Istruzioni passo passo gratis 
Puoi anche usare pomodorini interi o pomodorini. Potete lasciarli interi o tagliarli a metà. 
Puoi anche usare olio di canola, olio di semi d`uva o olio vegetale al posto dell`olio d`oliva. Questi tipi di olio conferiscono al tuo condimento un gusto più raffinato. Al posto dell`aceto di vino bianco potete usare anche aceto di mele, aceto balsamico, aceto di vino rosso o aceto di riso. 
Per un gusto fresco alle erbe, aggiungi da 1 a 2 cucchiai di erbe aromatiche tritate finemente, come basilico, coriandolo, prezzemolo, menta o timo. Per un gusto più deciso, aggiungi 1 spicchio d`aglio tritato finemente. Puoi anche usare uno spremiaglio. Per creare un sapore di formaggio, aggiungere 2 cucchiai di formaggio tritato finemente o grattugiato, come il parmigiano. Ravviva il condimento con un pizzico di peperoncino tritato o 1 cucchiaio di senape di Digione. Dai al tuo condimento un sapore dolce con ½ o 1 cucchiaino di zucchero o miele. 
Puoi usare la lattuga per la tua insalata o omettere la lattuga. 
Fare l'insalata dell'orto
Contenuto
Un`insalata dell`orto non è solo salutare, ma anche colorata. Puoi preparare un`insalata dell`orto con verdure del tuo orto, come carote, cetrioli e pomodori. Una volta che sai come preparare una semplice insalata di giardino, puoi adattare la ricetta e inventare le tue varianti. Questo articolo non ti mostrerà solo come preparare una semplice insalata dell`orto con un condimento gustoso, ma ti darà anche idee su come personalizzare la ricetta.
ingredienti
Ingredienti per l`insalata
- 1 cespo di lattuga
- 1 pomodoro
- ¼ di cipolla rossa
- ½ cetriolo
- 1 carota
Per 4 porzioni
Ingredienti per il condimento dell`insalata
- 3 cucchiai di olio d`oliva
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- Pizzico di sale
- pizzico di pepe
Passi
Metodo 1 di 3: preparare l`insalata
1. Taglia le foglie della lattuga. A meno che tu non abbia comprato una lattuga tritata che può essere mangiata in questo modo dovrai tagliare le foglie della lattuga. Basta adagiare il cespo di lattuga su un lato e tagliare il fondo dove sono attaccate tutte le foglie.
2. Tagliate le foglie a pezzetti più piccoli. Metti alcune foglie una sopra l`altra e inizia a tritare la lattuga orizzontalmente. Puoi anche tagliare le foglie di lattuga in pezzi più piccoli con le dita. Se il cespo di lattuga che state utilizzando ha un gambo spesso al centro, non dimenticate di tagliarlo e buttarlo via.
3. Lavate e asciugate la lattuga. Riempi un lavandino o una ciotola puliti con acqua fredda e mettici dentro le foglie di lattuga. Muovi delicatamente le foglie attraverso l`acqua per sciogliere tutto lo sporco. Quando le foglie di lattuga saranno pulite, asciugatele con una centrifuga per insalata o mettetele su un canovaccio pulito e tamponatele con un altro asciugamano. Le foglie devono essere asciutte, altrimenti il condimento non si attaccherà.
4. Tagliate il pomodoro a spicchi. Metti il pomodoro su un tagliere con il gambo rivolto verso di te e taglialo a metà con un coltello seghettato. Prendete una delle metà e mettetela sul tagliere con il taglio rivolto verso il basso. Tagliare a metà a metà, tagliando dalla parte superiore del pomodoro (dove si trova il gambo) verso il basso. Tagliare entrambe le metà a spicchi. Iniziare dalla parte tonda del pomodoro e tagliare verso il centro dove prima c`era il gambo. Fai lo stesso con l`altra metà.
5. Tagliate una cipolla a pezzetti. Prendete ¼ di cipolla rossa e tagliatela ad anelli. Separare accuratamente gli anelli con le dita. Potete anche tritare finemente la cipolla.
6. Tagliate a pezzi un cetriolo. Puoi prima sbucciare il cetriolo o lasciare la pelle. Assicurati di tagliare il cetriolo a fettine sottili. Puoi anche tagliare il cetriolo a cubetti.
7. Tagliate una carota a pezzi. Potete tagliare la carota a fettine sottili o grattugiarla. Puoi anche usare carote intere.
8. Mettere tutte le verdure in una ciotola e farle saltare insieme. Usa due cucchiai da insalata per prendere un po` di insalata e rimettere l`insalata nella ciotola. Prendi altra insalata e rimetti le verdure nella ciotola. Continua a girare l`insalata in questo modo finché tutte le verdure non saranno ben mescolate e uniformemente.
9. Aggiungi un condimento a tua scelta. Puoi usare un condimento già pronto dal negozio o creare il tuo condimento. Se vuoi preparare il tuo condimento per l`insalata, leggi la sezione seguente su come preparare un condimento facile. Versare un po` di condimento sull`insalata e mescolare il tutto. Puoi usare tanto o poco condimento quanto vuoi. Le foglie di lattuga dovrebbero generalmente avere uno strato sottile di condimento, ma non essere così mollicce da creare una pozza di condimento sul fondo della ciotola.
Metodo 2 di 3: preparare il condimento per l`insalata
1. Cerca un barattolo di vetro con un coperchio aderente. In questa pentola mescolerete il condimento per l`insalata. Se non hai un barattolo puoi usare anche una bottiglia di vetro. Non utilizzare un barattolo o una bottiglia di plastica, poiché ciò potrebbe alterarne il gusto.
2. Metti tutti gli ingredienti nella pentola. Occorrono 3 cucchiai di olio d`oliva, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, un pizzico di sale e un pizzico di pepe. Per un condimento più pesante, usate olio extravergine di oliva. Se vuoi un condimento più leggero, usa dell`olio d`oliva leggero.
3. Pensa a dare un po` più di sapore al tuo condimento. Puoi personalizzare il tuo condimento per l`insalata aggiungendo erbe fresche, miele, zucchero o aglio. Ecco alcune opzioni tra cui scegliere:
4. Agitare il barattolo. Chiudere il coperchio del barattolo e agitare fino a quando tutti gli ingredienti non sono amalgamati. Se parte del condimento scorre da sotto il coperchio, pulisci le gocce con un panno umido. Puoi usare questo condimento nella tua insalata e conservare il condimento avanzato in frigorifero.
5. Conserva la medicazione correttamente. Se avanza del condimento per l`insalata, chiudi bene il coperchio del barattolo e conserva il condimento in frigorifero. Usa la medicazione entro due o tre giorni.
Metodo 3 di 3: Creazione di variazioni
1. Sto pensando di personalizzare la tua insalata. Un`insalata di giardino è facile da adattare ai propri gusti. Puoi aggiungere più verdure, utilizzare verdure completamente diverse o persino cambiare il condimento. Questa sezione ti darà alcune idee.
2. Usa altre verdure. Puoi sostituire le verdure nell`insalata con altre verdure. Puoi anche aggiungere più verdure alla tua insalata di quelle che stai già utilizzando per rendere la tua insalata più colorata e saporita. Altre verdure che vengono spesso utilizzate in un`insalata dell`orto sono olive nere, funghi, cipolle, ravanelli, peperoni rossi e peperoni verdi.
3. Usa un condimento per l`insalata diverso. Se non ti piace un semplice condimento per insalata, puoi usare un altro condimento, come condimento francese, condimento italiano, vinaigrette al vino rosso o condimento ranch. Potete anche scegliere di non usare nessun condimento e di condire leggermente la vostra insalata con un filo d`olio d`oliva, una spruzzata di succo di limone o aceto e un pizzico di sale e pepe.
4. Aggiungi alcuni condimenti. Puoi dare più sapore e croccante alla tua insalata spolverando sopra del parmigiano grattugiato o dei tuoi crostini preferiti.
5. Dai alla tua insalata un tocco greco. Conservate nell`insalata il cetriolo, le cipolle e i pomodori, ma scambiate la carota con dei peperoni rossi e verdi tritati e delle olive nere affettate. Aggiungere un po` di feta grattugiata e la maggiorana sbriciolata. Metti tutto in una ciotola e mescola insieme. Termina la tua insalata con un po` di condimento per insalata italiano.
6. Prepara un`insalata dell`Asia orientale. Avrai bisogno di 125 grammi di chicchi di mais, 1 pomodoro a dadini, 75 grammi di cetriolo a cubetti, 3 cucchiai di ananas tritato e qualche rametto di coriandolo essiccato. Sono necessari anche 50 grammi di fagioli verdi germogliati (scolati) e 3 cucchiai di semi di melograno. Metti tutto in una ciotola e mescola insieme. Ora puoi aggiungere un po` di condimento per l`insalata, sale e pepe, o mantenerlo semplice e aggiungere solo 1 cucchiaino di succo di limone.
Consigli
- Assicurati che le foglie di lattuga siano asciutte, perché il condimento non si attacca bene alle foglie bagnate.
- Tagliate le foglie di lattuga prima di lavarle.
- Per dare più sapore alla tua insalata, prova a utilizzare verdure fresche invece di verdure surgelate.
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