Istruzioni passo passo gratis 
L`asparago viene coltivato su terreno sabbioso e spesso c`è dello sporco nelle punte. Ecco perché devi sciacquarli bene. Poi asciugateli con carta da cucina. 
Di solito si tratta di circa 3-4 centimetri. Queste estremità sono un po` legnose e non saporite. Puoi sentire dove finisce la parte legnosa piegando delicatamente gli asparagi sul fondo avanti e indietro alcune volte. Solitamente gli asparagi si staccano automaticamente al punto giusto.
Questo passaggio non è necessariamente necessario, ma rende gli asparagi ancora più belli. Potrebbe essere necessario se si utilizzano asparagi molto spessi. Devi solo sbucciare i 5 centimetri inferiori degli asparagi. 
Idealmente, lasci insieme i tovaglioli di carta quando li togli dal rotolo. Se si utilizzano pezzi di carta sciolti, sovrapporli di circa un pollice. Altrimenti non sarai in grado di arrotolarli così facilmente. 
Il mazzetto di asparagi deve essere parallelo al lato corto della fila di carta da cucina. Non lasciare che la parte superiore o inferiore degli asparagi sporga oltre la carta da cucina. 
Ora hai una confezione ben arrotolata e gli asparagi dovrebbero essere ordinatamente al suo interno. Se è rimasta della carta nella parte inferiore o superiore degli asparagi, puoi piegarla verso l`interno per sigillare la confezione. Se non hai più fogli, va bene. 
Metti la confezione nel microonde con il lato aperto rivolto verso il basso. Allora sai per certo che rimarrà chiuso. In realtà, gli asparagi ora vengono cotti al vapore. L`umidità nella carta si scalda, cuocendo a vapore gli asparagi. Di conseguenza, gli asparagi mantengono la loro compattezza e le loro sostanze nutritive. 
Fai molta attenzione perché la confezione esce ancora molto vapore quando la apri. Usando le pinze non ti bruci le mani, ma fai anche attenzione a non avere vapore in faccia. Aggiungere una cucchiaiata di burro normale o all`aglio a piacere prima di servire gli asparagi. 
Se volete che il gusto degli asparagi parli da sé, o se volete condirli dopo la cottura, usate l`acqua. Tuttavia, se volete esaltare velocemente il gusto degli asparagi, potete aggiungere del succo d`arancia o del vino bianco. 
Se la ciotola ha un coperchio speciale per il microonde puoi usarlo, ma non dimenticare di aprire i fori di ventilazione prima di mettere il coperchio. Puoi anche mettere il coperchio leggermente inclinato per far fuoriuscire il vapore in modo che non si accumuli troppa pressione nella ciotola. Se al posto dei gambi interi usi i pezzi di asparagi, devi cuocerli solo per 3-5 minuti. Mescolare gli asparagi a metà cottura in modo che siano cotti in modo uniforme. 
Fai attenzione quando togli il coperchio dalla ciotola. Molto vapore può fuoriuscire e bruciarti le mani o il viso. Aggiungere una cucchiaiata di burro o burro all`aglio a piacere prima di servire. Amalgamare il tutto per distribuirlo uniformemente. Se vuoi insaporire gli asparagi durante la cottura, puoi utilizzare il metodo degli asparagi morbidi e aggiungere il burro all`aglio agli asparagi prima di avviare il microonde. Potete conservare il resto del burro all`aglio in frigorifero per 3 giorni.
Preparazione degli asparagi verdi al microonde
Contenuto
Se stai cercando un modo veloce e salutare per preparare gli asparagi verdi, puoi metterli nel microonde. In questo articolo vi diamo alcuni modi per preparare gli asparagi al microonde.
ingredienti
Asparagi croccanti
Per 4 porzioni
- 60 ml di acqua
- 450 grammi di asparagi verdi freschi
- 1/2 cucchiaino di sale (facoltativo)
asparagi morbidi
Per 4 porzioni
- 60 ml di acqua, succo d`arancia o vino bianco
- 450 grammi di asparagi verdi freschi
- 1/2 cucchiaino di sale (facoltativo)
Condimento al burro all`aglio
Per 60 ml
- 60 grammi di burro, morbido
- 1/2 cucchiaino di aglio tritato finemente
Passi
Metodo 1 di 4: Preparazione degli asparagi
1. Scegli gli asparagi freschi. Assicurati che gli asparagi che acquisti siano sodi e di un verde brillante. I punti devono anche essere saldamente uniti.
- Gli asparagi possono essere densi o sottili. Devi cuocere più denso un po` più a lungo, ma sono entrambi altrettanto gustosi e nutrienti. Qualunque cosa tu scelga, assicurati che abbiano tutti lo stesso spessore.
2. Sciacquare gli asparagi con acqua fredda. Puliscili bene passandoli sotto l`acqua corrente per sciacquare via la sabbia e lo sporco.
3. Spezzate il fondo di ogni asparago. Rimuovere circa 1/3 dal fondo degli asparagi con le mani o con un coltello.
4. Sbucciare la parte esterna della parte inferiore degli asparagi. Sbucciate le parti più ruvide dei gambi con un pelapatate.
Metodo 2 di 4: Asparagi croccanti
1. Immergere quattro pezzi di carta da cucina in acqua. Quindi strizzarli delicatamente per eliminare l`acqua in eccesso.
- Gli asciugamani di carta devono essere umidi, ma non fradici.
2. Stendete sul piano i tovaglioli di carta uno accanto all`altro, disponeteli in modo che si sovrappongano leggermente tutti ai bordi e formino una linea retta.
3. Adagiate gli asparagi su carta da cucina. Mettili alla fine della fila di carta assorbente da cucina, ordinatamente insieme come un mazzetto. Cospargili di sale se lo desideri.
4. Arrotolare gli asparagi. Avvolgere con cura la carta da cucina attorno al mazzetto di asparagi. Continua a rotolare finché non raggiungi l`altra estremità del tovagliolo di carta.
5. Metti la confezione nel microonde per 3-4 minuti. Mettere il microonde alla massima potenza fino a quando gli asparagi sono appena al dente.
6. Arrotolare la confezione con una pinza e servire gli asparagi quando sono caldi.
Metodo 3 di 4: Asparagi morbidi
1. Metti gli asparagi in un piatto da microonde. Se possibile, adagiateli nella teglia con le punte rivolte verso il centro.
- Le punte sono la parte più morbida degli asparagi, quindi cuociono più velocemente del gambo legnoso. Le punte possono quindi diventare troppo morbide se le cuocete troppo a lungo.
- Poiché il centro del microonde diventa meno caldo rispetto all`esterno, puoi evitare che i punti si cuociano troppo.
- Notare che non è possibile disporre gli asparagi in questo modo in una teglia rettangolare; dovrai metterli fianco a fianco.
2. Aggiungere acqua, succo d`arancia o vino bianco. Utilizzare solo 60 ml di liquido. Cospargete di sale se lo desiderate.
3. Mettili nel microonde per 4-7 minuti. Coprite la ciotola e mettete nel microonde alla massima potenza fino a quando gli asparagi non saranno morbidi.
4. Servite gli asparagi caldi. Lasciate riposare la ciotola per 5 minuti prima di servirla, quindi adagiate gli asparagi nei piatti.
Metodo 4 di 4: condimento al burro all`aglio
1. Mescolare burro e aglio.Schiacciare l`aglio tritato finemente nel burro morbido con una forchetta fino a quando non sarà ben distribuito.
- Il burro deve essere molto morbido. È impossibile mescolare l`aglio con burro troppo freddo.
- Per ammorbidire il burro, tirarlo fuori dal frigorifero 30 minuti prima dell`uso. Se avete fretta potete mettere il burro nel microonde per circa 10 secondi. Non mettere la pellicola intorno al burro nel microonde!
- Se non hai aglio fresco, o non vuoi pezzetti di aglio sopra gli asparagi, puoi anche usare 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere.
2. Mettere circa 1 cucchiaio di burro all`aglio sugli asparagi cotti e mescolare bene per distribuirlo uniformemente e sciogliere il burro.
Necessità
asparago
- Tovagliolo di carta
- pelapatate
- piatto per microonde
- pinze
Condimento al burro all`aglio
- ciotola
- Forchetta
Articoli sull'argomento "Preparazione degli asparagi verdi al microonde"
Condividi sui social network:
Popolare
