Preparate velocemente le perle di tapioca

1. No, non è necessario se stai facendo il boba. Il modo più veloce per preparare un delizioso bubble tea è far bollire le perle invece di metterle in ammollo. Se scegli di mettere in ammollo le perle per una notte, non devi più cuocerle. L`ammollo richiede 8-12 ore, ma probabilmente vorrai il tuo tè alle bolle prima di quello.

• Il bubble tea è solitamente composto da grandi perle nere di tapioca, ma puoi anche usare piccole perle bianche. Entrambe le varietà hanno lo stesso sapore: neutre. Le perle non hanno sapore. La trama è ciò che conta di più.

2. Sì, devi farlo se fai il budino di tapioca, ma mezz`ora è abbastanza. Il budino non otterrà la consistenza giusta se non immergi prima le perle di tapioca. Le ricette spesso ti dicono di immergere le perle per 12 ore, ma puoi anche immergerle per mezz`ora per ottenere quella consistenza cremosa simile a una crema pasticcera che rende il budino di tapioca così delizioso.

1. Portare l`acqua a bollore prima di aggiungere le perle di tapioca nella padella. Se non fai bollire l`acqua prima di aver messo le perle di tapioca nella padella, ci vorrà molto più tempo. Misurare la quantità d`acqua necessaria, versarla in una casseruola ampia e dal fondo spesso e portare l`acqua a bollore a fuoco alto.

• Quanta acqua dovresti usare varia in base alla marca di perle, ma in generale dovresti usare un litro d`acqua ogni 100 grammi di piccole perle di tapioca bianca.
• Con 125 grammi di perle di tapioca si possono realizzare circa 320 grammi di perle di tapioca cotte.

2. Metti le perle nell`acqua bollente e abbassa la fiamma a fuoco medio. Non risciacquare le perle in anticipo. Versateli direttamente dalla confezione nell`acqua bollente. Mescolare delicatamente le perle fino a quando non vengono a galla. Quindi abbassare il fuoco da fuoco alto a fuoco medio.

3. Metti il ​​coperchio sulla padella e lascia cuocere le perle per quindici minuti. Ogni pochi minuti, togliere il coperchio dalla padella e mescolare le perle in modo che non si brucino o si attacchino al fondo della padella. Togliere la padella dal fuoco e lasciarla riposare senza togliere il coperchio per altri 15 minuti, o finché le perle non saranno traslucide.

1. Il metodo di preparazione è pressoché lo stesso, ad eccezione della quantità di acqua e del tempo di cottura. Utilizzare 500 ml di acqua per 30 grammi di perle di tapioca crude. Per prima cosa portare ad ebollizione l`acqua e adagiare con cura le grosse perle nere nella padella. Mescolare delicatamente le perle fino a quando non vengono a galla. Quindi abbassare il fuoco a fuoco medio.

• Non risciacquare le perle in anticipo. Versateli direttamente dalla confezione nell`acqua bollente.

2. Lessate le perle nere grandi per 12-15 minuti. Non c`è bisogno di mettere un coperchio sulla padella o fare altro. Basta impostare un timer da cucina per dodici minuti e vedere se le perle si sono ancora ammorbidite. In caso contrario, cuoceteli ancora per qualche minuto.

1. Sì, puoi preparare le perle di tapioca nere in cinque o dieci minuti se le usi per il bubble tea. Basta far bollire le grandi perle di tapioca nere fino a renderle morbide se si desidera preparare rapidamente il bubble tea. Quindi cuoci le perle fino a quando non sono al dente, che di solito richiede dieci minuti.

• Usate le perle al dente subito quando si saranno raffreddate, perché in poche ore si induriranno.

2. Se usi la versione a cottura rapida, ci vorranno solo dai cinque ai sette minuti. Leggere le indicazioni sulla confezione per determinare il tipo di perle prima di metterle in acqua. Se usi le perle a cottura rapida, puoi cuocerle per cinque o sette minuti invece di 12-15 minuti.

3. Questo non è possibile se usi piccole perle bianche. Le piccole perle di tapioca bianche sono più dure delle grandi perle nere. Lessate le perle bianche per quindici minuti e toglietele dal fuoco quando saranno diventate trasparenti.

1. Probabilmente li hai lasciati troppo a lungo nel liquido di cottura. Le perle di tapioca mantengono la loro forma, ma alla fine si dissolvono in acqua e altri liquidi. Mettili nell`acqua solo quando bolle. È inoltre importante versare subito l`acqua dalla padella quando le perle di tapioca sono cotte, in modo che non rimangano nell`acqua più del necessario.

• Se stai preparando il bubble tea, bevi subito il tè in modo che le perle non diventino mollicce e si sciolgano nel tè.

Metodo 6 di 6: Le perle di tapioca possono farmi ammalare?

1. Non preoccuparti, le perle di tapioca non ti faranno ammalare. Le perle di tapioca sono ricavate da un tubero chiamato manioca. La manioca cruda è velenosa se la mangi, ma le perle di tapioca confezionate vengono lavorate e quindi sicure. Le perle inoltre non causano blocchi nel tratto digestivo o costipazione. Bevi il bubble tea con moderazione e non soffrirai di nulla.

• Le perle di tapioca non causano il cancro. La storia dietro è questa: un laboratorio ha scoperto tracce di agenti cancerogeni nelle perle di tapioca e le voci si sono diffuse a macchia d`olio su Internet. In seguito si è scoperto che si trattava di sostanze completamente diverse e che le perle di tapioca sono completamente sicure.