Mangiare kiwano

Il melone kiwano proviene dal deserto del Kalahari ed è anche conosciuto come il melone cornuto, il melano, il cetriolo cornuto africano, il melone gelatinoso e la zucca spinosa. Un melone kiwano maturo sa di cetriolo, kiwi e banana. Come fai a continuare una volta che hai dei frutti così interessanti nella tua casa? Leggi di più qui per scoprirlo.

Passi

Metodo 1 di 3: Preparazione del kiwano

Immagine titolata Eat a Kiwano (Horned Melon) Passaggio 1
1. Scegli un kiwi ben maturo. I kiwi maturi hanno la buccia arancione con spine arancioni. Spremilo un po` in modo da sentire che cede un po` e non è duro come una roccia e verde. Se non riesci a trovare un kiwano maturo, mettilo a casa e aspetta che il kiwano sia arancione.
Immagine titolata Eat a Kiwano (Horned Melon) Passaggio 2
2. Lavate il kiwi. Anche se non mangerai all`esterno, è sempre una buona idea lavare prima la frutta che taglierai. In questo modo eviti pesticidi o altri prodotti chimici all`esterno quando tagli la frutta.
Immagine titolata Eat a Kiwano (Horned Melon) Step 3
3. Tagliate il kiwano a metà orizzontalmente, quindi attraverso la parte corta e spessa. Mettine via una metà. Questo è il modo migliore per tagliare il kiwano se vuoi mangiarlo senza niente a parte.
  • Se vuoi togliere i semi perché vuoi utilizzare la frutta in una ricetta o per una macedonia, è meglio tagliare il kiwano nel senso della lunghezza. Scegli quello che trovi più facile.
  • Metodo 2 di 3: mangiare il kiwano crudo

    Immagine titolata Eat a Kiwano (Horned Melon) Step 4
    1. Tieni metà del kiwano alla bocca. Lentamente ma inesorabilmente spremete il frutto dal basso. Ogni minuscolo guscio verde contiene un seme simile a un cetriolo. Questi semi salgono rapidamente in superficie se applichi una leggera pressione.
    Immagine titolata Eat a Kiwano (Horned Melon) Passaggio 5
    2. Mangiali. Proprio come un Melograno sono i semi commestibili ma un po` insipidi. Ciò che conta è la polpa verde dolce che circonda i semi. Puoi prenderne uno alla volta in bocca e mettere da parte il seme prima di sputarlo o prenderne un boccone e masticarlo e ingoiarlo intero.
  • Se non ti piacciono i semi, prova a tenere delicatamente la polpa con i denti anteriori. Succhia la polpa attraverso la fila di denti inferiore e superiore, tenendo i denti abbastanza uniti da tenere fuori i semi e aspirare la polpa.
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    3. Prendi in considerazione l`idea di raccogliere la polpa. Puoi raccogliere i semi in una ciotola e mangiare con un cucchiaio, se lo desideri. In questo modo puoi rompere facilmente i piccoli granelli verdi e non devi tenere la faccia nel frutto.

    Metodo 3 di 3: Usare il Kiwano come ingrediente in cucina

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    1. Aggiungi il kiwi aMacedonia. Come il kiwi, il kiwi può essere una bella aggiunta colorata a una macedonia e una sorpresa inaspettata per gli ospiti. Se volete fare una bella macedonia estiva, mescolate banana, mango e melone e cospargete di kiwano.
    Immagine titolata Eat a Kiwano (Horned Melon) Step 8
    2. Guarnire la carne alla griglia con il kiwano. Vai a grigliare la tua bistecca o le costolette? Invece di formaggio cremoso o funghi, prendi in considerazione di cospargere alcuni chicchi di kiwano sopra alcuni minuti prima di servire per aggiungere un accento esotico e speziato al tuo piatto.
    Immagine titolata Eat a Kiwano (Horned Melon) Step 9
    3. Prepara la salsa al kiwi. Mettere i semi di un melone kiwano in una ciotola e mescolare con:
  • il succo di 1 lime
  • 1 spicchio d`aglio
  • una manciata di coriandolo fresco
  • una cipolla verde o 1/8 di cipolla bianca
  • 1/4 cucchiaio di cumino macinato
  • Aggiungi un po` di olio vegetale al composto e usa la salsa come guarnizione per carne, verdure grigliate o mangiala con patatine se vuoi mangiare patatine nacho sorprendentemente gustose.
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    4. Guarnire i cocktail con il kiwano. Cospargere alcuni chicchi di kiwano verdi in una coppa di champagne davanti a te mimosa sta per mescolare o fare a gin tonic per decorare al posto di uno spicchio di limone.
    Immagine titolata Eat a Kiwano (Horned Melon) Step 11
    5. Crea la Nebulosa Intergalattica. Eliminate i semi di melone kiwano e metteteli in una tazza. Riempi la tazza per tre quarti con un cocktail di succo d`uva rossa frizzante. Servire a strati per un aspetto migliore prima di mescolare.

    Consigli

    • Imballa bene il kiwano avanzato e mettilo in frigo per mangiarlo più tardi.
    • Taglia le spine del kiwano se ti intralciano. Tuttavia, dovrebbe esserci abbastanza spazio tra le spine per contenere bene il kiwano.
    • Puoi anche usare una cannuccia per aspirare i semi che sono ancora nel guscio.

    Avvertenze

    • Le spine non sono pericolose ma possono essere affilate. Pertanto, fai attenzione con il kiwano.

    Necessità


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