqua fresca e pulita sull`uva finché l`acqua non la copre appena. Metti a bagno l`uva per cinque o dieci minuti. Questo può rimuovere batteri e pesticidi.
  • Evita di mettere a bagno l`uva nel lavandino. Questo può introdurre batteri, che possono portare a malattie. Se non hai una ciotola, pulisci e risciacqua il lavandino prima di mettere a bagno l`uva.
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    4. Rimuovere l`uva rotta e viziata. Verificare la presenza di uve che hanno la buccia rotta o viziate. Scolateli e buttateli via. Questi possono contenere batteri, pesticidi e altri residui che non puoi rimuovere con il lavaggio.
    Immagine titolata Wash Grapes Step 5
    5. Asciugare l`uva. Metti l`uva su un canovaccio pulito o una teglia coperta con un canovaccio pulito. Lascia asciugare l`uva all`aria per una decina di minuti. Quindi asciuga delicatamente ogni acino con un asciugamano prima di mangiarlo o usarlo per rimuovere eventuali batteri, pesticidi o sostanze cerose rimanenti.
    Immagine titolata Wash Grapes Step 6
    6. Evita di usare il sapone. Stai lontano da saponi e detersivi quando lavi l`uva. Questi agenti possono lasciare una pellicola sull`uva, che non è sicura per il consumo e può causare malattie o altre reazioni.

    Metodo 2 di 3: Mettere a bagno l`uva in aceto e acqua

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    1. Prepara una miscela di acqua e aceto. Versare tre parti di acqua pulita in una ciotola pulita. Aggiungi una parte di aceto a quello. Questa è la concentrazione più efficace per rimuovere batteri e pesticidi.
    • Utilizzare acqua che abbia all`incirca la stessa temperatura dell`uva.
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    2. Immergere l`uva nella soluzione. Metti l`uva nella soluzione di acqua e aceto. Lasciali lì per cinque o dieci minuti. Questa soluzione rimuove i pesticidi e circa il 98% dei batteri sulla frutta.
  • Usa un flacone spray per pulire l`uva se non vuoi metterla in ammollo.
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    3. Risciacquare con acqua. Versare la miscela di acqua e aceto fuori dalla ciotola. Quindi sciacquare l`uva sotto l`acqua corrente fredda per 30 secondi. Questo lava via tutti i batteri o residui rimanenti. Elimina anche il sapore residuo dell`aceto.
    Immagine titolata Wash Grapes Step 10
    4. Lascia appassire la tua uva. Metti l`uva su un canovaccio pulito o su carta da cucina. Lasciali asciugare all`aria per circa 10 minuti prima di mangiarli o conservarli.

    Metodo 3 di 3: strofinare l`uva

    Immagine titolata Wash Grapes Step 11
    1. Pulite l`uva con bicarbonato di sodio e sale. Staccare delicatamente l`uva dal gambo e sciacquarla in una ciotola pulita sotto l`acqua corrente fredda. Cospargere da uno a due cucchiaini di sale e bicarbonato di sodio sull`uva. Agitare la ciotola vigorosamente per 30 secondi a un minuto. Quindi risciacquare nuovamente per rimuovere pesticidi, batteri, residui e il bicarbonato e il sale.
    • Strofinare leggermente l`uva con la mano risciacquando una seconda volta per eliminare ogni traccia di bicarbonato e sale.
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    2. Strofinare con un pennello da frutta. Acquista una spazzola appositamente progettata per lavare la frutta. Mentre risciacqui con acqua o con una soluzione di acqua e aceto, puoi strofinare delicatamente ogni acino con la spazzola. Questo può rimuovere pesticidi e altri residui. Può anche rimuovere fino all`85% dei batteri sull`uva.
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    3. Fai attenzione quando sfreghi. L`uva ha una buccia molto delicata che si rompe facilmente. Se hai intenzione di strofinare l`uva con una spazzola o una miscela di bicarbonato di sodio e sale, fallo con una leggera pressione. Questo può rimuovere batteri, pesticidi e altri residui. Garantisce inoltre di non danneggiare le bucce delle tue uve.

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