

Assicurati di lavare accuratamente dopo aver maneggiato la pancetta cruda. 


Per una pancetta più croccante, friggetela ancora un po`. 



Preparare la pancetta in forno grill
Contenuto
Sebbene molte persone cucinino la pancetta sul fornello o nel microonde, la pancetta può anche essere cotta croccante in un forno grill. Spesso devi pulire di meno e la pancetta ha un sapore altrettanto buono. Per prima cosa mettete la pancetta su una teglia. Infornate per 10-15 minuti fino a raggiungere la croccantezza desiderata. Potete conservare gli avanzi nel congelatore e riscaldarli in seguito.
Passi
Parte 1 di 3: Avvio del processo di cottura

1. Coprire una teglia con un foglio di alluminio. Per iniziare, prendi una teglia adatta al tuo forno grill. Coprire la teglia con un foglio di alluminio. Ciò semplifica la pulizia, poiché tutto ciò che devi fare è rimuovere la pellicola e gettarla via quando hai finito.
- Se non hai un foglio di alluminio, puoi anche usare la carta da forno.

2. Stendete la pancetta sulla teglia. Tenere le fette separate l`una dall`altra. Non possono toccarsi e sovrapporsi. Adagiate la pancetta sulla teglia in modo che sia completamente cotta.

3. Metti una seconda teglia sotto la griglia nel tuo forno grill. Trova un`altra teglia che si adatti al fondo del forno grill. Se il grasso gocciola durante la cottura, il piatto lo prenderà. È più facile rimuovere e lavare una teglia che pulire il fondo del forno grill.
Parte 2 di 3: Preparare la pancetta

1. Impostare il forno grill a 205 gradi Celsius (400 gradi Fahrenheit). Se non sai come impostare la temperatura del forno grill, consulta il manuale di istruzioni. Fate scaldare completamente il forno grill prima di aggiungere la pancetta. Di solito una luce si accende o si spegne per indicare che il forno si è riscaldato.

2. Cuocere la pancetta per 10-15 minuti. Tieni d`occhio la pancetta durante la cottura. Di solito ci vogliono dai 10 ai 15 minuti per cuocere la pancetta, ma può anche cuocere più velocemente. La pancetta si arriccia e diventa croccante appena prima della cottura.

3. Togliere la pancetta dal forno. Quando la pancetta avrà raggiunto la croccantezza desiderata, toglila dal forno grill. Metti della carta da cucina su un piatto. Togliere la pancetta dalla teglia con una spatola e adagiarla su carta da cucina. La carta da cucina assorbe il grasso in eccesso. Lasciate raffreddare la pancetta per qualche minuto prima di mangiarla.
Parte 3 di 3: riscaldare la pancetta

1. Salva la pancetta che non usi per dopo. Se non mangi tutta la pancetta, puoi conservare il resto per dopo. Metti la pancetta in un contenitore di plastica e mettila nel congelatore.

2. Cuocere la pancetta nel microonde per 20-30 secondi. La pancetta si scongela rapidamente nel microonde. Quando sei pronto per mangiare il resto della pancetta, trasferiscilo su un piatto adatto al microonde. Riscaldalo per 20-30 secondi.

3. Condire la pancetta con sale e pepe. La pancetta potrebbe perdere un po` di sapore quando viene conservata. Se il sapore della vostra pancetta non vi sembra lo stesso, aggiungete un po` di sale e pepe a piacere.
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