Preparare le tagliatelle istantanee

I noodles istantanei, noti anche come ramen, sono consumati in tutto il mondo come un comfort food veloce ed economico. Preparare una tazza di tagliatelle togliendo il coperchio e aggiungendo acqua bollente. Quando le tagliatelle sono cotte, mantecate e mangiatele. Potete preparare un pacchetto di noodles sul fornello. Quando le tagliatelle saranno cotte, toglietele dal fuoco e servitele subito. Aggiungi qualcosa in più ai tuoi noodles aggiungendo burro di arachidi, pasta di curry, verdure o formaggio fuso.

Passi

Metodo 1 di 3: preparare una tazza di noodles

Immagine titolata Descale a Kettle Step 4Bullet1
1. Fai bollire dell`acqua. Metti da 500 a 700 ml di acqua in un bollitore o in una casseruola. Accendi il bollitore o metti la casseruola sul fuoco e scalda l`acqua a fuoco medio. Riscalda l`acqua per cinque-dieci minuti finché non inizia a bollire.
  • L`acqua bolle quando grandi bolle salgono sulla superficie dell`acqua. Quando l`acqua bolle, vedrai che si alzano molte bolle grandi.
  • Un bollitore si spegne automaticamente. L`acqua bolle quando si sente un clic e la spia del bollitore si spegne.
  • Puoi anche acqua bollente nel microonde, se necessario. Tuttavia, l`acqua può diventare troppo calda e schizzare fuori dalla tazza, causando gravi ustioni.
2. Prepara le tue tagliatelle. Per prima cosa togli il coperchio della tazza di noodle a metà. Estrarre la bustina di aromi. Aprire il sacchetto e aggiungere i sapori alle tagliatelle. Se temi che ci possano essere grumi negli aromi, agita la tazza avanti e indietro per distribuire gli aromi.
  • Alcune tazze di noodles hanno un sacchetto extra di erbe. Se non ti piace il cibo piccante, non gettare il contenuto della busta nella tazza.
  • 3. Versare l`acqua bollente nella tazza. Quando l`acqua bolle e hai preparato la tazza di tagliatelle, versa l`acqua nella tazza. Versare l`acqua fino alla linea di riempimento all`interno della tazza.
  • La maggior parte delle tazze di noodle ha una linea di riempimento. In caso contrario, riempi la tazza d`acqua fino a circa 2 pollici sotto il bordo.
  • Immagine titolata Make Instant Noodles Step 4
    4. Lasciare la tazza per cuocere le tagliatelle. Dopo aver versato l`acqua nella tazza, riposiziona il coperchio. Di solito devi lasciare riposare le tagliatelle per tre minuti. Tuttavia, con alcune marche di spaghetti istantanei devi aspettare più o meno. Guarda il retro della tazza per vedere quanto tempo impiegano i noodles a cuocere.
  • Per mantenere il coperchio in posizione, piega la linguetta attorno al bordo della tazza. Se non funziona, posiziona un piattino o una ciotolina sopra il coperchio per tenerlo chiuso.
  • 5. Mescola i tuoi noodles e buon appetito. Trascorsi tre minuti, togliere il coperchio dalla tazza di pasta. Mescolare le tagliatelle con le bacchette o una forchetta per romperle. Se il vapore fuoriesce dalle tagliatelle, lasciare la tazza con il coperchio per un minuto o due. Le tagliatelle si raffredderanno abbastanza per essere mangiate.
  • Puoi mangiare le tagliatelle con le bacchette o una forchetta.
  • Aggiungi più erbe e spezie se vuoi.
  • Metodo 2 di 3: Preparare un pacchetto di noodles

    Immagine titolata Make Instant Noodles Step 6
    1. Far bollire dell`acqua in una casseruola. Scegli una casseruola con una capacità di 2-3 litri. Metti 600 ml di acqua nella casseruola. Mettilo sul fuoco e scalda l`acqua a fuoco medio in modo che arrivi a bollore.
    • La padella dovrebbe essere abbastanza grande per l`acqua, ma abbastanza piccola per immergere i noodles.
    2. Versare i sapori nell`acqua. Aprire con cura la confezione delle tagliatelle ed estrarre la bustina di aromi. Aprire la bustina e versare il contenuto nell`acqua bollente. Mescolare l`acqua con le bacchette lunghe o un cucchiaio per sciogliere completamente i sapori.
  • Assicurati di non spruzzarti addosso acqua bollente mentre mescoli.
  • 3. Metti le tagliatelle istantanee nella padella. Mettere con cura le tagliatelle nell`acqua bollente. Quando i noodles sono nell`acqua, spingili sotto l`acqua alcune volte usando due bacchette lunghe. In questo modo vengono cotte anche le tagliatelle che sporgono dall`acqua.
  • Quando si tratta di spaghetti lunghi, basta mettere l`intero blocco di spaghetti secchi nell`acqua.
  • Nel caso di tagliatelle di media lunghezza, rompete il blocco in pochi pezzi prima di immergere le tagliatelle nell`acqua bollente.
  • Se state preparando delle tagliatelle molto corte, schiacciate il blocco di tagliatelle nella confezione prima di aggiungere le tagliatelle all`acqua bollente.
  • 4. Lessate le tagliatelle. Lascia cuocere i noodles per tre o quattro minuti. Quando le tagliatelle iniziano ad ammorbidirsi, mescolate lentamente con delle bacchette lunghe o un cucchiaio grande. Quando le tagliatelle iniziano a sfaldarsi, controlla se sono già cotte:
  • Le tagliatelle perderanno il loro colore bianco gessoso e diventeranno di un colore giallastro semitrasparente.
  • Le tagliatelle saranno facili da smontare e stendere in tutta la padella.
  • Quando togli una pasta dalla padella, si arriccia e salta.
  • Immagine titolata Make Instant Noodles Step 10
    5. Servire le tagliatelle. Quando le tagliatelle saranno cotte, spegnete il gas. Versare con cura le tagliatelle e il brodo in una ciotola capiente. Se il vapore fuoriesce dai noodles, lasciali raffreddare per un minuto o due prima di mangiarli.
  • Mangia le tagliatelle con le bacchette o una forchetta.
  • Metodo 3 di 3: aggiungere gli ingredienti ai tuoi noodles

    1. Aggiungi un uovo ai tuoi noodles. Puoi farlo solo se prepari una confezione di noodles sul fornello. Quando le tagliatelle saranno quasi cotte, aprite un uovo crudo al centro della casseruola.
    • Per fare la zuppa di uova, unire lentamente l`uovo crudo alle tagliatelle. L`uovo sarà cotto a pezzetti e mescolato con le tagliatelle.
    • Se preferisci mantenere l`uovo intero, non mescolare le tagliatelle. Coprite invece la casseruola con un coperchio e lasciate cuocere l`uovo per circa mezzo minuto a un minuto intero.
    Immagine titolata Make Instant Noodles Step 12
    2. Aggiungere erbe e spezie per esaltare il gusto. Ci sono diverse erbe e spezie che puoi aggiungere agli spaghetti istantanei per esaltarne il gusto. Puoi aggiungere questi ingredienti alle tagliatelle prima o dopo la cottura. Usali come integratore alla bustina di aromi o in sostituzione degli aromi. Ad esempio:
  • Aggiungi un cucchiaio di pasta di miso ai tuoi noodles per ottenere un brodo liscio e carnoso.
  • Per preparare un piatto piccante di noodle asiatici, aggiungi un cucchiaino di condimento al peperoncino coreano, un cucchiaino di salsa di soia, un cucchiaino di aceto di riso, mezzo cucchiaino di olio di sesamo e mezzo cucchiaino di miele.
  • Aggiungi mezzo cucchiaio di burro di arachidi ai tuoi noodles e mescola energicamente per fare un piatto di noodle tailandesi.
  • Immagine titolata Make Instant Noodles Step 13
    3. Aggiungi verdure sane. Puoi aggiungere molte verdure diverse ai tuoi noodles. Le verdure cotte velocemente possono essere messe in padella poco prima di servire i noodles. Le verdure che vengono cotte meno velocemente dovranno essere fatte in anticipo sbollentare.
  • Le verdure che cuociono rapidamente includono spinaci novelli, cavolo cappuccio tagliato a fettine sottili e cavolo cinese.
  • Le verdure a cottura lenta sono broccoli, carote e piselli.
  • Dovrai scongelare le verdure surgelate in anticipo.
  • 4. Aggiungere una fetta di formaggio fuso. Quando le tagliatelle sono pronte per essere servite, adagiate sulla superficie della zuppa una macchia di formaggio fuso. Il formaggio si scioglierà nel brodo, lasciandovi una salsa morbida al gusto di formaggio. Se vuoi una salsa densa al formaggio con i tuoi noodles come i maccheroni, aggiungi due o tre fette di formaggio fuso alla zuppa.
  • Quando il formaggio si sarà sciolto, versatelo bene nel brodo.
  • Immagine titolata Make Instant Noodles Step 15
    5. Utilizzare il brodo al posto della bustina di aromi. La bustina di aromi che si ottiene con gli spaghetti istantanei di solito contiene una combinazione di brodo in polvere, sodio ed erbe essiccate. Se temi che i tuoi noodles siano troppo salati o che il tuo brodo fatto in casa abbia un sapore migliore, puoi usare brodo vegetale o di carne invece della bustina aromatizzata.
  • Invece di far bollire 600 ml di acqua, fate bollire la stessa quantità di brodo per preparare le tagliatelle.
  • Puoi preparare il tuo brodo vegetale, di manzo o di pollo a casa o acquistarlo al supermercato.

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