Come Fare i Biscotti nel Microonde

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ingredienti
Passi

A volte all`improvviso hai bisogno di biscotti. Sfortunatamente, molti di noi non hanno voglia di cuocere subito i biscotti, e nemmeno di accendere il forno. La buona notizia è che puoi semplicemente usare il tuo microonde! Se non vuoi fare i biscotti con gocce di cioccolato, ometti il cioccolato e aggiungi altri aromi come cannella o noci.

ingredienti

Per un biscotto unico con pezzetti di cioccolato

1 cucchiaio di burro morbido e salato
2 cucchiai di zucchero semolato
1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di latte intero
3 cucchiai di farina
1 pizzico di lievito in polvere
1 pizzico di sale
2 cucchiai di gocce di cioccolato

Per un biscotto con pezzetti di cioccolato in una tazza

1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di zucchero semolato
1 cucchiaio di zucchero semolato
1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
1 tuorlo d`uovo
55 grammi di farina
2 cucchiai di gocce di cioccolato

Per 12-18 barrette di biscotti con pezzi di cioccolato

110 grammi di burro morbido
165 grammi di zucchero semolato
1 uovo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
275 grammi di farina
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
220 grammi di cioccolato semidolce a pezzetti, divisi.

Passi

Metodo 1 di 3: Fare i biscotti con gocce di cioccolato

1. Mescolare lo zucchero semolato con il burro. In una piccola ciotola, mescolare 2 cucchiai di zucchero semolato con 1 cucchiaio di burro. Potete mescolarli con una forchetta. Mescolare lo zucchero con il burro fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

È più facile mescolare il burro quando è a temperatura ambiente. Se necessario, puoi ammorbidire il burro nel microonde a intervalli di 5 secondi.

2. Unire la vaniglia e il latte. Aggiungere ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia e ½ cucchiaino di latte intero alla miscela di burro e zucchero nella ciotola. Puoi usare una forchetta o una piccola spatola per mescolare il liquido al composto.

Una volta che il liquido è stato mescolato, la pastella dovrebbe essere per lo più liquida.

3. Aggiungi gli ingredienti asciutti. Stai per aggiungere 3 cucchiai di farina, ma inizia con solo 1. Poi aggiungete un pizzico di sale e un pizzico di lievito e solo dopo aggiungete gli ultimi 2 cucchiai di farina. Quindi mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non saranno amalgamati. Unite poi 2 cucchiai di cioccolato a pezzetti.

Evita di mescolare troppo bene la pastella, altrimenti il tuo biscotto potrebbe diventare duro.

4. Stendete il vostro impasto su carta da forno. Tagliare un pezzo di carta da forno di ca. 15x15 cm. Versare l`impasto dei biscotti al centro della carta da forno in modo che assomigli a una palla. Quindi premere leggermente la palla per renderla più piatta.

Appiattire leggermente i biscotti lo aiuterà a stenderlo e bucarlo uniformemente nel microonde.

Puoi mettere dei pezzi extra di cioccolato sopra il tuo biscotto, se vuoi che sembri ancora più delizioso e cioccolatoso.

5. Metti il tuo biscotto nel microonde. Metti la carta da forno con il tuo biscotto su un piatto che può andare nel microonde. Cuocere il biscotto nel microonde per 40 secondi. Se il biscotto sembra ancora umido, cuocilo per altri 5 secondi finché non sembra cotto. Fate raffreddare il biscotto per un minuto prima di toglierlo dalla carta da forno.

Questo biscotto va servito o mangiato subito. Se lo lasci troppo a lungo, può diventare difficile.

Metodo 2 di 3: preparare un biscotto con gocce di cioccolato in una tazza

1. Sciogliere il burro. Seleziona una piccola tazza per fare il tuo biscotto. Deve avere spazio per espandersi una volta cotto. Pertanto, utilizzare una tazza in cui ca. Lattina da 250 ml. Metti 1 cucchiaio di burro nella tazza e mettilo nel microonde finché non si sarà sciolto.

Non ci vorrà molto perché il burro si sciolga nel microonde. Prova 5 secondi prima di aggiungere altro tempo. Non vuoi lasciare fuori il burro, altrimenti schizzerà su tutto il microonde.

2. Aggiungere lo zucchero, la vaniglia e il sale. Incorporate 1 cucchiaio di zucchero semolato, 1 cucchiaio di zucchero semolato e un pizzico di sale. Puoi usare un cucchiaio, una forchetta o una piccola spatola per questo. Assicurati che la pastella sia ben amalgamata e che non ci siano pezzi o zollette di zucchero.

Puoi usare 2 cucchiai di un tipo di zucchero se vuoi. Lo zucchero semolato conferisce un gusto più ricco, perché è aromatizzato con melassa.

3. Aggiungere il tuorlo d`uovo. Rompi un uovo e separa il tuorlo dall`albume. Butta via gli albumi, perché non ti servono per questa ricetta. Aggiungere il tuorlo d`uovo nella tazza con il composto di burro e zucchero. Unire il tuorlo d`uovo fino a quando non è completamente scomparso.

Potete conservare gli albumi in frigorifero per utilizzarli in un`altra ricetta. Usalo entro pochi giorni.

4. Aggiungere la farina e i pezzetti di cioccolato. Aggiungere poco meno di 55 grammi di farina e mescolarla nella pastella fino a quando non si vede più la farina. Aggiungere 2 cucchiai colmi di gocce di cioccolato e mescolare ancora in modo che i pezzi siano distribuiti uniformemente.

Evita di mangiare questo impasto prima che sia cotto perché contiene tuorlo d`uovo crudo.

5. Cuocere il biscotto nella tazza. Metti la tazza di pasta per biscotti nel microonde e cuoci per 40 secondi. Controlla se il biscotto è cotto. A cottura ultimata sembrerà asciutto. Se sembra ancora umido o crudo, inforna per altri 10 secondi fino a cottura. Servite o mangiate subito i biscotti.

Evita di cuocere il biscotto per più di 1 minuto. Il biscotto continuerà a cuocere mentre si raffredda, quindi non metterlo nel microonde per troppo tempo.

Metodo 3 di 3: Fare le barrette di biscotti con gocce di cioccolato

1. Amalgamare il burro con lo zucchero. In una ciotola mettete 110 grammi di burro morbido e 165 grammi di zucchero semolato. Usa un cucchiaio o una frusta a mano per mescolare il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Quando il burro è duro, potete metterlo su un piatto o in una ciotola e farlo ammorbidire nel microonde. Assicurati solo di non far sciogliere il burro.

2. Aggiungere i liquidi. Unire 1 uovo, 1 cucchiaio di latte e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Amalgamare gli ingredienti fino a quando tutto è ben amalgamato. Controllare che l`uovo sia completamente amalgamato con gli altri ingredienti.

Se non hai l`estratto di vaniglia, considera l`utilizzo dell`estratto di mandorle. Tuttavia, puoi anche semplicemente ometterlo.

3. Unire gli ingredienti secchi e le gocce di cioccolato. Nella terrina mettete 275 grammi di farina, ½ cucchiaino di lievito in polvere e un pizzico di sale. Usa un cucchiaio o lo sbattitore a mano per incorporare gli ingredienti secchi fino a quando non sono appena amalgamati. Quindi mescolare solo 110 grammi di pezzi di cioccolato.

Evita di mescolare la pastella troppo a lungo o le tue barrette di biscotti risulteranno dure.

4. Stendete l`impasto sulla vostra teglia. Ungete una teglia da 20 cm adatta al microonde. Versare la pastella e distribuirla uniformemente con una spatola o un cucchiaio. Quindi cospargere i restanti 110 grammi di pezzetti di cioccolato.

Puoi usare uno spray da cucina o da forno per preparare la teglia.

5. Metti tutto nel microonde. Cuocere le barrette di biscotti a temperatura alta per 3,5 minuti/ quindi controllare se la pastella è asciutta e soda al tatto. Se è ancora crudo, infornate per altri 20 secondi. Controllare regolarmente la cottura. Fate raffreddare le barrette di biscotti prima di affettarle e servirle.

Il tuo microonde dovrebbe girare mentre i biscotti cuociono. Se il microonde non ruota, ruota manualmente la teglia di un quarto di giro ogni minuto.