Istruzioni passo passo gratis 
Se il foglio di alluminio si sporca, sostituirlo con uno nuovo. 
Può essere utile scrivere la data in cui hai originariamente conservato il sedano sul foglio di alluminio. Il sedano non dovrebbe essere mangiato dopo che è andato a male. Il sedano avariato avrà un colore pallido. Si svuoterà anche nel mezzo. Gli steli si piegheranno lontano dallo stelo. 
Una confezione facilmente richiudibile ermeticamente funziona meglio. Meno sedano esposto all`aria, meglio è. 
Ricordarsi di utilizzare acqua filtrata al posto dell`acqua del rubinetto. Questo metodo può essere utilizzato anche per altri ortaggi a radice per mantenerli freschi per un periodo di tempo più lungo. 
Il sedano viziato ha un colore biancastro. Si svuoterà anche nel mezzo.
Conservazione del sedano
Contenuto
Con il sedano fresco puoi fare zuppe, insalate e snack extra croccanti. Conservare correttamente il sedano lo manterrà croccante più a lungo. Puoi avvolgere il sedano in un foglio di alluminio, tenerlo in acqua o usare carta da cucina. Assicurati di buttare via il sedano che non ha più un bell`aspetto. Il sedano ha generalmente una durata di tre o quattro settimane.
Passi
Metodo 1 di 3: Conservare il sedano in un foglio di alluminio
1. Avvolgere bene il sedano in un foglio di alluminio. Il sedano spesso si deteriora perché rilascia etilene, un ormone della maturazione. Quando il sedano è avvolto in un foglio, permette all`etilene di fuoriuscire. Se il sedano viene conservato in un sacchetto di plastica sciolto, l`etilene verrà intrappolato, causando l`inerzia del sedano. Il foglio di alluminio impedisce al sedano di maturare troppo e di perdere la sua compattezza.
- L`etilene è un ormone che le piante rilasciano naturalmente. È un ormone dell`invecchiamento e della maturazione, che fa maturare le piante e poi si decompongono. Sebbene l`etilene sia necessario per far maturare le piante, dopo un certo punto può portare al degrado e alle piante troppo mature.
- La conservazione del sedano in un sacchetto di plastica trattiene l`etilene, che fa deteriorare il sedano più velocemente.
2. Reimballa il tuo sedano dopo ogni utilizzo. Dopo aver utilizzato il sedano per preparare un pasto, avvolgere nuovamente la verdura in un foglio di alluminio. Ricordarsi di avvolgere strettamente il sedano in quanto ciò aiuterà l`etilene a fuoriuscire.
3. Non conservare il sedano per più di tre o quattro settimane. Conserva il sedano in frigorifero. Con questo metodo puoi aspettarti che il tuo sedano si conservi per tre o quattro settimane. Dopo questo, la verdura diventerà molle e dovrà essere scartata.
Metodo 2 di 3: Usare salviette di carta
1. Inumidisci della carta da cucina. Prendi un foglio di carta da cucina per avvolgere i gambi di sedano. Inumidire la carta da cucina con acqua del rubinetto. Assicurati che la carta sia umida, ma non fradicia.
- Se preferisci, puoi anche usare acqua filtrata per bagnare i tovaglioli di carta.
2. Avvolgere la carta da cucina attorno al fondo del sedano. Piega a metà la carta da cucina. Quindi avvolgi bene la carta attorno ad esso, assicurandoti di coprire completamente i gambi. Quindi avvolgilo con un elastico. Usalo per tenere fermo il tovagliolo di carta.
3. Avvolgere il sedano in un sacchetto di plastica. Ora puoi rimettere il sedano nel sacchetto di plastica che contiene. Tuttavia, non vuoi che l`etilene rimanga intrappolato nella borsa. L`etilene è un ormone della maturazione che può causare un deterioramento più rapido del sedano. Avvolgi il sacchetto strettamente attorno al sedano, perché l`etilene può essere rilasciato. Quindi usa degli elastici per mantenere la borsa in posizione.
4. Butta via il sedano se è avariato. Fai attenzione ai segni che il sedano è andato a male. Puoi vederlo nei gambi che si piegano lontano dal tronco, il sedano diventa pallido e il centro diventa cavo. Il sedano può generalmente essere conservato in frigorifero per tre o quattro settimane.
Metodo 3 di 3: Conservare il sedano in acqua
1. Preparare il sedano per la conservazione. Dovrete tagliare a pezzi il sedano per tenerlo in acqua. Per iniziare, tagliate i gambi dalla base del sedano.
- Devi anche rimuovere tutte le foglie. Se volete utilizzare le foglie di sedano in un piatto, tenetele separate.
- Una volta eliminate le foglie e i gambi, tagliate a metà ogni gambo di sedano.
2. Metti il sedano in un contenitore. Scegli un contenitore adatto a tutti i pezzi di sedano. Dovrebbe anche avere abbastanza spazio per immergere gli steli di circa 2-3 pollici in acqua. Un contenitore Tupperware o una ciotola grande potrebbero funzionare bene.
3. Riempi la ciotola d`acqua. Usa acqua filtrata, poiché l`acqua del rubinetto può esporre il sedano a sostanze chimiche. Usa abbastanza acqua per coprire il sedano. Chiudete bene la ciotola e mettetela in frigo. Se la ciotola non ha il coperchio, chiudetela con della pellicola trasparente.
4. Cambia l`acqua ogni giorno. È importante cambiare l`acqua. Questo metodo non funzionerà altrettanto bene se il sedano viene tenuto nella stessa acqua per giorni.
5. Butta via il sedano andato a male. Il sedano alla fine andrà a male, anche con il miglior metodo di conservazione. Di solito questo è il caso dopo tre o quattro settimane.
Consigli
- Prendi in considerazione la possibilità di tagliare le foglie di sedano dai gambi e di conservarle separatamente. Le foglie di sedano appassiscono più velocemente dei gambi, quindi se usate le foglie per cucinare tagliatele e usatele prima per insaporire al meglio. Gli steli hanno una durata di conservazione più lunga e possono essere utilizzati in seguito.
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