Fare smore

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ingredienti
Passi
Consigli
Avvertenze
Necessità

Non è certo chi abbia inventato questa delizia, ma la prima ricetta degli s`mores (poco prima un po` di più) può essere trovato nell`American Girl Scouts Handbook del 1927. Secondo la tradizione, gli s`mores si mangiano velocemente, seguiti da richiami di più ("S`più!"). Il tradizionale s`more è composto da marshmallow, biscotti integrali e qualche pezzetto di cioccolato. Preparare i tuoi s`more sul fuoco o nel microonde è uno dei lavori di cucina più semplici in circolazione.

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti

ingredienti

biscotti integrali
Marshmallow interi, di dimensioni regolari
Barrette di cioccolato, fatte a pezzi

Passi

Metodo 1 di 4: Fare S`mores su un fuoco

1. Accendi il tuo barbecue, fai un falò o accendi il tuo camino. Puoi usare la s"preparare i costumi su qualsiasi fuoco. Tuttavia, tieni presente che il carburante che usi può influenzare il sapore dei marshmallow. Se lavori all`aperto, prendi le precauzioni di sicurezza tenendo a portata di mano l`acqua o un estintore. Evita anche le giornate ventose.

Se stai accendendo un falò, assicurati di utilizzare legna pulita e asciutta e di tenere il fuoco sotto controllo correttamente posizionando un cerchio di rocce. Non utilizzare acceleratori di fuoco.

2.Estrarre dalla confezione due biscotti integrali. Per questo puoi usare Mariakaakjes o Biscotti Digestive, ma anche solo biscotti integrali di un marchio della casa. Bastano due biscotti per farne uno"per fare di più. Una metà è per il fondo della s"più e l`altra metà arriva in cima alla s"Di più.

3.Togliere il cioccolato dalla confezione e, se necessario, romperlo in pezzi più piccoli. Hai bisogno di un pezzo di cioccolato leggermente più piccolo del biscotto. Se hai un grosso pezzo di cioccolato, rompilo in pezzi più piccoli.

4. Metti il cioccolato sul biscotto. Prendete un pezzo di cioccolato e mettetelo su uno dei biscotti. Non metti niente sull`altro biscotto.

5.Attaccate un marshmallow su uno spiedino e fatelo arrostire. Inserisci con cura uno spiedino pulito nel lato del marshmallow. Tieni il marshmallow appena sopra le fiamme e tostalo quanto vuoi. Assicurati di girare il marshmallow in modo che cuocia uniformemente su tutti i lati.

Se sei in campeggio e vuoi usare un ramo, assicurati di prenderlo in considerazione. In questo modo rimuovi tutta la corteccia ed è più facile attaccare il marshmallow sul ramo.

Se stai usando uno spiedino di metallo, assicurati che abbia un manico resistente al calore in modo da non bruciarti la mano.

Quando il marshmallow sarà cotto, avrà un colore dorato. Ora puoi arrostirlo ulteriormente, metterlo nel fuoco o rimuoverlo dal fuoco.

6. Adagiate il marshmallow sul cioccolato. Adagiare il marshmallow sopra il cioccolato senza rimuoverlo dallo spiedino.

7.Mettere l`altro biscotto sopra il marshmallow e il cioccolato. Premere leggermente il biscotto. Il marshmallow caldo farà sciogliere il cioccolato e scioglierà tutto insieme.

8. Togliere lo spiedo dal marshmallow e servire gli s`more. Attendere qualche secondo prima di servire gli s`more. Il marshmallow può raffreddarsi un po`, quindi non ti brucerai la bocca.

Metodo 2 di 4: Preparare gli s`more al forno

1. preriscaldare il forno. puoi s"preparare i mores al forno in due modi: al forno e alla griglia. La cottura richiede più tempo, ma è meno probabile che bruci il marshmallow e il cioccolato. La cottura alla griglia richiede meno tempo, ma è necessario tenere d`occhio marshmallow e cioccolato in modo che non brucino.

Se scegli di cuocere il tuo marshmallow, preriscalda il forno a 200°C.
Se scegli di grigliare il tuo marshmallow, imposta il forno alla griglia e lascialo scaldare.

3.Disporre i biscotti su una teglia. Trascorrerai tutto il s"bisogno di riscaldare di più nel forno.

4.Adagiate sui biscotti la marshmallow e il cioccolato. Disporre il marshmallow su un biscotto e il cioccolato sull`altro biscotto. Il pezzo di cioccolato dovrebbe essere leggermente più piccolo del biscotto. Se il pezzo di cioccolato è troppo grande, romperlo in pezzi più piccoli.

5. s`più riscaldato. Non mettere ancora i biscotti uno sopra l`altro; è quello che farai quando tutto sarà riscaldato. Metti invece la teglia nel forno. Il cioccolato si scioglierà leggermente e il marshmallow sarà tostato.

Se usi il forno, scalda il marshmallow per 3-5 minuti.

Se stai grigliando il marshmallow, potrebbero volerci da alcuni secondi a un minuto prima che il tuo marshmallow sia pronto.

6.Togliere la teglia dal forno. Quando il cioccolato e il marshmallow saranno cotti abbastanza a lungo, togliere la teglia dal forno e adagiarla su una superficie resistente al calore. Usa guanti da forno o presine per non scottarti le mani.

7. Disporre i biscotti uno sopra l`altro e servire gli s"più. Prendete il biscotto con il marshmallow e adagiatelo capovolto sul biscotto con il cioccolato. Premere leggermente il biscotto in modo che il cioccolato e il marshmallow vengano pressati insieme. Togliete gli s`more dalla teglia e serviteli.

Metodo 3 di 4: Preparare gli s`more nel microonde

1. Prendi due biscotti integrali. Mettere un biscotto su un piatto da microonde e mettere da parte l`altro biscotto.

Considera di mettere un foglio di carta da cucina sotto il biscotto sul piatto. Questo assorbirà tutta l`umidità che si forma e impedirà al biscotto di inzupparsi.

2. Metti un marshmallow sul biscotto. Disporre il marshmallow con la parte piatta rivolta verso il basso in modo che non rotoli via dal biscotto.

3.Scaldare il biscotto e il marshmallow nel microonde per 10-12 secondi. Dopo 10-12 secondi il marshmallow inizierà a diventare più grande. Il marshmallow sarà morbido e appiccicoso all`interno, ma non sarà tostato o dorato.

Presta molta attenzione al marshmallow: può indurirsi in breve tempo. Potrebbe essere necessario togliere il marshmallow dal microonde dopo meno di 10 secondi.

4. Metti un pezzo di cioccolato sul marshmallow. Quando il marshmallow è morbido e appiccicoso, togli il piatto dal microonde. Utilizzare presine, se necessario. Metti un pezzo di cioccolato sopra il marshmallow. Il pezzo di cioccolato dovrebbe avere all`incirca le dimensioni del biscotto.

5.Adagiate il secondo biscotto sopra il cioccolato e servite la s"Di più. Premere il secondo biscotto sopra il cioccolato. Attendere qualche secondo finché il cioccolato non si sarà sciolto e servire gli s`più di.

Metodo 4 di 4: apportare variazioni su s`mores

1. Aggiungi frutta alla tua s"ancora per favore. Puoi dare più sapore ai tuoi s`more aggiungendo una o due fette di frutta. Le fragole e le banane hanno un ottimo sapore con il cioccolato, ma puoi usare anche altri frutti, come i lamponi.

Quando fate uno s`more con la frutta, mettete la fetta di fragola o di banana sul biscotto, per il cioccolato.
Prendi in considerazione l`utilizzo di una crema spalmabile al cioccolato invece del cioccolato duro. La frutta si attaccherà al biscotto e non scivolerà via.

2.Sostituire il cioccolato con cioccolato ripieno. Invece di usare il normale cioccolato al latte o cioccolato fondente, prendi in considerazione l`utilizzo di cioccolato con ripieno di caramello, menta piperita o burro di arachidi. Puoi anche usare il cioccolato con le noci.

per i tuoi"Per dare un tocco freddo e invernale, puoi usare del cioccolato ripieno di menta piperita al posto del normale cioccolato. Sostituire i biscotti integrali con i biscotti al cioccolato.

Per dare ai tuoi s`more un gusto unico di caramello salato, usa il cioccolato ripieno di caramello e una striscia di pancetta fritta. Se non ti piace la pancetta, puoi usare invece del cioccolato ripieno di caramello salato.

3.Prendi in considerazione l`utilizzo di marshmallow o crema spalmabile al cioccolato. Questo è in un barattolo e potrebbe essere più facile da spalmare su un biscotto. La maggior parte dei tipi di crema spalmabile al cioccolato hanno anche un leggero sapore di nocciola.

Sto pensando di usare la salsa al cioccolato al posto del cioccolato.

4. Usa le caramelle al posto del cioccolato. Puoi sostituire il cioccolato con altri dolci, come la liquirizia o le cialde al cioccolato.

Se ti piace il burro di arachidi, sostituisci il cioccolato con il burro di arachidi. Puoi anche aggiungere le banane per dargli più sapore.

Per dare ai vostri s`more un gusto in più cremoso, sostituite il cioccolato con il dulce de leche. Usa i biscotti alla cannella invece dei biscotti normali.

Per rendere i tuoi s`more ancora più unici, metti un po` di liquirizia rossa o nera sopra il cioccolato appena prima di metterci sopra il marshmallow.

5.Prova tutta la s"più da arrostire. Preparare prima gli s`more e poi avvolgerli con un foglio di carta stagnola leggermente unto. Piega le estremità della carta stagnola in modo che lo s`more sia completamente coperto. Riscalda il pacchetto con gli s`more per due o tre minuti sulla brace di un falò. Girate spesso la confezione e poi toglietela dal fuoco con le pinze.

Puoi anche scaldare il pacchetto con gli s`more su una griglia. Impostare la temperatura a 180°C.

Consigli

Prendi in considerazione l`utilizzo di marshmallow quadrati. Questi sono fatti appositamente per fare gli s`mores.
Puoi anche usare marshmallow o crema spalmabile al cioccolato se non puoi usare un fornello, un microonde o un fuoco.
Gli s`more americani sono fatti con cracker Graham. Questi sono difficili da ottenere nei Paesi Bassi, ma puoi provare a ordinarli online. Puoi anche usare frullati o biscotti digestivi.
Un trucco per far dorare bene il marshmallow invece di bruciarlo è girare il marshmallow quando si alza un po` di fumo. Se sei paziente e reagisci rapidamente, avrai un marshmallow tostato invece di uno bruciato.
Se sei paziente, puoi tenere il marshmallow lontano dalle fiamme. Ci vorrà più tempo per tostare il marshmallow, ma girerà anche bene.
Aspetta che il fuoco sia principalmente carboni prima di arrostire i marshmallow.

Avvertenze

Non lasciare mai un falò, un barbecue o una stufa incustoditi.
Assicurati di spegnere il fuoco prima di andare a dormire.
Lascia raffreddare il marshmallow prima di mangiarlo o potrebbe bruciarti la lingua.
Se il tuo marshmallow ha preso fuoco, spegnilo. Non lanciarti in giro con un marshmallow in fiamme per spegnere il fuoco. Potresti essere in grado di dare fuoco a più cose in questo modo.