Come Fare il Pane nel Microonde (Metodo Facile): 11 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

ingredienti
Passi
- Parte 1 di 2: Mescolare gli ingredienti
- Parte 2 di 2: Cottura del pane
Consigli
Avvertenze

Puoi fare il pane nel microonde! Non utilizzerai esattamente gli stessi ingredienti che utilizzeresti in una tradizionale pagnotta; questa ricetta è più simile a una torta senza zucchero. Puoi cuocere un semplice pane al microonde in 5 minuti, più il tempo necessario per amalgamare il tutto.

ingredienti

5 cucchiai di farina di frumento
2-3 cucchiai di olio
1 cucchiaino di lievito in polvere
2-3 cucchiai di latte
2 cucchiai d`acqua
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

Passi

Parte 1 di 2: Mescolare gli ingredienti

Immagine titolata Prepara il pane nel microonde (metodo semplice) Passaggio 1

1. Unire gli ingredienti in una ciotola capiente. Per prima cosa aggiungere 5 cucchiai di farina di frumento sbiancata. Se volete potete aggiungere anche altre farine; farina di mandorle, farina di grano saraceno, farina integrale, ecc. Mescola queste altre farine con la farina di frumento, se lo desideri, ma tieni presente che ogni farina ha il proprio contenuto di umidità e proprietà di cottura. Cambiare la farina può anche cambiare la ricetta.

Se possibile, utilizzare farina "sbiancata" trattata chimicamente. La farina sbiancata contiene meno proteine della farina non sbiancata ed è una scelta migliore per i pani veloci.

2. Mescolare un cucchiaino di bicarbonato di sodio e un cucchiaino di vaniglia nel composto. Il lievito farà `alzare` il pane aumentandone il volume. Non aggiungerne troppo, altrimenti l`impasto potrebbe salire troppo in alto. La vaniglia è facoltativa: non cambia il processo di cottura e può dare al pane un bel sapore dolce.

3. Aggiungi un uovo. Rompete un uovo e incorporatelo bene al composto. Non importa quanto sia grande l`uovo, anche se un uovo più grande renderà il pane leggermente più umido. Fare attenzione a non lasciare pezzi di guscio d`uovo nell`impasto.

4. Aggiungere 2-3 cucchiai di latte. Puoi usare qualsiasi tipo di latte per questo; latte di mucca, latte di mandorle, latte di riso, latte di cocco, latte di canapa e così via. Un latte più denso renderà il pane un po` più forte. Tuttavia, la funzione principale del latte è quella di inumidire l`impasto in modo che la farina si attacchi.

Immagine titolata Prepara il pane nel microonde (metodo semplice) Passaggio 5

5. Aggiungere 2 cucchiai di acqua. La funzione di questo è di nuovo quella di inumidire l`impasto in modo che si attacchi. Se non usi l`acqua, il pane risulterà troppo asciutto. Mescolare l`acqua nella ciotola con il resto degli ingredienti.

6. Aggiungere 2-3 cucchiai di olio. Puoi usare olio d`oliva, olio di girasole, olio di canola o olio di cocco, a seconda di quello che preferisci. La funzione principale dell`olio è quella di addensare l`impasto e inumidire il pane, quindi probabilmente noterai che la principale differenza tra gli oli è il loro gusto.

Parte 2 di 2: Cottura del pane

1. impasta la pasta. Usa le mani pulite per mescolare l`impasto e stabilizzarne la consistenza. Massaggiare l`impasto con decisione e cercare di distribuire l`umidità in modo uniforme. Impastare l`impasto per 2-5 minuti, o fino a quando non riuscirai ad allungarlo senza che si sfaldi.

2. Dare forma all`impasto. Usa le mani pulite per modellare delicatamente l`impasto in una palla o in una forma ovale. Questa sarà la forma finale del pane, quindi pensa se è necessario modellare il pane in una forma specifica. Segna la parte superiore del pane con una X in modo che non si rompa durante la lievitazione.

3. Metti l`impasto in un contenitore adatto al microonde. La maggior parte dei contenitori in ceramica e vetro sono sicuri, ma dovresti mai metti il metallo nel microonde. Puoi leggere su molti contenitori adatti al microonde che sono. Assicurati che il contenitore sia poco profondo e abbia un fondo piatto: dovresti riuscire a estrarre il pane dopo la cottura.

Prova a usare una grande tazza di ceramica. Questo tipo di contenitore è adatto al microonde, delle giuste dimensioni e facile da rimuovere senza scottarsi. Questo funziona meglio per porzioni individuali.

4. Cuocere nel microonde a fuoco vivo per 5 minuti. Quando togliete il pane dovrebbe essere pronto da mangiare. Se il tuo microonde ha una finestra, controlla regolarmente l`impasto per assicurarti che non scuocia o aumenti troppo. Se l`impasto inizia a sembrare asciutto, traballante o raggrinzito, potresti aver eliminato tutta l`umidità! Affettate e servite il vostro pane.

Immagine titolata Prepara il pane nel microonde (metodo semplice) Passaggio 11

5. Finito!

Consigli

Usa un coltello per verificare se il pane è ben cotto. Se il coltello esce bagnato, non è pronto e deve essere cotto più a lungo nel microonde.
Prova a fare una ciambella al cioccolato aggiustando leggermente la ricetta. Aggiungere 30 g di cioccolato in polvere e 1 cucchiaio di zucchero, quindi modellare l`impasto in una ciambella. Cuocere per lo stesso tempo.

Avvertenze

Non aggiungere troppo latte o acqua; questo può rendere difficile il mantenimento della forma del tuo pane. Se ne aggiungete troppa, bilanciate il pane aggiungendo altra farina.
Il pane non ottiene una crosta marrone nel microonde. Il pane cotto al microonde inoltre aumenta di più durante la cottura, il che può causare un problema di consistenza: la consistenza può essere irregolare a causa del crollo delle bolle di gas che si formano durante la lievitazione.
Tieni presente che il pane a base di lievito si cuoce meglio in un forno o in una macchina per il pane. Per questo motivo, la maggior parte delle ricette di pane per microonde utilizza un agente lievitante chimico come il lievito in polvere invece del vero lievito.