Fare l'insalata di cavolo

Una ricetta facile e veloce per coleslaw (insalata di cavolo) che non devi preparare con giorni di anticipo.

ingredienti

  • 1 cavolo bianco
  • 1 carota
  • 1 peperone verde
  • 1 cipolla piccola
  • 1 piccola spruzzata di salsa piccante (facoltativo)
  • 240 ml di panna acida
  • 120 ml di maionese
  • 2 cucchiai di aceto
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiaini di semi di sedano
  • Sale e pepe a piacere

Passi

1. Grattugiare il cavolo cappuccio e la carota, oppure tagliarli molto fine.
2. Tritare la cipolla e tagliare molto finemente il peperone verde.
3. Metti insieme la carota, il cavolo, il peperone e la cipolla in una ciotola capiente.
4. Metti il ​​resto degli ingredienti in un`altra ciotola. Mescolare bene.
5. Versare il composto di condimento sull`insalata di cavolo e mettere in frigo o servire subito.
6. Finito.

Consigli

  • Aggiungi un po` di succo di lime e scorza per un boccone, oppure prova un po` di salsa piccante o peperoncino per un po` di piccantezza.
  • L`insalata di cavolo rimane buona per circa una settimana. Migliora solo!
  • Tenetelo coperto in frigo.
  • Lasciare in frigo per almeno 2 ore prima di servire, è il massimo.

Avvertenze

  • Conserva gli ingredienti in frigorifero fino al momento di utilizzarli.
  • Come sempre: attenzione a grattugiare e tagliare!

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