Fare l'insalata di cavolo
Contenuto
Una ricetta facile e veloce per coleslaw (insalata di cavolo) che non devi preparare con giorni di anticipo.
ingredienti
- 1 cavolo bianco
- 1 carota
- 1 peperone verde
- 1 cipolla piccola
- 1 piccola spruzzata di salsa piccante (facoltativo)
- 240 ml di panna acida
- 120 ml di maionese
- 2 cucchiai di aceto
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di semi di sedano
- Sale e pepe a piacere
Passi
1. Grattugiare il cavolo cappuccio e la carota, oppure tagliarli molto fine.
2. Tritare la cipolla e tagliare molto finemente il peperone verde.
3. Metti insieme la carota, il cavolo, il peperone e la cipolla in una ciotola capiente.
4. Metti il resto degli ingredienti in un`altra ciotola. Mescolare bene.
5. Versare il composto di condimento sull`insalata di cavolo e mettere in frigo o servire subito.
6. Finito.
Consigli
- Aggiungi un po` di succo di lime e scorza per un boccone, oppure prova un po` di salsa piccante o peperoncino per un po` di piccantezza.
- L`insalata di cavolo rimane buona per circa una settimana. Migliora solo!
- Tenetelo coperto in frigo.
- Lasciare in frigo per almeno 2 ore prima di servire, è il massimo.
Avvertenze
- Conserva gli ingredienti in frigorifero fino al momento di utilizzarli.
- Come sempre: attenzione a grattugiare e tagliare!
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