Istruzioni passo passo gratis 
Non mangiare fichi duri o fichi con crepe profonde o macchie antiestetiche. È meglio mangiare un fico con qualche piccolo graffio, perché ciò non influirà sul gusto o sulla qualità del frutto. Inoltre, non mangiare fichi se pensi che abbiano muffe o fichi con un odore acido o putrido. Il colore di un fico maturo può variare dal verde, marrone e giallo al viola scuro. Mangia sempre il più fresco possibile. I fichi si conservano bene in frigorifero dopo la raccolta per 2 o 3 giorni, ma poi si deteriorano rapidamente. 
Poiché i fichi sono così fragili, non dovresti mai spazzolarli con una spazzola per verdure. Pulisci delicatamente lo sporco con le dita. Mentre lavi i fichi, puoi torcere delicatamente i gambi con le dita. 
I fichi maturi spesso secernono una specie di sciroppo di zucchero che si cristallizza all`esterno. I fichi con tali cristalli sono ancora perfettamente commestibili, ma puoi rimuoverli per il viso e per una consistenza più liscia. 
Tagliate i fichi a metà e mettete su ogni metà un cucchiaio di crema di formaggio. Puoi usare sia la crema di formaggio semplice che la crema di formaggio aromatizzata. Questo è uno spuntino o un antipasto delizioso. Sciogliere un pezzo di formaggio erborinato nel fico. Eliminate i gambi e praticate una piccola incisione con un coltello (a forma di a "X") nella parte superiore della fig. Mettere un po` di gorgonzola nell`apertura e mettere i fichi in forno per 10 minuti a circa 200 gradi. Il gusto dei fichi si sposa molto bene anche con i latticini più grassi come il mascarpone o la crème frache. 
Al posto dell`acqua, potete anche lessare i fichi nel vino liquoroso o lessati nel vino con spezie come cannella, chiodi di garofano e anice. Puoi anche usare succhi di frutta o aceto con un sapore come l`aceto balsamico. Fate cuocere i fichi a fuoco molto basso per 10-15 minuti. Cuocere i fichi nella pentola a cottura lenta a fuoco basso per 23 ore. Puoi mangiare fichi in camicia con yogurt, latticini cremosi o gelato. 
Unire i fichi con altri frutti. Ad esempio, puoi aggiungere fichi tritati alla tua ricetta preferita di crumble di mele al forno o a torte o ricette di dessert che includono lampone, limone o arancia. Utilizza i fichi come ingrediente principale. Invece di unire i fichi con altri frutti, puoi anche fare la cottura con i fichi come ingrediente principale. Ad esempio, puoi cuocere una torta di fichi o aggiungere i fichi tritati alla pastella di una torta normale o, ad esempio, una torta allo yogurt. Usa i fichi come guarnizione. I fichi tagliati a metà o in quarti sono una guarnizione chic per una torta o un dessert. I fichi sono particolarmente belli su una torta ricoperta da uno strato di glassa densa e cremosa, fatta con crema di formaggio, ad esempio, o su torte che contengono mandorle o altri tipi di noci. 
Puoi anche immergere i fichi secchi in acqua o succo di frutta per una notte. Se vuoi che i fichi assorbano ancora più acqua, puoi bollirli in acqua o succo di frutta per qualche minuto. Quando saldate o cuocete i fichi, usate tanto liquido che i fichi siano appena coperti. 
I fichi si adattano particolarmente bene alle ricette di pane, torte, muffin e biscotti, e meno in torte aperte come sformati o pasticcini. Puoi mescolare i fichi secchi nella pastella prima di infornare. Usa i fichi invece di altra frutta secca. Invece di cuocere i biscotti di farina d`avena con l`uvetta, puoi cuocere i biscotti di farina d`avena con i fichi. Oppure mescola i fichi secchi nella pastella della torta invece delle ciliegie candite. 
Mangiare fichi
Contenuto
I fichi hanno un sapore leggermente dolce e un delizioso profumo dolce. Di solito si mangiano secchi, ma anche i fichi freschi sono molto gustosi. Puoi mangiare i fichi da soli, ma possono anche essere combinati con altri sapori e ingredienti. Di seguito puoi leggere in quali modi diversi puoi mangiare i fichi.
Passi
Parte 1 di 3: Fatti di base sui fichi
1. Fichi freschi e secchi. I fichi non tollerano bene il freddo e sono difficili da trasportare. I fichi freschi quindi non si vedono spesso nelle zone più fredde o in inverno, ma i fichi secchi sono disponibili tutto l`anno nella maggior parte dei supermercati.
- Sia i fichi freschi che quelli secchi sono sani. Per 50 grammi contengono 37 calorie, una media di 1,45 g di fibre, 116 mg di potassio (potassio), 0,06 mg di manganese e 0,06 mg di vitamina B6.
2. Mangia solo fichi maturi. La dimensione e il colore esatti di un fico maturo varia a seconda della specie, ma un fico maturo è sempre morbido. Un fico maturo cede quando lo premi ed emana un profumo forte e dolce.
3. Pulite i fichi freschi prima di mangiarli. Sciacquate i fichi con acqua fredda e poi asciugateli accuratamente con carta da cucina pulita.
4. Eliminate eventuali cristalli di zucchero sui fichi. A tale scopo spruzzando i fichi con un po` d`acqua (un cucchiaino per mezza tazza di fichi) e mettendoli nel microonde per un minuto alla massima potenza.
Parte 2 di 3: Ecco come si mangiano i fichi freschi
1. Mangia il fico intero. I fichi hanno un sapore leggermente dolce e si possono mangiare interi freschi.
- Anche la buccia di un fico è commestibile. Ecco perché non devi sbucciare un fico prima di mangiarlo. Devi solo togliere il gambo e poi puoi mangiare il fico con la buccia e tutto il resto.
- Se non ti piace la consistenza della buccia, puoi staccarla prima di mangiare il fico. Eliminate prima il gambo e poi con le dita staccate delicatamente la pelle. Inizia dalla parte superiore del foro in cui si trovava lo stelo.
- Puoi anche mangiare solo la parte interna senza sbucciare il fico semplicemente tagliandolo a metà. Tenere con cura il fico in una mano e tagliarlo a metà nel senso della lunghezza con un coltello affilato. In questo modo puoi mangiare direttamente il dolce all`interno e il gusto si esprime ancora meglio.
2. Servire i fichi con un tipo di formaggio acido. Un modo classico per servire i fichi freschi è crudi con un po` di formaggio a pasta molle o altro latte spalmabile spalmato sopra. Il prodotto caseario deve essere agrodolce e non salato o piccante.
3. Lessate i fichi. Puoi cuocere i fichi sul fornello o in una cosiddetta pentola a cottura lenta. Utilizzare circa mezzo litro (500 ml) di acqua ogni 8 fichi.
4. Preparate i fichi. In una casseruola mescolare 450 g di fichi tritati con 115 g di zucchero. Lasciate sobbollire il composto a fuoco molto basso per mezz`ora fino a quando non sarà denso e sciropposo.
5. Usa i fichi nei pasticcini. Puoi usare i fichi come ingrediente per pane, torte, cupcakes e altri prodotti da forno a base di farina.
Parte 3 di 3: Ecco come si mangiano i fichi secchi
1. Proprio così, appena uscito dalla confezione. Puoi mangiare i fichi secchi separatamente, proprio come l`uvetta o altra frutta secca secca. In questo modo i fichi formano uno spuntino semplice e salutare.
2. Lasciate bene i fichi. Se usi i fichi secchi in una ricetta, puoi prima metterli in ammollo, in modo che diventino più grandi e succosi.
3. Usa i fichi secchi per la cottura. Puoi aggiungere sia fichi secchi che imbevuti a molte ricette di cottura.
4. Aggiungi i fichi alla tua farina d`avena o altro porridge. Oppure cospargi dei fichi secchi sul muesli o sui cornflakes. I fichi danno alla tua colazione una bella carica di dolcezza.
5. Passare alcuni fichi attraverso lo yogurt o la ricotta. Per colazione o pranzo leggero, prova lo yogurt o la ricotta con una manciata di fichi secchi. Il gusto dei fichi si combina sorprendentemente bene con questi latticini cremosi e acidi.
Avvertenze
- Se hai mai avuto una grave malattia renale, consulta prima il tuo medico se puoi mangiare fichi. I fichi contengono ossalati, una sostanza naturale che può essere dannosa se immagazzinata nel sangue. Normalmente i tuoi reni assicurano che gli ossalati lascino di nuovo il tuo corpo, ma i reni malati non possono.
Necessità
- Tovagliolo di carta
- Coltello
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