Istruzioni passo passo gratis 
Potresti aver bisogno di più mele a seconda della dimensione delle mele che stai usando per la cottura. Assicurati che la teglia sia piena per tre quarti di mele. 
Puoi setacciare gli ingredienti in una ciotola, ma sbattere è più veloce. 
Se usi le mani, non impastare troppo il burro o si ammorbidirà e sarà difficile lavorarlo. Cerca di mantenere le mani fredde e lavora velocemente. 
Puoi mettere una teglia sotto la teglia quando cuoci la torta in forno. La teglia raccoglierà il liquido versato dal crumble di mele gorgogliante. 
Coprite i restanti pezzi di torta e metteteli in frigo. La torta di mele crumble si conserva bene per qualche giorno, ma può diventare meno croccante. 
Non dimenticare di lasciare un po` di farina nella guarnizione, anche quando usi la farina d`avena. La farina lega gli ingredienti e fa in modo che il ripieno non si sfaldi. Il fiore assorbe anche i succhi del frutto. 
Assicurati che le noci siano ben amalgamate con il topping. Se solo in poi cospargere la guarnizione che probabilmente bruceranno. 
Non devi necessariamente usare il gelato alla vaniglia. Una torta di mele crumble è molto buona anche con il gelato al caramello o il gelato al dulce de leche.
Preparazione della torta di mele crumble
Contenuto
La maggior parte delle culture ha dolci al forno con le mele. Le patatine, le betty`s e le slumps o grunts di mele sono tutte molto simili al crumble di mele. Ci sono molte varianti, ma il crumble di mele più semplice consiste in fette di mela ricoperte da un topping burroso e croccante. Un crumble di mele al forno è appiccicoso, succoso e meravigliosamente profumato. Inizia con un semplice crumble di mele e poi sperimenta le variazioni. Presto capirai perché questo dolce alle mele è così popolare in tutto il mondo. Per una torta dal diametro di 23 centimetri.
ingredienti
- 5-6 mele buone adatte alla cottura
- 90 grammi di farina
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 100 grammi di zucchero di canna pressato
- 1 cucchiaino di sale marino grosso
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 6 cucchiai di burro non salato
Passi
Metodo 1 di 2: Torta di mele crumble semplice
1. Preriscaldare il forno e preparare la teglia. Impostare il forno a 180°C. Ungete con il burro una teglia o una tortiera del diametro di 20 o 23 centimetri.
2. Prepara le mele. Sbucciate e private del torsolo le mele. Quindi tagliateli a fette di mezzo centimetro o fatene dei cubetti. Metti le mele nella teglia unta.
3. Preparate la copertura della torta di mele crumble. Sbattere in una ciotola la farina, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, il sale e la cannella.
4. Aggiungere il burro agli ingredienti secchi. Usa una planetaria, una forchetta o le mani per incorporare il burro al composto secco. Basta mescolare il burro alla farina fino ad ottenere un composto friabile e granuloso.
5. Ricoprire le mele con il topping. Distribuire la copertura uniformemente sulle mele nella teglia. Premere leggermente il composto per distribuirlo delicatamente sui pezzi di mela impilati.
6. Cuocere la torta di mele crumble. Cuocere per 45 minuti a 1 ora, o fino a quando la parte superiore non è dorata, il succo sta gorgogliando e le mele sono ben cotte.
7. Sfornate la torta e servitela. Lasciate riposare il crumble di mele per qualche minuto prima di servire. Servire la torta con panna montata, salsa o gelato.
Metodo 2 di 2: prova una variazione di crumble di mele
1. Usa altra frutta. Puoi preparare torte crumble tutto l`anno con frutta fresca di stagione. Prova le more e le fragole in estate o le pere e il rabarbaro in primavera. Se stai usando frutta significativamente più acida, potrebbe essere necessario utilizzare più zucchero. Ad esempio, se usi il rabarbaro hai bisogno di più zucchero.
- Puoi anche usare la frutta congelata per una torta crumble. Non scongelare la frutta prima di ricoprirla con il topping. Basta coprire la frutta con il topping e cuocere la torta.
2. Usa la farina d`avena nella guarnizione. Prendi in considerazione l`aggiunta di farina d`avena per rendere la guarnizione molto più soda. Sostituisci metà della farina con la farina d`avena. In questo modo la tua torta sbriciolata avrà un sapore un po` come la muesli.
3. aggiungere le noci. Le noci possono rendere un crumble di mele più saporito, nutriente e croccante. Usa il tuo tipo preferito di noci o prova le noci pecan, le noci o le nocciole. È meglio usare le noci tostate e tritarle prima di aggiungerle alla guarnizione.
4. Servire la torta con panna montata, gelato o crema inglese. Un crumble di mele ha un buon sapore da solo, ma puoi aggiungere una cucchiaiata di panna montata o una pallina di gelato sopra. Oppure versare la crema inglese, una crema pasticcera ricca e cremosa, sul crumble caldo.
Consigli
- Se preferisci rendere il tuo crumble di mele un po` più lussuoso, metti sopra delle fette di mela con un po` di zucchero sopra per rendere la torta bella.
- Tieni d`occhio il crumble di mele per assicurarti che non bruci.
- Usa guanti da forno e fai attenzione quando maneggi la teglia o la teglia calda.
- Quando si preparano torte o biscotti bisogna sempre far riposare l`impasto per un massimo di 30 minuti in modo da poterlo utilizzare più facilmente.
- Aggiungere l`aceto per rendere la torta molto saporita e un po` acida.
- Puoi anche aggiungere un cucchiaino di succo di limone al posto dell`aceto.
- La farina d`avena conferisce alla tua torta una consistenza più densa e la rende più croccante.
Necessità
- detorsolo di mele
- pela mele
- Coltello
- Teglia o tortiera
- Impastatrice o forchetta
- Misurini e tazze
Articoli sull'argomento "Preparazione della torta di mele crumble"
Condividi sui social network:
Popolare
