Come Far Maturare Velocemente una Banana: 11 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

Passi
- Metodo 1 di 2: In un sacchetto di carta
- Metodo 2 di 2: In forno
Consigli
Avvertenze
Necessità

A volte hai solo bisogno di una banana matura, che sia per una ricetta o perché hai davvero voglia di uno spuntino dolce e cremoso. Qualunque sia la ragione, ci sono alcuni modi per accelerare il processo di maturazione. Il sacchetto di carta è l`ideale per le banane che vuoi mangiare subito, mentre il forno funziona perfettamente per le banane che utilizzerai in una ricetta. Continua a leggere per vedere come farlo in entrambi i modi!

Passi

Metodo 1 di 2: In un sacchetto di carta

1. Prendi un sacchetto di carta marrone, le banane che vuoi mature e una mela o un pomodoro. Mettendo le banane nel sacchetto con altri frutti, massimizzi la quantità di gas etilene che viene rilasciato. Il gas etilene è la sostanza che la frutta produce quando matura. Questo aiuta ad accelerare il processo di maturazione, dandoti una banana morbida e cremosa.

2. Metti le banane sul fondo del sacchetto.

3. Metti il pomodoro e/o la mela accanto alle banane. Assicurati che il pomodoro non sia troppo maturo, perché potrebbe aprirsi nel sacchetto. Se non hai una mela o un pomodoro, va bene anche una pera.

4. Chiudi la borsa. Chiudi la parte superiore del sacchetto in modo che il gas rimanga con la frutta.

5. Metti il sacchetto di carta con la frutta in un luogo caldo. Temperature più elevate provocano la produzione di più gas etilene, rendendo la maturazione ancora più veloce.

6. Lascia le banane per una notte. Lascia la frutta nel sacchetto per una notte. Controlla le banane la mattina dopo se sono abbastanza mature. In caso contrario, richiudere il sacchetto e controllare le banane ogni 12 ore fino a quando non saranno abbastanza mature.

Con questo metodo, le banane verdi di solito maturano entro 24 ore, puoi vedere che quando la buccia diventa gialla o gialla con macchie marroni.

Metodo 2 di 2: In forno

1. Preriscaldare il forno a 150°C. Se il forno ha una luce, accendilo in modo da poter tenere d`occhio le banane.

2. Disporre le banane su una teglia. Non sovraccaricarlo, di solito sono sufficienti tre o quattro banane per teglia. Nota che questo metodo non funziona bene con banane molto verdi, devono essere quasi mature per ottenere i migliori risultati.

3. Cuocere le banane in forno. Per quanto tempo li lasci dipende dall`uso che ne farai.

4. Se hai intenzione di utilizzare le banane in una ricetta, puoi cuocerle per un`ora. La buccia diventerà quindi completamente nera e la frutta sarà perfetta da utilizzare in un frullato o in pasticceria.

5. Se volete mangiare le banane in questo modo, sfornate dopo 20 minuti. Se lasci le banane lì abbastanza a lungo fino a quando la buccia diventa di un giallo leggermente più scuro senza che appaiano macchie scure, puoi mangiarle subito. Tienili d`occhio in modo da sapere quando eliminarli.

Metti le banane in frigorifero dopo averle sfornate per fermare il processo di maturazione. Mangiateli quando sono completamente freddi.

Consigli

Appendi le banane a un gancio per simulare di essere appese all`albero in modo che maturino lentamente in 2 o 3 giorni se non vuoi che maturino subito.
Le banane maturano più velocemente in una travatura reticolare che separatamente.

Avvertenze

Non mettere le banane acerbe in frigorifero se vuoi che maturino più tardi. Le basse temperature interrompono il processo di maturazione e se le togliete dal frigorifero potrebbero non maturare affatto.
Mentre ad alcune persone piacciono di più le banane verdi, le banane acerbe sono più difficili da digerire perché contengono molto amido.