Usare la Carta da Forno per Cucinare: 5 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

Passi
Consigli
Necessità

La carta da forno è una carta pratica da avere in cucina per un uso regolare. La carta da forno può essere posizionata su una teglia, in una tortiera e altre teglie, come barriera di sicurezza tra la teglia e il cibo da cuocere o cuocere. Ciò eviterà che il cibo si attacchi, bruci o venga direttamente danneggiato dalla teglia.

Passi

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1. Acquista carta da forno. La carta da forno è disponibile nel reparto cottura del supermercato e nei negozi specializzati. Probabilmente può essere trovato nei negozi di forniture da cucina per fare torte, dolci e altre prelibatezze. Di solito viene venduto arrotolato in una scatola.

Guarda il tuo negozio preferito di riforme o bio per la carta da forno realizzata con carta riciclata. L`opzione ecologica è una buona scelta per la carta che viene gettata via dopo l`uso.

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2. Coprire la teglia con carta da forno. La maggior parte dei tipi di teglie può essere foderata con carta pergamena, compresi teglie e pirofile, teglie e piatti da forno, tortiere e pirofile o casseruole. Tieni presente che la carta da forno è intesa per non bruciare il cibo; non è adatto per raccogliere o trattenere succhi o umidità.

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3. Tagliare la carta da forno a misura. Per evitare che pasticcini come torte, crostate e fette perdano la loro forma, tagliare la carta da forno in modo che aderisca bene alla teglia.

Leggi l`articolo sul rivestimento di una teglia quadrata con carta da forno per maggiori informazioni.

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4. Utilizzare la carta da forno come superficie antiaderente per cioccolato e caramelle. Oltre alla cottura al forno e alla cottura, la carta da forno è un`ottima superficie per cioccolato e caramelle che si irrigidisce.

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5. Usa la carta da forno per varie applicazioni che non sono comuni. La carta da forno è utile per fare torte o coni per glassa, per misurare gli alimenti, per incartare scatole regalo (ottime per caramelle e biscotti) e per foderare qualsiasi cosa in cui conservi gli alimenti. Puoi anche coprire i cassetti con esso, se lo desideri!

La carta da forno è molto adatta per ricoprire teglie utilizzate per riscaldare patatine fritte e cibi grassi. Questo impedisce allo strato di grasso di sporcare la foglia.

Consigli

Non confondere la carta da forno con la carta da forno. Questi non sono gli stessi e la carta oleata non deve essere utilizzata con una fonte di calore (come in un forno).
Alcuni cuochi usano il burro per ungere una superficie da forno come una teglia e poi ci mettono la carta da forno perché non si muoverà quando metti l`impasto, la pastella, ecc. aggiunge. Non è proprio necessario, ma se vuoi farlo per tenere la pergamena in posizione, basta applicare un po` di grasso agli angoli della teglia invece di ungere l`intera superficie.
Gli stampi in silicone eliminano la necessità di utilizzare la carta pergamena. Questo può farti risparmiare tempo se non vuoi scherzare!
Usa sempre la carta da forno quando la ricetta lo richiede.
La carta da forno può essere compostata, soprattutto quella riciclata ed ecologica.