Come Piegare un Involucro

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Passi
Consigli
Avvertenze

Dopo aver realizzato un involucro, l`ultimo passaggio è piegarlo. Piegando un involucro puoi raccoglierlo e mangiarlo facilmente. Usa il metodo normale, arrotola l`involucro in un cilindro o scegli il "metodo della busta" per piegare facilmente l`involucro. Usa il metodo che preferisci, poiché dipende dalle tue preferenze personali. Arrotolare bene l`involucro, reinserire gli ingredienti se cadono e tagliare a metà l`involucro se lo si desidera. Con un po` di preparazione puoi facilmente piegare e mangiare il tuo involucro.

Passi

Metodo 1 di 3: utilizzando il metodo di piegatura regolare

1. Piega i lati della pellicola a metà verso il centro. Piega i lati sinistro e destro dell`involucro di circa 3-8 centimetri verso il centro dell`involucro. Assicurati che ci sia uno spazio di 5-8 centimetri tra i lati, a seconda delle dimensioni della pellicola che stai utilizzando.

In questo modo il ripieno non fuoriesce dall`involucro quando si dà un morso.

2. Piega il terzo inferiore verso il centro. Per piegare l`involucro, sollevare il bordo inferiore dell`involucro e piegarlo di circa un terzo verso il centro.

La piega non deve essere perfetta, ma tenendo aperti due terzi dell`involucro puoi piegarlo saldamente in seguito.

3. Reinserire il ripieno nell`involucro mentre lo si piega. Durante la piegatura e lo spostamento dell`involucro, il ripieno potrebbe scivolare fuori. Mentre pieghi, usa le mani per reinserire il ripieno nell`involucro. In questo modo il ripieno rimane al suo posto durante la piegatura.

Spingendo il ripieno nella pellicola puoi piegarlo saldamente e ci sono meno possibilità che il ripieno cada.

4. Continua a piegare l`involucro dal basso verso l`alto fino ad arrivare all`altra estremità. Piega l`involucro e poi capovolgi l`involucro per piegarlo di nuovo. Quindi fai più pieghe fino ad arrivare all`altra estremità dell`involucro.

Puoi piegare l`involucro 1-3 volte a seconda di quanto è grande.

La quantità di ripieno determina anche quante pieghe fai. Se il tuo involucro è imballato, potresti doverlo piegare ancora una volta. Se hai usato poco ripieno, allora due pieghe vanno bene.

5. Spalmare la salsa o qualcos`altro sui bordi per tenere insieme l`involucro. Spalmare una cucchiaiata di hummus, miscela di spezie o salsa all`interno dell`involucro. Usa un blob delle dimensioni di una moneta in modo da non spargere la salsa su tutta l`involucro.

Questo non è obbligatorio, ma aiuta a piegare bene l`involucro mentre lo servi e lo mangi.

Se usi troppa salsa, la salsa può finire su tutto il tuo involucro.

6. Spingi l`involucro verso il basso dopo averlo piegato in modo che rimanga chiuso. Quando l`involucro è piegato e la salsa si è sparsa sui bordi, applica una leggera pressione sul lato liscio dell`involucro. Puoi farlo con le mani o una spatola.

In questo modo viene preservata la forma dell`involucro e l`hummus, la miscela di erbe o la salsa vengono spalmati sull`involucro.

7. Taglia la pellicola a metà in diagonale in modo da poterla mangiare facilmente. Usa un coltello affilato per tagliare l`involucro in modo ordinato. Passare la lama in diagonale attraverso l`involucro e continuare ad applicare una pressione uniforme sulla lama durante il taglio. Quindi separare le parti della torta e servirle.

Metodo 2 di 3: arrotolare l`involucro in un cilindro

1. Piega il bordo inferiore dell`involucro verso il centro. Passare il bordo inferiore della pellicola per 8-10 centimetri sopra il ripieno e poi spingere la parte piegata verso il basso insieme al ripieno in modo che il ripieno rimanga nella pellicola.

In questo modo puoi arrotolare bene il tuo involucro in modo che il ripieno non cada.

2. Arrotolare l`involucro in modo uniforme fino ad arrivare alla fine. Tieni la prima piega con la mano e arrotola delicatamente il fondo della pellicola. Quindi continua ad arrotolare l`involucro con un movimento fluido.

Piegare dal fondo dell`involucro verso la fine.

Se ti fermi mentre arrotoli, l`involucro potrebbe staccarsi e il ripieno potrebbe cadere.

3. Spalmare un po` di miscela di spezie, salsa o hummus sul bordo dell`involucro. Quando arrivi alla fine della pellicola, tienila con una mano e con l`altra stendi una cucchiaiata di salsa delle dimensioni di una moneta sul bordo interno. Spalmare una salsa o un altro condimento a 8-12 centimetri dall`involucro.

In questo modo l`involucro rimane chiuso mentre si taglia, si serve e si mangia.

4. Metti le estremità nella pellicola. Quando l`involucro è chiuso correttamente, spingi le estremità aperte dell`involucro verso il centro con le dita. Piega le estremità in circa tre volte e unisci gli angoli in modo che tutto rimanga al suo posto.

In questo modo tutto rimane in un ruolo pulito.

5. Tagliare in diagonale al centro dell`involucro per servire facilmente. Usa un coltello da pane affilato e posizionalo al centro dell`involucro con un angolo di 45 gradi. Quindi spingere il coltello verso il basso dalla punta per tagliare l`involucro.

Questo è un modo attraente per servire l`involucro perché puoi facilmente mostrare il ripieno.

Metodo 3 di 3: Utilizzo del metodo della busta

1. Piega i lati sinistro e destro verso il centro dell`involucro. Afferra i bordi su entrambi i lati e sovrapponili al centro. Lascia che i lati si sovrappongano dove si ferma il ripieno in modo da poter piegare saldamente la pellicola.

2. Arrotolare la pellicola dal basso. Tieni delicatamente le parti piegate in posizione con una mano e usa l`altra mano per piegare la parte inferiore dell`involucro verso il centro. Quindi spingere leggermente verso il basso la parte piegata insieme al ripieno in modo che il ripieno rimanga al suo posto, e continuare ad arrotolare la pellicola fino a raggiungere il bordo esterno.

Dovresti riuscire a chiudere facilmente l`involucro arrotolandolo 1-3 volte.

3. Tagliate la pellicola a metà e servitela su un piatto o un foglio di carta da cucina. Quando l`involucro è piegato puoi mangiarlo. Per servire l`involucro, tagliatelo a metà con un angolo di 45 gradi con un coltello affilato. Quindi adagiamo entrambe le metà su un foglio di carta da cucina o un piatto.

Ad esempio, puoi usare un coltello da pane o un coltello da intaglio. Il bordo seghettato facilita il taglio dell`involucro.

Consigli

Riscalda l`involucro nel microonde per 10-15 secondi prima di iniziare. Se l`involucro è più morbido, puoi piegarlo più facilmente.

Avvertenze

Quando il ripieno arriva fino ai bordi dell`involucro, spingerlo verso il centro. In questo modo il ripieno non fuoriesce dall`involucro quando si dà un morso.