Panini per tostare

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ingredienti
Passi
Necessità

I panini perfettamente tostati sono croccanti fuori e morbidi dentro. Puoi tostare quasi tutti i tipi di panini con metodi diversi. Puoi grigliare o cuocere i panini in un forno o mini forno, grigliarli su una griglia calda o semplicemente inserirli nel tostapane come faresti con il pane normale. Scegli il metodo più semplice per te, oppure sperimenta tutti i metodi per scoprire quale metodo ti dà i panini migliori.

ingredienti

1 panino per hamburger, panino per hot dog o panino
1 cucchiaio (15 grammi) di burro (facoltativo)
1 cucchiaio (15 ml) di olio d`oliva (facoltativo)

Per 1 panino tostato

Passi

Metodo 1 di 4: Grigliare i panini al forno

1. Imposta il forno sulla posizione grill e lascialo preriscaldare per 5-10 minuti. Ruota la manopola del tuo forno o mini forno in posizione grill. Usa l`impostazione del grill più alta se il tuo forno ha più impostazioni. Lasciate preriscaldare il forno per 5-10 minuti in modo che sia abbastanza caldo per grigliare i vostri panini.

Se stai usando un forno normale, assicurati di avere una griglia nella fessura superiore, appena sotto la griglia. Se stai usando un mini forno con più posizioni della griglia, inserisci la griglia nella fessura superiore in modo che i panini siano più vicini alla griglia.

2. Disporre i panini con il lato tagliato verso l`alto su una teglia. Tagliare o separare i panini per esporre l`interno per grigliare. Disporre i mezzi panini con l`interno verso l`alto su una teglia in modo che il lato tagliato sia grigliato.

Se devi tagliare i panini a metà, prova a fare le due metà della stessa dimensione in modo che si grigliano uniformemente.

Se i panini devono stare insieme, come i panini per hot dog o i panini oblunghi, puoi aprirli il più lontano possibile senza separare le metà.

Consiglio: per condire facilmente i panini, spalmare circa 1 cucchiaio (15 grammi) di burro o 1 cucchiaio (15 ml) di olio d`oliva su ogni panino prima di metterli sotto la griglia.

3. Grigliate i panini per 30 secondi o finché non saranno ben dorati. Far scorrere la teglia nel forno o mini forno e chiudere lo sportello. Tieni d`occhio i panini e sfornali dopo 30 secondi, o quando li vedi iniziare a dorarsi.

I panini possono bruciarsi facilmente sotto una griglia, quindi è importante tenere d`occhio i panini mentre si grigliano.

Metodo 2 di 4: Grigliare i panini

1. Tagliare i panini a metà o separarli. Separare i panini pre-affettati per liberare le metà. Tagliate accuratamente a metà con un coltello i panini se non sono già affettati.

Questo metodo funziona meglio se grigliate anche altri cibi. In questo modo hai già una griglia calda su cui grigliare i panini.
Se i panini devono stare insieme, come i panini per hot dog o i panini oblunghi, puoi aprirli il più lontano possibile senza separare le metà nel punto in cui si uniscono.
Puoi spennellare i panini con circa 1 cucchiaio (15 grammi) di burro o 1 cucchiaio (15 ml) di olio d`oliva prima di grigliarli per dargli più sapore.

2. Metti i panini con la parte tagliata verso il basso su una griglia calda. Disporre con cura i panini, con il taglio rivolto verso il basso, su una griglia sopra una fonte di calore indiretta. Non posizionare i panini in un punto della griglia dove si alzano grandi fiamme che bruceranno i panini.

Se si utilizza una griglia a carbone, attendere di grigliare i panini fino a quando la carbonella non si copre di cenere e non si vedono più fiamme. Se si utilizza un grill elettrico, attendere che si preriscalda a fuoco medio per almeno 5-10 minuti.

Il posto più sicuro per grigliare i panini è generalmente intorno al bordo della griglia. Così le grigliate a fuoco indiretto senza bruciarle.

Consiglio: per grigliare i panini puoi anche usare una padella grill su un fornello.

3. Grigliate i panini per 10-60 secondi o fino a quando non saranno leggermente anneriti. Solleva i panini con le pinze ogni 10 secondi per vedere quanto sono forti. Togli i panini dalla griglia quando vedi i segni della griglia su di essi.

Il tempo che hai per grigliare i panini dipende dal tipo di griglia, dalla temperatura della griglia e da dove si trovano i panini sulla griglia.

Quando si grigliano hamburger e hot dog, metti i panini sulla griglia all`ultimo minuto in modo che tutto sia pronto allo stesso tempo e puoi servire i panini e la carne allo stesso tempo.

Metodo 3 di 4: cuocere i panini

1. Preriscaldare il forno o il mini forno a 180°C. Impostare il forno o il mini forno in posizione di cottura. Regolate la temperatura a 180°C e fate preriscaldare il forno per 5-10 minuti.

Assicurati che il forno o il mini forno abbia una griglia nella fessura centrale in modo da poter cuocere i panini in modo uniforme.

2. Disporre i panini con l`interno verso l`alto su una teglia. Tagliare i panini a metà o separarli se sono già affettati. Adagiateli su una teglia con il lato tagliato verso l`alto.

Puoi cuocere i panini da mezz`ora a un`ora prima e poi metterli in un cestino e coprirli con un foglio di alluminio o un asciugamano pulito per tenerli al caldo.

Puoi spennellare i panini con circa 1 cucchiaio (15 grammi) di burro o 1 cucchiaio (15 ml) di olio d`oliva prima di grigliarli per dargli più sapore.

Se i panini devono stare insieme, come i panini per hot dog o i panini oblunghi, puoi aprirli il più lontano possibile senza separare le metà nel punto in cui si uniscono.

Consiglio: se volete che i panini siano croccanti solo all`esterno, non tagliarli a metà e non strapparli. Disporre i panini interi sulla teglia in questo modo.

3. Cuocete i panini per circa 5 minuti o finché non saranno leggermente croccanti. Far scorrere la teglia nella fessura centrale del forno o mini forno. Chiudere lo sportello e cuocere i panini per almeno 5 minuti o finché non iniziano a diventare croccanti.

Potete togliere la teglia dal forno dopo 5 minuti e bucherellare i panini con una pinza o una forchetta per vedere se sono croccanti. Se sono ancora molto morbidi, infornateli per altri 1-2 minuti.

Metodo 4 di 4: Usare un tostapane

1. Tagliate il pane a metà. Taglia il panino a metà o separa le due metà in modo da poterle mettere nel tostapane. Assicurati di rendere le due metà della stessa dimensione quando devi tagliare il panino a metà in modo che il panino si adatti al tostapane.

Questo metodo funziona solo con panini e panini per hamburger. Hai bisogno di un tostapane con aperture abbastanza grandi per i mezzi panini. Non puoi usare questo metodo per tostare panini hot dog e altri panini dalla forma irregolare.
Non mettere burro, olio d`oliva o altro sul panino prima di metterlo nel tostapane. Brucerà e farà molto fumo e spazzatura.

2. Impostare il tostapane su una temperatura media o un`impostazione media. Le impostazioni che è possibile impostare per il calore e la lunghezza variano a seconda del tostapane. Scegli una delle posizioni centrali per tostare il panino in modo che non bruci.

È possibile ripristinare il tostapane dopo aver tostato il primo panino per tostare più o meno i panini successivi. Alcuni tostapane consentono anche di regolare il calore durante la tostatura.

3. Lascia che il tostapane finisca il processo di tostatura. Metti le metà del panino nel tostapane e spingi il cursore verso il basso per avviare il tostapane. Aspetta che il tostapane abbia finito di tostarsi e il panino fuoriesca dall`apertura.

Non importa in quale direzione siano rivolte le metà del panino quando le metti nel tostapane.

A differenza di altri metodi, i mezzi panini verranno tostati su entrambi i lati, ottenendo un panino più asciutto e friabile.

Consiglio: i tostapane variano in potenza, quindi guarda la parte superiore del tostapane per vedere quanto è marrone il panino. In questo modo ti assicuri che il panino non si bruci la prima volta che provi questo metodo. Se le metà del panino iniziano a scurirsi, premere il pulsante di arresto sul tostapane o spingere il cursore per alzare le metà.