Come Preparare l'Aceto di Sidro di Mele: 13 Passaggi (con Immagini)

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Passi
Consigli
Avvertenze
Necessità

L`aceto di mele è un prodotto naturale che ha tutti i tipi di effetti collaterali salutari. In questo modo ottieni più resistenza e dà una spinta al tuo sistema immunitario. Dovrai pazientare per 7 mesi, ma questa ricetta è un modo economico per preparare l`aceto di mele. Segui semplicemente i passaggi successivi per goderti il tuo aceto di mele fatto in casa in un attimo.

Passi

Immagine titolata Fai l`aceto di sidro di mele Step 1

1. Lavare 10 mele coltivate biologicamente.

2. Tagliate le mele in quarti.

3. Lascia riposare le mele a temperatura ambiente finché non diventano marroni.

4. Metti i quarti di mela marrone in una grande ciotola o barattolo di vetro.

5. Versare abbastanza acqua nella ciotola per coprire le mele.

6. Chiudere la ciotola con una garza. Non legare strettamente il panno attorno ai bordi della ciotola, ma adagiarlo liberamente su di esso. In questo modo una quantità sufficiente di ossigeno può ancora arrivare alla miscela.

7. Metti la teglia coperta in un luogo caldo e buio. Ad esempio, pensa all`armadio del metro. In primavera e in estate puoi anche riporre la ciotola in ripostiglio o in soffitta.

8. Lascia riposare la ciotola per 6 mesi e mescola bene il composto una volta alla settimana.

9. Rimuovere la bilancia dall`armadio o dal capanno dopo 6 mesi. Probabilmente ora c`è un sottile strato di noci che galleggia sulla miscela. Questo è normale ed è sorto durante il processo di fermentazione.

10. Filtrare il composto e versare il liquido in un secondo barattolo o ciotola. Puoi usare la garza, ma anche un normale setaccio per questo. Assicurati che tutto il liquido sia versato nel secondo barattolo.

11. Chiudere di nuovo la nuova ciotola o pentola con una garza.

12. Lascia riposare il liquido per 4-6 settimane in un luogo caldo e buio.

13. Versa ora il tuo aceto di mele fatto in casa in una bottiglia. Quindi tenerlo chiuso in frigorifero per conservarlo il più a lungo possibile.

Consigli

L`aceto di mele fatto in casa è una buona base per condire e può aggiungere sapore in più a tutti i tipi di piatti. Con esso si possono conservare anche frutta e verdura, purché il prodotto in scatola sia conservato in frigorifero.
L`aceto di mele può essere un buon modo per ridurre il dolore muscolare. Se vuoi provarlo, mescola da 5 a 10 ml di aceto di mele e 5 ml di miele con 250 ml di acqua tiepida.
Lava i capelli con aceto di mele per renderli più sani e forti.
L`aceto di mele ha tutti i tipi di effetti collaterali salutari. Ad esempio, può aiutare con problemi digestivi e aiutare a curare le infezioni della vescica. Si dice anche che l`aceto di mele abbia un effetto ipocolesterolemizzante, riduca i sintomi delle infezioni del seno e acceleri la digestione. Può anche aiutare contro reumatismi, acne e allergie.
Puoi aromatizzare l`aceto di mele in molti modi. Ad esempio, puoi usare aglio, zenzero, lamponi ed erbe fresche. Basta aggiungerlo all`aceto a piacere.

Avvertenze

Non usare una pentola o una ciotola di metallo per fare l`aceto di mele. L`alto contenuto di acido della miscela può causare la ruggine del metallo. Meglio optare per un barattolo o una ciotola di vetro, anche se plastica, legno e acciaio inossidabile sono anche ottime alternative.