Istruzioni passo passo gratis 
Abbastanza per circa 250 ml.
Preparazione della besciamella
Contenuto
Con la seguente ricetta potete preparare 250 ml di besciamella. È visto come il "madre" di salse.
ingredienti
- 2 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di farina
- 250 ml di latte
- 1/4 di cucchiaino di sale
- un pizzico di pepe bianco
Passi
1. Sciogliere il burro.
2. Incorporate farina, sale e pepe fino a che liscio.
3. Cuocere fino a quando non bolle, circa 1 minuto. Questo si chiama roux.
4. aggiungere il latte.
5. Mescolare fino a che liscio.
6. Lasciate cuocere fino a quando non sarà denso e liscio.
Consigli
- Aggiungere il formaggio grattugiato per fare una salsa al formaggio.
- Scaldare il latte nel microonde. Incorporatelo al composto di farina/burro.
- Raddoppia le quantità se ne hai bisogno di più.
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